Пути катаболизма глюкозы (гексоз) у микроорганизмов
· У бактерий возможны три пути катаболизма глюкозы:
1) гликолиз, или фруктозодифосфатный путь, или путь Эмбдена – Мейергофа – Парнаса (по имени исследователей, внесших большой вклад в изучение этого процесса);
2) окислительный пентозофосфатный путь, или гексозомонофосфатный путь, или путь Варбурга – Диккенса – Хореккера;
3) 2-кето-3-дезокси-6-фосфоглюконатный путь (КДФГ-путь), или путь Энтнера – Дудорова.
· Суммарное уравнение гликолиза можно записать следующим образом:
С6Н12О6 + 2АДФ + 2Фн + 2НАД → 2С3Н4О3 + 2АТФ + 2НАД · Н2
Рис. 1. - Гликолитический путь расщепления глюкозы
Рис. 2. - Схема путей катаболизма глюкозы в клетках прокариот: А – гликолиз (у многих микроорганизмов); Б – путь Энтнера-Дудорова (характерен в основном для псевдомонад и уксуснокислых бактерий); В – пентозофосфатный путь (характерен для некоторых представителей семейства Enterobacteriaceae, а также для гетероферментативных молочнокислых бактерий и некоторых маслянокислых бактерий)