ПРАКТИКУМ ПО МИКРОБИОЛОГИИ

Микробиологии

Практикум по

 

 

УДК 579(075.8)

ББК 28.4я73

Т34

Рецензенты:

кафедра биологии почв факультета почвоведения Московского государственного университета им. М. В. Ломоносов (зав. кафедрой д-р биол. наук, академик РАЕН Д. Г. Звягинцев);

д-р биол. наук, проф. Л. И. Воробьева (кафедра микробиологии биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова)

 

Теппер Е.3.

Т34

Практикум по микробиологии: Учебное пособие для вузов / Е. 3. Теппер, В. К. Шильникова, Г. И. Переверзева; Под ред. В. К. Шильниковой. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Дрофа, 2004. — 256 с.: ил.

ISBN 5-7107-7437-5

Пособие — первая книга комплекта по микробиологии для студентов, обучающихся сельскохозяйственным и биологическим специальностям

В практикуме рассматриваются методы классических областей микробиоло­гии, некоторые новые, получившие признание методы, а также оригинальные разработки авторов и кафедры микробиологии МСХА им. К.А. Тимирязева.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 012400 «Микробиология» и биологическим специальностям. Может быть, полезно специалис­там смежных областей, работающим с микроорганизмами, учителям биологии и эко­логии, а также всем, кого интересуют проблемы биологизации сельского хозяйства.

УДК 579(075.8)

ББК 28.4я73

Учебное издание

ТепперЕкатерина Зельмановна. ШильниковаВикторина Кузьминична, ПереверзеваГенриетта Ивановна

Учебное пособие для вузов

Зав. редакцией Н. Е. Рудомазина

Ответственный редактор Н. П. Красинская

Художественное оформление А. Л. Кашеков, Л. Р. Егорова

Технический редакторИ. В. Грибкова. Компьютерная верстка А. В. Егоров

Корректор А. Ю. Буланова

Санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.99.02.953.Д.006315.08.03 от 28.08.2003

Подписано к печати 03.06.04. Формат 60x90'/16. Бумага типографская. Гарнитура «Тайме»

Печать офсетная. Усл. печ. л. 16,0. Тираж 3000 экз. Заказ № 8771.

ООО «Дрофа». 127018, Москва, Сущевский вал, 49.

По вопросам приобретения продукции издательства«Дрофа» обращаться поадресу:

127018, Москва, Сущевский вал, 49. Тел.: (095) 795-05-50, 795-05-51. Факс: (095) 795-05-52.

Торговый дом «Школьник». 109172, Москва, ул. Малые Каменщики, д. 6, стр. 1А

Тел.: (095) 911-70-24, 912-15-16, 912-45-76.

Магазины «Переплетные птицы»: 127018, Москва, ул. Октябрьская, д. 89, стр. 1.

Тел.: (095) 912-45-76;

140408, Московская обл., г. Коломна, Голутвин, ул. Октябрьской революции, 366/2.

Тел.: (095) 741-59-76.

Отпечатано в полном соответствии с качеством

предоставленных диапозитивов в ОАО "Тульская типография"

300600, г. Тула, пр. Ленина 109.

ISBN 5-7107-7437-5 © ООО «Дрофа., 2004

 

Предисловие

Практикум по микробиологии построен в соответствии с действующей программой курса микробиологии, принятой Московской сельскохозяйственной академией им. К.Л. Тими­рязева для студентов, обучающихся сельскохозяйственным специальностям (агрономия, растениеводство, земледелие, фи­топатология, плодоовощеводство, агрохимия, почвоведение, экология, зооинженерия, биотехнология и др.).

На современном уровне развития естественных наук тре­буются глубокие знания микробиологических процессов, лежа­щих в основе многих биотехнологических производств и слу­жащих гарантией зашиты окружающей среды от антропоген­ного воздействии.

Помимо приобретения теоретических знаний по микро­биологии будущим специалистам сельскохозяйственного и биологического профиля необходимы лабораторно-практические занятия, являющиеся, по сути, небольшими научно-исследовательскими работами.

Каждая лабораторная работа настоящего пособия содер­жит краткое обоснование цели исследования, описание техни­ки и методики постановки опыта, анализа полученных резуль­татов, а также перечень необходимых материалов и оборудова­ния для проведения эксперимента.

Предлагаемая форма изложения заставляет студента ду­мать, позволяет самостоятельно воспроизводить и наблюдать в лабораторных условиях микробиологические процессы, иду­щие в природе.

«Практикум по микробиологии» — результат более чем 30-летнего педагогического опыта авторов, читавших (и чи­тающих) курсы лекций по микробиологии и проводивших лабораторно-практические занятия со студентами всех факульте­тов МСХЛ им. К.Л. Тимирязева. В «Практикум» вошли методы классических областей микробиологии, некоторые новые получившие признание методы, а также оригинальные разработки авторов и кафедры микробиологии МСХА.В нем профессионально охвачен весь основной курс учебного материалапо сельскохозяйственной микробиологии, атакже все важнейшие звенья методики научного исследования.

Предлагаемое практическое руководствоможет быть полезно студентам не только сельскохозяйственных, нои другимвузов, изучающим микробиологию, специалистам смежных областей, работающим с микроорганизмами (генетикам, молекулярным биологам, биохимикам, биотехнологом), учителям биологии и экологии, а также всем, кого интересуют проблемыбиологизации сельского хозяйства.