Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

1. СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ КАК ОБЪЕКТ УЧЕТА И АНАЛИЗА 6

1.1. СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ: ПОНЯТИЕ, СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА 6

1.2 ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ 10

1.3. МЕТОДИКА АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ 13

2. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ В ЗАО "МУСТАНГ-ПЛЮС" 26

2.1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАО "МУСТАНГ-ПЛЮС" 26

2.2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЛИНЫ 29

3. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ ЗАО "МУСТАНГ-ПЛЮС" 40

3.1. АЛГОРИТМ РАЗРАБОТКИ ПРОЕКТА 40

3.2. РАСЧЕТ ЭКОНОМИИ ПОСЛЕ ВНЕДРЕНИЯ ПРОЕКТА ПО СНИЖЕНИЮ НОРМ РАСХОДА СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ 51

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 57

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение

Без использования сырья и материалов не может быть организовано ни одно производство, следовательно, при рассмотрении любого производства всегда встает вопрос об эффективности их использования как составляющей эффективности производства вообще. Этим обусловлена актуальность выбран-ной темы исследования в данной дипломной работе - "Анализ эффективности использования сырья и материалов".

На примере рассматриваемого в дипломном исследовании конкретного предприятия будет описана следующая проблема. В процессе производства происходит повышение потребления сырья, что, естественно, влечет за собой повышение затрат на сырье и материалы. В то же время, согласно маркетинго-вой стратегии фирмы, отпускные цены на продукцию должны оставаться неиз-менными в течение довольно длительного периода. Тогда получается, что за счет перерасхода сырья предприятие хоть и не работает себе в убыток, но часть прибыли тратит на покрытие этого перерасхода.

Целью настоящего дипломного исследования является рассмотрение ме-тодов анализа и путей повышения эффективности использования сырья и мате-риалов, а также рассмотреть практическое применение этих методов на приме-ре конкретного предприятия.

Для достижения этой цели в работе решаются следующие задачи:

1. раскрывается сущность понятий сырья и материалов как части матери-ально-производственных запасов;

2. рассматриваются методы оценки эффективности использования сырья и материалов;

3. иллюстрируется применение этих методов на примере конкретного предприятия - ЗАО "Мустанг-Плюс", занимающегося производством и прода-жей глиняной посуды;

4. разрабатываются рекомендации по повышению эффективности ис-пользования сырья и материалов в ЗАО "Мустанг-Плюс".

В настоящей работе будет приведена методика расчета и анализа коэф-фициентов эффективности использования сырья и материалов сначала в общем виде, затем эта методика будет адаптирована применительно к предприятию, занимающемуся производством глиняной посуды. Адаптация необходима в си-лу того, что:

1) общая методика предполагает расчет и анализ коэффициентов, не от-носящихся к данному конкретному производству; например, для рассматривае-мого в дипломной работе предприятия ЗАО "Мустанг-Плюс" нет необходимо-сти рассматривать коэффициент топливоемкости, т.к. топливо не используется на данном предприятии;

2) адаптация также необходима для конкретизации коэффициентов; так, например, для рассматриваемого ниже предприятия целесообразно "коэффици-ент сырьеемкости" конкретизировать до "коэффициента глиноемкости" и т.п.

Расчет и анализ соответствующих коэффициентов будет проводиться по трем отчетным периодам: первый из них продолжительностью 1 неделя, второй - месяц, третий - 2 недели. Выбор этих периодов обусловлен тем, что в эти от-резки времени на предприятие поступала глина с разных месторождений; сле-довательно, для корректности анализа нельзя брать периоды равной продолжи-тельности, чтобы одни и те же показатели не рассчитывались для сырья разного качества. Методика анализа позволяет сопоставлять показатели за разные про-межутки времени, т.к. основные показатели здесь являются относительными. Такая разница в продолжительности отчетных периодов не является помехой для анализа, т.к. основные показатели эффективности являются относительны-ми, поэтому, несмотря на разницу продолжительности отчетных периодов, можно проследить динамику этих показателей во времени и сделать вывод.

