Эта модель описывает влияние не лимитирующего, а «стимулирующего» субстрата
Таким образом, по экспериментальным данным можно найти кинетические константы процесса
В результате эксперимента имеется некоторое количество парных данных ( 1/μ ) и ( 1/S ) для каждой точки
• Если нанести эти данные на график в обратных координатах, получается прямая, пересекающая ось ординат в точке 1/μ = 1/μm, а ось абсцисс – в точке 1/S = - 1/KS
МЕТОД КОРНИШ-БОУДЕНА
• Можно преобразовать уравнение Моно к такому виду: • μ = μm – KS(μ/S), откуда графически получается прямая в координатах μ - (μ/S). Прямая пересекает ось ординат в точке μ = μm ,а ось абсцисс – в точке (μ/S) = (μm/KS) • Для некоторых процессов зависимость скорости роста от концентрации субстрата имеет сигмоидальный характер (см. рисунок) • Мозером предложено описывать данную ситуацию уравнением: • μ = μmSk /(KS + Sk ) • μ = μо + μ1S/(KS + S) • Интересно, что при S = 0 уже есть рост, то есть μ = μо • В этой модели учитывается ингибирование повышенными концентрациями субстрата (см. рис.)ГРАФИЧЕСКОЕ ПОСТРОЕНИЕ КОРНИШ-БОУДЕНА
МОДЕЛЬ МОЗЕРА
СИГМОИДНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
МОДЕЛЬ ПЕРТА
СТИМУЛИРУЮЩИЙ СУБСТРАТ
МОДЕЛЬ АНДРЮСА