Кормовая ценность клевера лугового

Клевер используют на зелёный корм, сено, сенаж и силос. Состав и питательность кормов из клевера приведены в табл..

Зелёный корм из клевера содержит повышенное количество переваримого протеина – 130-135 г в расчете на 1 корм. ед. Избыток переваримого протеина в зелёном корме вызывает тимпанию у жвачных животных, особенно при пастьбе животных на пастбище с отавой клевера. Для предупреждения заболевания животных зелёный корм из клевера нужно скармливать в смеси с другими кормами, например с корнеплодами, злаковыми травами.

 

 

Таблица

Содержание питательных веществ в кормах из клевера лугового

и их питательность (А.П. Калашников и др., 1985)

Корма В 1 кг корма, г Питательность 1 кг корма
сухое вещество переваримый протеин сырой жир сырая клетчатка БЭВ в т.ч. крахмал в т.ч. сахар кормовые единицы обменная энергия, КРС, МДж
Зелёный корм Сено Сенаж Силос                 0,20 0,52 0,34 0,20   1,87 7,23 3,84 2,26

Питательность кормов из клевера зависит от многих условий, в том числе и от технологии заготовки. По данным П.П. Вавилова и др. (1986), питательность сена, заготовленного активным вентилированием, составляет 0,6 корм. ед. в 1 кг, а сено из клевера при полевой сушке – 0,53 корм. ед., сено, попавшее под дождь (бурое) – 0,3 корм. ед. в 1 кг. Снижается переваримость бурого сена до 43%.

Корма из клевера лугового сбалансированы по содержанию жира, но в них недостаточно крахмала и сахара. Минеральный состав кормов приведен в табл. (по данным А.П. Калашникова и др., 1985).

Таблица

Содержание макроэлементов в кормах из клевера лугового

Корма В 1 кг корма содержится, г
кальций фосфор магний калий натрий хлор сера
Зелёный корм Сено Сенаж Силос 3,7 9,2 5,5 4,2 0,6 2,2 0,6 0,9 0,6 1,6 0,7 0,5 2,1 27,8 7,9 4,3 0,5 2,9 0,2 0,6 0,4 1,9 1,5 2,1 0,5 1,7 0,7 0,4

Анализ данных таблиц 71 и 72 показал, что корма из клевера имеют высокое содержание кальция и калия для кормления животных. Из-за недостатка фосфора и натрия широкое соотношение кальция к фосфору в зелёном корме 6,1:1, в сенаже – 9,1:1, калия к натрию в сенаже – 39,5:1. Все корма из клевера сбалансированы по содержанию магния и серы для кормления КРС и свиней, из микроэлементов в кормах из клевера повышенное содержание железа, а также меди и марганца; мало кобальта и йода.

 

 

Таблица

Содержание микроэлементов в кормах из клевера лугового

Корма В 1 кг корма содержится, мг
железо медь цинк марганец кобальт йод
Зелёный корм Сено Сенаж Силос 99,0 185,0 72,0 45,0 2,0 5,4 2,7 2,3 11,9 25,4 5,1 4,0 16,4 60,2 28,4 31,4 0,08 0,2 0,07 0,04 0,02 0,3 0,14 0,05

Корма из клевера лугового сбалансированы по содержанию незаменимых аминокислот для кормления всех сельскохозяйственных животных, кроме птицы.

Таблица

Содержание витаминов в кормах из клевера лугового

Корма В 1 кг корма содержится, мг
каротин D, МЕ Е В1 В2 В3 В4 В5 В6
Зелёный корм Сено Сенаж Силос 2,3 1,5 1,3 2,0 0,75 4,4 6,8 4,0 1,6 4,2 1,3 3,0 3,6 9,2 8,3 3,9 1,4 2,1

Корма из клевера лугового сбалансированы по содержанию каротина, витаминов Е, В1, В2, недостаточно обеспечены витамином В6.