Морфологія бактерій, грибів та дріжджів

Положення мікроорганізмів у природі

А) Існує декілька класифікацій живих організмів (рис.):

- Г. Шлегеля (найпоширеніша серед мікробіологів)

- Е.Шаттона

- В. Балча

- Р.Уіттекера

Проте, у кінці 90-х років ХХ ст. запропоновано ще одну класифікацію, за якою всі живі організми поділяються на три над царства.

Б)Порівняльна деяких ознак прокаріотичної та еукаріотичної клітинної організації (за Нікітіним).

(за Пироговим)

Світ мікроорганізмів надзвичайно різноманітний. Більшість мікроорганізмів є одноклітинними, але зустрічаються колоніальні та багатоклітинні, але диференціація клітин на органи і тканини у них відсутня.

А) Бактерії

Ці організми а формою поділяються на кілька груп:

- Сферичні

- Циліндричні

- Спіральні

- Незвичної форми

- Нитчасті

1) Сферичні (коки) – мають округлу форму. Залежно від розташування клітин після їх ділення поділяються на групи:

Мікрококи – коки, що діляться в одній площині і після поділу розміщуються поодиноко (Micrococcus aqua – звичайний мешканець води)

Диплококи – коки, що діляться в одній площині і після поділу розміщуються попарно. (Methylicoccus capsulatis – бактерія, що окислюэ метал).

Стрептококи - коки, що діляться в одній площині. Після поділу між клітинами зберігається зв’язок, і вони розміщуються у вигляді ланцюжків. (Streptococcus lactis – молочнокисла бактерія).

Тетракоки – коко, що діляться в двох взаємно перпендикулярних площинах і після поділу утворюють тетради.

Сарцини - коко, що діляться в трьох взаємно перпендикулярних площинах і після поділу розміщуються у вигляді пакетів з 8, 16, 32,64 клітин.

Стафілококи - коко, що діляться в кількох площинах і після поділу розміщуються у вигляді виноградного грона.

2)Циліндрична форма бактерій є характерною для більшості бактерій.

3) Бактерій спіральної форми розрізняються за кількістю і характером завитків, довжиною та товщиною клітин. Їх можна поділити на форми, щ не гнуться (вібріони, спірили), і на такі, що вигинаються (спірохети).

Вібріони – мають вигляд зігнутої палички чи коми

Спірили – спірально вигнуті клітини, що мають великий поперечний діаметр і невелику кількість високих завитків.

Спірохети – такі, що вигинаються, тонкі, спірально вигнуті клітини.

4) Бактерії незвичної форми морфологічно різноманітні.

5) Нитчасті форми бактерій – це здебільшого паличкоподібні клітини, з’єднані в довгі ланцюжки, які об’єднані слизом.

Розміри бактеріальних клітин сильно варіюють. Діаметр сферичних бактерій становить 0,5 до 2,5 мкм (10 -3). Найменшими є мікоплазми – 0,15 мкм. Паличкоподібні бактерії мають товщину 0,5-1 мкм, довжину від 1-2 до 10 мкм. Нитчасті форми можуть досягати макроскопічних розмірів (1 мм) і їх можна побачити неозброєним оком. Довжина спірохет від 1-3 до 100-500 мкм.

Б) Гриби – це еукаріотичні організми, серед яких зустрічаються одноклітинні, нитчасті та міцелі альні форми.

Мікроскопічні міцелі альні гриби називаються також міксоміцетами, пліснявими грибами.

Вегетативне тіло гриба(талон) складається з ниток – гіфів. Сукупність гіфів називається міцелієм. Останні бувають: субстрат ним та повітряним.

Гриби поділяються на нижчі(гіфи не мають перегородок і тому міцелій є багатоядерним) та вищі(гіфи розділені септами).

Гіфи мають апікальний ріст. Розмножуються гриби двома способами: статевим та нестатевим.

В) Дріжджі

Цей термін немає таксономічного значення. Сюди належать: мікроскопічні одноклітинні гриби, які розмножуються переважно брунькуванням або поділом.

Клітини дріжджів мають різноманітну форму,а розміри варіюють у широких межах.

Залежно від наявності та типу статевого процесу дріжджі поділяють на три класи грибів:

Аскоміцети

Базидіоміцети

Дейтероміцети