В ходе дипломного исследования использовался широкий круг литера-турных источников, а именно: монографическая и учебная литература, перио-дические издания (статьи из журналов и газет), законодательные и инструктив-ные материалы.

В современной учебной и монографической литературе подробно и ши-роко раскрыты вопросы, связанные с анализом эффективности использования сырья и материалов. Так, среди источников учебного и монографического ха-рактера для данного дипломного исследования особое значение имели сле-дующие издания: Бухгалтерский учет: Учебник/ П.С. Безруких, Н.П. Кондаков, В.Ф. Палий и др.; под ред. П.С. Безруких.- М.: Бухгалтерский учет, 2002; Ше-ремет А.Д., Суйц В.П. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб-ное пособие. - М.: Инфра, 2002; Бухгалтерский учет. Учебник./Под ред. А.Д. Ларионова. - М.: "Проспект, 2003; Глушков Е.П. Бухгалтерский учет на совре-менном предприятии. - М.: Кнорус, 2003. Из этих (и других) изданий был по-черпнуть теоретический и методологический материал исследования. Тем не менее, этот круг источников не дает достаточно четких указаний на то, как нужно проводить анализ эффективности использования материальных ресурсов на конкретном предприятии. Именно из-за этого недостатка возникла необхо-димость исследований, подобных настоящей дипломной работе.

Ближе к практике конкретных предприятий находились использованные в данной дипломной работе исследования, опубликованные в периодической печати; наиболее значимые для данной работы были следующие публикации: Козлова Е.П. Бухгалтерский учет и отражение в учетной политике затрат на производство. // Журнал "Главбух", №8, 2002; Чечета А.П. Анализ финансово-го состояния предприятия // Журнал "Бухгалтерский учет", № 6 2002; Киселев Н.М. Учетная политика организации на 2003 год.// Финансовая газета, 2002. - № 51, 52. Однако, материал этих публикаций необходимо было объединить с общетеоретическими положениями учебной и методической литературы.

Список литературы

Монографическая и учебная литература

1. Алборов Р.А. Выбор учетной политики предприятия: Принципы и прак-тические рекомендации. - М.: 2003. - 208 с.

2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 3-е изд., перераб. - М.: Финансы и статистика, 1994. - 288 с.

3. Барышников Н.П. Бухгалтерский учет, отчетность и налогообложение. - М.: Информ.-изд. дом "Филинъ", 2001. - 301 с. Барышников Н.П. В по-мощь бухгалтеру и аудитору. - М.: Информ.-изд. дом "Филинъ", 2000. - 287 с.

4. Барышников Н.П. Организация и методика проведения общего аудита. - М.: Информ - изд. Дом "ФИЛИНЪ", 2002. - 409 с.

5. Бухгалтерский учет. Учебник./Под ред. А.Д. Ларионова. - М.: "Проспект, 2003. - 397 с.

6. Бухгалтерский учет: Учебник/ П.С. Безруких, Н.П. Кондаков, В.Ф. Палий и др.; под ред. П.С. Безруких.- М.: Бухгалтерский учет, 2002.- 528 с.

7. Глушков Е.П. Бухгалтерский учет на современном предприятии. -М.: Кнорус, 2003. - 615 с.

8. Данилевский Ю.А. Бухгалтерский учет. Вопросы и ответы. - М.: Бухгал-терский учет, 2002. - 39 с.

9. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2000.- 635с.

10. Нидлз Б.В. Принципы бухгалтерского учета. - М.: Финансы и статисти-ка, 2003. - 496 с.

11. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ЮНИТИ, 2002. - 266 с.

12. Шеремет А.Д., Суйц В.П. Анализ хозяйственной деятельности предпри-ятия: Учебное пособие. - М.: Инфра, 2002. - 392 с.

13. Шишкин А.К. Учет, анализ, аудит на предприятии: Учебное пособие для вузов. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1999. - 496 с.

Статьи из журналов и газет

14. Бакаев А. Бухгалтерский учет в 2002 году. // Финансовая газета, 2002 -№3.

15. Горшков Д.А. О налоговых режимах для субъектов малого предпринима-тельства// Налоговый вестник, №6, 2001.

