В условиях организма
Способные к диссоциации не способные
Ионогенные Неионогенные
Полярные аминокислоты
Неполярные (гидрофобные) Полярные(гидрофильные)
Неполярные аминокислоты - с алифатическими и ароматическими боковыми радикалами (Ала, Вал, Лей, Иле, Мет, Фен,Три).