Анализ., Калькуляция и планирование себестоимости продукции

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме совокупные расходы на подготовку и выпуск продукции. Более обобщенно себестоимость можно определить как денежное выражение величины ресурсов, использованных с конкретной целью. Такое определение включает в себя три важных момента:

1) себестоимость отражает, сколько и каких ресурсов было использовано в производстве;

2) величина использованных ресурсов представлена в денежном выражении, позволяет рассчитывать общую стоимость ресурсов;

3) конкретная цель использования ресурсов вызывает необходимость четко установить объект себестоимости (производство или реализация).

Направления использования себестоимости [29]:

- Оценка и анализ плановых показателей;

- Определение результатов деятельности структурных подразделений и предприятия в целом;

- Оценка фактической эффективности организационно-технических мероприятий, направленных на развитие и совершенствование производства;

- Обеспечение планово-экономических и аналитических расчетов.

Различают следующие виды себестоимости [18]:

а) в зависимости от времени формирования расходов - плановая, фактическая, нормативная, сметная;

б) исходя из места формирования затрат - цеховая, производственная, полная;

в) в зависимости от продолжительности расчетного периода - месячная, квартальная, годовая;

г) по составу продукции - товарная, валовая, реализованная, незавершенное производство;

г) по степени охвата предприятий - индивидуальная, отраслевая.

Анализ структуры себестоимости позволяет выявить резервы снижения себестоимости, разработать соответствующие меры. Расходы планируются и учитываются по двум направлениям [29]:

1) экономическим элементам, то есть экономически однородным видам расходов (материалы, зарплата, амортизация и др.) - Смета расходов;

2) калькуляционным статьям, то есть в зависимости от места (сфер производственной деятельности) и целенаправленности использования ресурсов возникновения затрат - калькуляция.

Смета расходов используется для контроля общих расходов предприятия или цеха по экономически однородным элементами. Это необходимо при осуществлении платежей поставщикам соответствующих видов ресурсов или анализе по элементным составляющими производственных расходов, в частности, материалоемкости, энергоемкости, трудоемкости, фондоемкости продукции, выпускаемой продукции.

Калькуляция используется преимущественно для расчета себестоимости единицы продукции и дальнейшего формирования базовой цены.

Производственная калькуляция включает в себя такие статьи расходов [29]:

1) сырье и материалы;

2) покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, работы и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;

3) возвратные отходы (вычитаются)

4) попутную продукцию (отсчитывается)

5) топливо и энергию на технологические цели;

6) основную заработную плату основных производственных рабочих;

7) дополнительную заработную плату основных производственных рабочих;

8) отчисления на социальные мероприятия;

9) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

10) общепроизводственные расходы;

11) потери вследствие технически неизбежного брака;

12) прочие производственные расходы.

Кроме приведенных затрат производственной себестоимости при формировании цены важно учитывать следующие статьи расходов:

а) административные расходы;

б) расходы на сбыт;

в) другие операционные расходы.

Группировка затрат по экономическим элементам используется для согласования показателей себестоимости с другими разделами плана предприятия - материально-технического снабжения, по труду и кадрам, финансовым планом. Такой анализ используется также для расчета потребности в оборотных средствах, определении экономической эффективности [18].

Сметой расходов называется полный свод затрат на производство и реализацию продукции, сгруппировано по экономически однородным элементами.

Основными элементами сметы расходов являются [10-12, 13, 27]:

1) материальные расходы;

2) расходы на оплату труда;

3) отчисления на социальные мероприятия;

4) амортизация;

5) прочие операционные расходы.

Это группировка является единым для всей промышленности.

Смета расходов используется для определения общей потребности предприятия в материалах и денежных ресурсах и состоит из приведенных выше статей. Группировка затрат по статьям расходов дает возможность отслеживать расходы по их месту и назначению, позволяет узнать, сколько стоит предприятию производство и реализация отдельных видов продукции.

По способу переноса расходов на себестоимость продукции при ее калькулировании они делятся на прямые и косвенные.

Прямые расходы, связанные с производством только этого вида изделия и могут быть рассчитаны непосредственно (напрямую), исходя из объема производимой продукции. Наиболее характерными статьями данного вида расходов основные материалы, покупные комплектующие изделия, основная зарплата основных производственных рабочих.

Косвенные выиграть, как правило, связаны с производством нескольких видов продукции (например, общепроизводственные и административные расходы), их учет в себестоимости данной продукции осуществляется косвенно: они берутся в процентном отношении от прямых видов расходов, как накладываются на них. Не случайно косвенные расходы называются, также накладными, а прямые - основными. Базой распределения косвенных расходов могут быть разные статьи основных расходов. Выбор способа распределения должен соответствовать максимальному приближению результатов распределения к фактическим потерям на данный вид продукции [18].

Для того, чтобы иметь возможность рассчитать накладную (косвенное) статью расходов, необходимо сначала определить (установить) процентный коэффициент, которым эта статья связана с определенного базой распределения, то есть основной статьей, от которой она рассчитывается. В общем виде этот расчет выглядит [29]:

(8.52)

где - величина накладной (непрямой) статьи, рассчитывается;

- Процентный коэффициент, которым накладная статья связана с базой распределения;

- Величина базы распределения для данного вида продукции (то есть основной прямой статьи).

Целью планирования себестоимости продукции является установление экономически обоснованной величины потерь предприятия. показатель плановой

себестоимости используется для установления потребности в оборотных средствах, планирование прибыли, формирования цен, определения эффективности отдельных организационно-технических заходил и производства в целом [18].

Плановая себестоимость продукции может быть определена, технико экономическим расчетом по статьям расходов на основе плана мероприятий по повышению технического и организационного уровней производства по сравнению с предусмотренным в смете.

Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:

- Полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам затрат;

- Затраты на рубль товарной продукции;

- Себестоимость сравнимой товарной продукции;

- Себестоимость отдельных изделий;

- Отдельные элементы и статьи затрат.