16. Киселев Н.М. Учетная политика организации на 2003 год.// Финансовая газета, 2002. - № 51, 52.

17. Кожинов В.В. Перевод российского бухгалтерского учета в систему меж-дународных стандартов. // Финансовый бизнес. - №1, 2002. - с.41.

18. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет и отражение в учетной политике затрат на производство. // Журнал "Главбух", №8, 2002. - стр.8-11.

19. Корабельников Г.А. Минибухгалтерия. // Журнал "Главбух" №2, 2002. - Стр. 47-51.

20. Макарьева В.И. Практические советы по бухгалтерскому учету для целей налогообложения. Приложение к журналу Налоговый вестник. Москва 2001. - 178 с.

21. Монахова Т.Н., Еремина М.В. Учетная политика в кредитных организа-циях. // Налоговый вестник №6 2002. - стр.15-20.

22. Обзор нормативных актов, опубликованных в первой половине августа 2003г. // Журнал "Главбух" №8, 2003. - Стр. 7.

23. Уваров С.О. Как бухгалтеру разобраться с нормативными документами. // Журнал "Главбух", №5 2002. - Стр. 107-109.

24. Чечета А.П. Анализ финансового состояния предприятия // Журнал "Бух-галтерский учет", № 6 2002. - Стр. 9-13.

Законодательные и инструктивные материалы

25. Бакаев А.С. Нормативное обеспечение бухгалтерского учета. Анализ и комментарии. - М.: Международный центр финансово-экономического развития, 2001. - 125 с.

26. Бухгалтерский учет: Основные документы (ПБУ). Профессиональные комментарии. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2003. - 456 с.

27. Бухгалтерский учет и аудит. Практическое пособие с комментариями. Т.1. Составители пособия и авторы комментариев Громов В.Г. и Громова М.Б. Снкт-Петербург, 2002. - 322 с.

28. Бухгалтерский учет и налоги. Нормативные документы. - М.: Издатель-ство "Ланкс", 2003. - 304 с.

29. Бухгалтерско-аудиторский портфель: Книга предпринимателя. Книга бухгалтера. Книга аудитора./ Отв. ред. Рубин К.Б. - М.: Соминтек, 2000, - 394 с.

30. Брызгалин А.В., Берник В.Р., Головкин А.Н., Ярошенко А.В. Профессио-нальный комментарий к Положению о составе затрат по производству и реализации продукции. - М.: Издательство "Аналитика-Пресс", 2000.

31. Документооборот в бухгалтерском и налоговом учете. - 2-е изд., перераб. и доп./ Касьянова Г.Ю., Котко Е.А. - М.: Издательско-консультационная компания "Статус-Кво 97", 2002. - 405 с.

32. Козлова Е.П., Галанина Е.Н. Бухгалтер и налоговый инспектор: проблемы и решения: Консультация - Изд. 2-е перераб. и доп. - М.: Финансы и ста-тистика, 2002. - 348 с.

33. Макарьева В.И. Комментарий к Положению о составе затрат по произ-водству и реализации продукции. - М. Бухгалтерский учет 2002. - 423 с.

34. Международные стандарты финансовой отчетности 2002: издание на рус-ском языке.- М: Аскери-АССА, 2002. - 490 с.

35. Налоговый кодекс РФ, части первая и вторая. - М.: Приор, 2003. - 156 с.

36. О бухгалтерском учете: Федеральный закон от 21.11.96г. №129-Фз.

37. Основные документы бухгалтерского учета. - М.: "ПРИОР", 1999. - 80 с.

38. План счетов бухгалтерского учета. - М.: "ПРИОР", 2003. - 160 с.

39. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельно-сти организаций и Инструкция по его применению: Приказ Минфина РФ № 94н от 31.10.00// План счетов бухгалтерского учета.- М.: Приор, 2001.-190с.

40. Положение по бухгалтерскому учету "Учетная политика организации", ПБУ 1/98: Утверждено приказом Минфина РФ от 09.12.1998 № 60н.

Примечания:

Примечаний нет.