Сельдерейные—Apiaceae
Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) — Foeniculum vulgare
Плоды фенхеля — Fructus Foeniculi
Ботаническое описание растения.Двулетнее травянистое растение с круглым, наверху ветвистым стеблем высотой до 2 м и веретенообразным корнем. Листья очередные, влагалищные, нижние — черешковые, многократно - перисторассеченные на линейно - нитевидные сегменты, верхние листья почти сидячие. Цветки мелкие, желтые, с пятью лепестками, собраны в соцветие — сложный зонтик. Плод — вислоплодник, при созревании распадающийся на два полуплодика.
Примесь: укроп огородный.
Географическое распространение.Родина фенхеля обыкновенного — страны Средиземноморья. В России растение культивируется в центрально-черноземных областях, Краснодарском крае.
Заготовка. Сушка.Заготавливают зрелые плоды фенхеля, которые созревают на растениях не одновременно: в боковых зонтиках на 10—20 дней позже, чем в центральных. Во избежание больших потерь плодов растение скашивают в период, когда плоды созрели в центральных зонтиках, затем скошенные растения связывают в снопы и оставляют для дозревания и просушки, после чего обмолачивают, очищают от примесей и просеивают. Очищенные плоды фенхеля сушат в сушилках при температуре нагрева сырья не выше 40 °С.
Цельное сырье — смесь цельных и распавшихся на полуплодики (мерикарпии) вислоплодников. Мерикарпии продолговатой формы, почти цилиндрические, голые, длиной 4 – 10 мм, шириной до 3 мм. Внутренняя сторона их плоская, наружная выпуклая. На каждом мерикарпии находится 5 продольных ребрышек, из которых 3 на выпуклой стороне и 2 более развитых — по бокам. Цвет зеленовато - бурый. Запах сильный, своеобразный. Вкус сладковатый, пряный.
Химический состав.эфирное масло (анетол, анисовый альдегид), жирное масло, белки.
Действие. Отхаркивающее, ветрогонное.
Применение.Препараты фенхеля в комбинации с другими лекарственными растениями назначают при заболеваниях верхних дыхательных путей, сопровождающихся кашлем для разжижения мокроты и улучшения ее отхаркивания.
Некоторые препараты, полученные из плодов и эфирного масла фенхеля, применяют при заболеваниях желудочно - кишечного тракта, сопровождающихся спазмами кишечника, метеоризмом, диспепсией, болями в кишечнике.
Лекарственные средства. укропной воды, настоя. Плоды входят в состав сборов: молокогонного сбора «Лактавит, масло фенхеля, «Бронхикум» чай, «Плантекс»
Хранениеотдельно от других видов сырья в сухом, хорошо проветриваемом помещении. 3 года.