Составление отдельных планов
Пример: расчет необходимого числа сотрудников
Планирование необходимого числа сотрудников
Основа для развития планов
Временной промежуток, который требуется для выполнения работ определенного вида, устанавливается для каталога руководством по этажу. Сумма времени для выполнения, то есть временных модулей, нужна для планирования всего объема работ и планирования привлечения того количества сотрудников, которое нужно для их осуществления.
Пример: разработка планов
Актуальные файлы из списка занятости номеров (прогноз)передаются для информации руководством этажа. По результатам этих файлов устанавливаются количество рабочей силы, комплектность белья, чтобы гарантировать бесперебойное выполнение работ.
Прогноз — занятость номеров от 16 ноября
По результатам исследования отрезка времени на выполнение работ и временных модулей можно быстро рассчитать продолжительность времени, необходимое для выполнения всего объема работ. Общий объем работ позволит определить число сотрудников, необходимое для успешного их выполнения.
| Этаж | Номер | Время/ номер | Затраты времени |
| 1-й этаж | 10 дв. номеров и балконы (пребывание) 10 дв. номеров и балконы (отъезд) | 20,0 30,0 | 200,0 300,0 |
| 2-й этаж | 6 дв. номеров и балконы (отъезд) 4 дв. номера и балконы (пребывание) 8 од. номеров и часть террасы (пребывание) | 30,0 20,0 15,0 | 180,0 80,0 120,0 |
| 3-й этаж | 4 клубных пом. и часть террасы 10 дв. номеров и балконы (пребывание) | 30,0 20,0 | 120,0 200,0 |
| 4-й этаж | 3 номера для взр. + подросток Помещение проведения семинаров | 30,0 60,0 | 90,0 60,0 |
| 5-й этаж | 10 од. номеров (пребывание) 10 од. номеров (отъезд) | 10,0 15,0 | 100,0 150,0 |
| 6-й этаж | 6 помещений для сотрудников | 10,0 | 60,0 |
| 1-й этаж | Холл: место для пребывания, переговорные будки, сопутствующие пом., туалет | 60,0 80,0 | |
| Подвал | Бассейн и сопутствующие пом. | 110,0 | |
| Лестницы | Общее время для всего отеля | 60,0 | |
| Проходы | Общее время для всего отеля | 70,0 | |
| Лифты | 2 кабины и двери | 15,0 | 30,0 |
| Склады | 1 на каждом этаже, 1 в подвале | 10,0 | 70,0 |
| Общие затраты времени, мин 2140,0 | |||
| Общие затраты времени, часы 35,66 ч = 35 ч 40 мин |
Исходя из общей продолжительности времени для всего объема работ можно получить число необходимых сотрудников по формуле:
Общее время для всего объема работ (35,66) /Число рабочих часов в день (8) = Сотрудники (4,45)
При полном заселении отеля можно нанять на работу сотрудника по совместительству для выполнения незапланированных срочных работ.
При планировании необходимо учитывать отпуска, больничные и время, которое сотрудники тратят на переговоры.
Не важно, обозначаются ли задачи для выполнения в устной или в письменной форме, они должны быть четко сформулированы, чтобы делать планирование простым. Таким образом можно избежать ошибочных заданий и недопонимания.
Для общей координации всех необходимых работ руководство по этажу должно составить следующие планы:
— рабочий план;
— план задач на день;
— план встреч.