Древние турцентры. Таверны и постоялые дворы как первые предприятия гостиничного типа.

Таким своеобразным культурным и туристским центром была, например, Олимпия, в которую съезжались греки со всей Эллады раз в четыре года в качестве зрителей или участников на Олимпийские игры. Причем, как известно, на период игр прекращались все войны и конфликты. Знаменитые спортсмены из всей Греции приезжали заранее, чтобы в течение месяца тренироваться и готовиться к соревнованиям. Для этого были построены стадионы, гимнасии (площадка для бега и метания), палес­тры (место для подготовки к прыжкам и борьбе) и т.д.

Для того, чтобы разместить, накормить, развлечь людей, приезжающих на игры, необходимо было строить таверны, постоялые дворы, катагогии (гостиницы в Древней Греции), рядом со спортивными сооружениями и храмами возвышался леонидайон (гостиница для почетных гостей). Города, имевшие подобные здания и сооружения становились важными культурными центрами.

У древних греков было много различных праздников - гораздо больше, чем в последующие века христианской эпохи. Наиболее крупные афинские праздники дли­лись по несколько дней. Но были они не днями праздности, а именно днями праз­днований, строго регламентированными разного рода обычаями и обрядами, свято соблюдавшимися и передававшимися из поколения в поколение. Эти обычаи гармо­нично сочетались друг с другом, включая в себя всевозможные культовые церемо­нии; торжественные шествия; хоровые, музыкальные, гимнастические и пр. состя­зания с присуждением наград победителям; а также часы безмятежного народного веселья, когда каждому была предоставлена свобода веселиться как он хо­тел.[2]

Не менее популярными были в Древней Греции театральные представления, ус­траивавшиеся в честь бога виноделия Диониса. Много людей из всех областей Гре­ции съезжалось на этот праздник в Афины. В их числе и официальные делегаты от союзных Афинам городов, которые обязаны били привезти причитавшиеся с них по­дати, которые в данный момент были весьма кстати, так как проведение пышных торжеств сопровождалось большими расходами. На организацию праздников афиняне не скупились, считая это проблемой государственного престижа. Ежегодно к этому празднику поэты сочиняли песни, которые исполняли танцоры и хор. За лучшее выступление присуждались призы. Первоначально хоры выступали на рыночных пло­щадях, а позднее для зрелищ был построен открытый театр на склоне Акрополя, неподалеку от храма Диониса. Затем театры стали строиться по всей Греции, большинство из них вмещало не менее 18 тыс. зрителей.[3]

Еще более развитой была система гостеприимства у древних римлян, которых можно считать основоположниками индустрии гостеприимства в ее современном понимании. Римская империя имела огромные раз­меры, поэтому большому числу чиновников, воинов, купцов приходилось много ез­дить по делам. В результате для их размещения стала складываться довольно раз­ветвленная сеть постоялых дворов и таверн. Отсюда же берут начало и популярные в современном мире национальные парки и сады.

Таким образом, все большее количество людей отправляется путешествовать. Среди них люди разных социальных слоев: воины, купцы, чиновники, спортсмены, артисты и просто люди, желающие развлечься. Перемещение такого количества людей требовало соответствующей организации их обслуживания. В результате появилась возможность за определенную плату получить не только место для ночлега и питание, но, при необходимости и проводника, и переводчика, и средство передвижения и охрану.

Расцвет экономики и культуры периода Римской империи нашел отражение в дальнейшем развитии и внешних политических, экономических и культурных связей.

Больших успехов в 1 и особенно во 2 в.н.э. достигла медицина. К этому времени можно отнести зарождение оздоровительного туризма. Врачи того времени начали рекомендовать своим пациентам сменить на время климат, выехать в деревню, в лес, в горы. Уже в те времена врачи начинают классифицировать целебные воды по их составу и качеству. Популярность некоторых источников сохранилась до наших дней.

Путешествовать по Римской империи можно было достаточно быстро и комфортно, поскольку там строили прекрасные дороги, некоторые из которых существуют по сей день. Чтобы окупить строительство дорог, римляне строили по пути гостиницы, почтовые дома и харчевни. Между ними на определенном расстоянии находились конюшни для перемены лошадей.

Поскольку в дальние путешествия отправлялись люди разного социального происхождения и достатка, то уже в Древнем Риме была определенная классификация гостиниц. Существовали два вида "пристанищ": первое из них предназначалось только для патрициев (мансионес), второе только для плебеев (стабулярий).

Римская гостиница представляла собой целый комплекс услуг, включая жилые помещения, конюшню, колодец, лавку с провизией. Строилась гостиница из камня и имела сложную систему обогрева комнат для гостей. Некоторые гостиницы обслуживали только официальных лиц по специальным дипломам, которые те брали во время путешествия. Эта традиция сохранилась до сих пор: существуют специальные помещения для особо важных персон в некоторых аэропортах, портах, вокзалах.

С падением Римской империи исчезли и условия, при которых развивался античный туризм.