МЕЖДИСЦИПЛИНАРНАЯ ПРИРОДА БИОТЕХНОЛОГИИ

Мудрый царь Соломон говорил: «Словами мы познаем суть вещей». Термин биотехнология произошел от греческих слов: «биос» и «техне». Биос - жизнь. Техне - вить прясть, делать что-то своими рукам. Значит, биотехнология – это производство с помощью живых существ, совокупность промышленных методов, использующих живые организмы и биологические процессы для производства различных продуктов.

Биотехнология-это интегрированное использование биохимии, микробиологи и инженерных наук с целью достижения промышленного применения способностей микроорганизмов, культур клеток тканей и их частей. Объекты микробиологии – микробы (грибы, бактерии, вирусы, простейшие) или клетки других организмов (растения, животные), биологически активные вещества специального назначения (иммобилизованные ферменты, катализирующие синтез или распад).

Типичные методы биотехнологии - крупномасштабное глубинное культивирование биообъектов в периодическом или непрерывном режиме, выращивание клеток растительных и животных тканей в особых условиях.

Рисунок 1 - Междисциплинарная природа биотехнологии