Выжимка удаляется в бункер системой скребковых транспортеров, а сок собирается в общий сборник и насосом перекачивается на дальнейие технологические операции.

Мезга собирается в мезгосборнике, расположенном над дробилками. Из мезгосборника насосм ПМН-28 перекачивается на сокоотделение в стекатель РЗ-ВСР-10 и далее – на два установленных параллельно пресса ВПШ-5.

Другой проект линии переработки яблок отличается от первого тем, что плоды подаются на инспекцию шнековым транспортером, снабженным душевым устройством. Моечная машина из линии исключена, а сырье выгружается с полотна инспекционного транспортера в бункер двух дробилок ВДР-5, установленных параллельно.

Производительность линии обусловлена производительностью двух прессов ПНДЯ-4 и может достигать 8-9 т/ч.

Вымытое сырье скребковым транспортером направляется на измельчение в две параллельно установленные дробилки КПИ-4.

6. С целью увеличения выхода сока выжимка после ворошения в системе шнековых транспортеров подается на дожимочный пресс ВПНД-10.

7. После чего скребковым транспортером удаляется в бункер.

8. Полученный сок собирается в общем сборнике и винтовым насосным агрегатом 1В20/5-16/5-БВ перекачивается в отстойные резервуары.

К существенным недостаткам этой линииможно отнести отсутствие стекателя и наличие четырех единиц контактирующих с мезгой шнекового оборудования (в том числе трех прессов), обогащающего получаемый сок взвесями.