Применение, хранение

Количественное определение

C₂H₅OH:

· по плотности (алкаголиметрические таблицы в ГФ);

· дихроматометрия;

· ацетилирование. Обоснование и химизмы см. в функциональном анализе.

Глицерин:

· по плотности и показателю преломления (рефрактометрия);

· дихроматометрия, обратное титрование, индикатор - крахмал:

СН₂- ОН

3 СН – ОH + 7 K₂Cr₂O₇ + 56 HNO₃ → 9 CO₂↑ + 14 KNO₃ + 14 Cr(NO₃)₃ + 40 H₂O

СН₂- ОН

K₂Cr₂O₇ + 6 KI + 14 HNO₃ → 3 I₂ + 2 Cr(NO₃)₃ + 7 H₂O + 8 KNO₃

· ацетилирование (см. функциональный анализ).

Спирт этиловыйобладает наркотическим действием, воздействуя на кору головного мозга, вызывает алкогольное возбуждение. В концентрации 50 - 70 % обладает дезинфицирующим свойством. Применяют наружно для компрессов и для обтираний как антисептик и раздражающее средство. При изготовлении настоек и экстрактов применяют этиловый спирт как растворитель.

Глицерин применяют для смягчения кожи рук, для приготовления туалетного мыла и других косметических средств, а так же в качестве основы для приготовления мазей.

Хранят в хорошо укупоренной таре, в прохладном месте, т.к. спирт летуч, а глицерин может поглощать влагу.

Простые эфиры R – O – R₁

Их можно рассматривать как производные спиртов и фенолов, в которых атом водорода в гидроксиле замещен на углеводородный радикал. Это мало реакционноспособные вещества, однако они легко окисляются даже кислородом воздуха до перекисных соединений, которые могут быть причиной взрыва.