Тематика семинарских (практических) занятий

ВВЕДЕНИЕ

ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ВЫПУСК

К семинарским (практическим) работам

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Дисциплина : «ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ»

Специальность: 036401.65 «Таможенное дело»

Квалификация выпускника: специалист

Ростов - на - Дону

АВТОРЫ:

С.Н. Гамидуллаев,директор Ростовского филиала Российской таможенной академии, доктор экономических наук, профессор;

О.В. Павленко, заведующий кафедрой товароведения и экспертизы

в таможенном деле Ростовского филиала Российской таможенной академии, кандидат экономических наук

О.В. Павленко, заведующий кафедрой товароведения и экспертизы

в таможенном деле Ростовского филиала Российской таможенной академии, кандидат экономических наук

РЕЦЕНЗЕНТЫ:

Т.И. Дунаева, доцент кафедры товароведения и экспертизы

в таможенном деле Ростовского филиала Российской таможенной академии, кандидат технических наук, доцент;

В.И. Гиссин, заведующий кафедрой товароведения и экспертизы товаров Ростовского государственного экономического университета (РИНХ), доктор экономических наук, профессор

© Российская таможенная академия,

Ростовский филиал, 2012

Дисциплина «Теоретические основы товароведения» в соответствии с учебным планом специальности 036401.65 «Таможенное дело» относится к профессиональному циклу дисциплин и является основой для последующего изучения других дисциплин товароведного и таможенного цикла.

Методические указания включают в себя тематику семинарских (практических) работ для очной и заочной форм обучения, целью которых является закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков по определению потребительских свойств товаров, уровня коммерческой ценности, оценке качества и маркировке товаров, необходимых для таможенных целей, вопросы технического регулирования и метрологии, задания для самоподготовки и список использованной литературы.

Практическая работа № 1. Классификация и кодирование товаров

Цель работы:Изучить системы и методы классификации, уметь классифицировать товары по различным признакам, ознакомиться с ТН ВЭД ТС и другими классификаторами товаров, применяемыми в товароведной и таможенной практике, изучить систему кодирования ЕАN.

Форма проведения – практическое занятие.

Вопросы для самоподготовки:

1. Сущность и ступени классификации.

2. Признаки классификации продовольственных и непродовольственных товаров.

3. Системы и методы классификации.

4. Виды классификаторов продукции и товаров.

5. Штриховое кодирование товаров: цель, код, структура кода, место нанесения штриховых кодов. Внешнеэкономическая ассоциация автоматической идентификации товаров.

Рекомендуемая литература: [3, 6, 9, 10, 13].

Материалы, образцы и пособия для занятия: ТН ВЭД ТС, ОКП, ГОСТ 28576-90, ГОСТ 28577.0-90 - 28577.2-90, учебные карты со структурными схемами классификации продовольственных и непродовольственных товаров.

Общие сведения

Классификация представляет собой процесс распределения множества (понятий, свойств, предметов) на категории или ступени (определенные подмножества) в зависимости от общих признаков.

Высшей ступенью классификации является класс.

Класс товаров – это множество товаров, удовлетворяющих обобщенные группы потребностей.

Подкласс – множество товаров, удовлетворяющих группы потребностей, имеющих определенные различия.

Группа товаров – подмножества товаров, удовлетворяющих специфические группы потребностей, что обусловлено особенностями сырья, материалов, конструкций.

Подгруппа – подмножество товаров, имеющих с группой основное назначение, но отличающихся от товаров других подгрупп только им присущими признаками.

Вид товара – совокупность товаров одного вида, отличающихся индивидуальным назначением и идентификационными признаками.

Разновидность товара – совокупность товаров одного вида, отличающихся рядом частных признаков.

Распределение совокупности товаров по категориям происходит в соответствии с признаками классификации. Важнейшими общими классификационными признаками товаров являются назначение, исходные материалы (сырьевой состав), способ производства (особенности технологии), область применения, особенности происхождения и др.

В товароведении используют следующие системы классификации: общегосударственная, внешнеэкономическая, торговая и учебная.

Общегосударственная (экономико-статистическая) классификация является наиболее полной. Она разработана для обмена информацией на межотраслевом уровне. Общегосударственная классификация представлена в общероссийском классификаторе продукции (ОКП).

Внешнеэкономическая классификация является основой для регулирования внешнеэкономической деятельности страны. Она разработана на основе Гармонизированной системы описания и кодирования товаров и систематизирует товары, которые являются предметом международной торговли.

Торговая классификация является отраслевой и используется в торговле и основана на распределении товаров на группы в соответствии с различными признаками, причем последовательность использования существенных признаков в разных товарных группах неодинакова. В торговле все товары разделены на 2 группы: продовольственные и непродовольственные товары.

Учебная классификация служит для изучения потребительских свойств товаров, выявляет общие принципы формирования и сохранения этих свойств, позволяет наиболее полно изучить ассортимент товаров.

Различают два метода классификации: иерархический и фасетный.

Иерархическийметод классификации характеризуется последовательным делением заданного множества объектов на подчиненные подмножества. Все подмножества образуют единое целое, в котором все части взаимосвязаны и определенным образом соподчинены. Иерархический метод дает возможность группировать объекты по максимальному количеству признаков.

Рис. 1. Структурная схема иерархического метода классификации

Фасетный метод классификации предусматривает параллельное разделение множества объектов по одному признаку на отдельные, независимые друг от друга группы – фасеты. Каждый из фасетов характеризует одну из особенностей распределяемого множества, например, назначение, состав исходного сырья и т.д.

Рис. 2. Структурная схема фасетного метода классификации

Общероссийский классификатор продукции (ОКП) входит в Единую систему классификации и кодирования технико-экономической информации (ЕСКК ТЭИ) Российской Федерации и представляет собой систематизированный свод кодов и наименований группировок продукции, построенных по иерархическому методу классификации.

Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Таможенного Союза (ТН ВЭД ТС) представляет собой детализированный и унифицированный внешнеторговый товарный классификатор, в котором используется система цифрового кодирования товаров. В ТН ВЭД ТС классификация товаров осуществляется в соответствии со специально разработанными правилами интерпретации и примечаниями к разделам и группам.

Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД) предназначен для использования в качестве единого языка общения производителей и потребителей продукции и услуг, а также для описания и регулирования национальной экономики и представляет собой единую схему описания и классификации предприятий по видам их экономической деятельности и ее конечным результатам – производимой продукции и предоставляемым услугам.

Штриховой код (ШК) – это последовательность расположенных по правилам определенной символики темных (штрихов) и светлых (пробелов) прямоугольных элементов различной ширины, которая обеспечивает представление символов данных в машиночитаемом виде.

В соответствии с требованиями проведения внешнеторговых сделок наличие штрихового кода на упаковке товара является обязательным условием его экспорта. ШК делится на два вида: европейский – EAN и американский – UPC. Коды EAN подразделяются на три типа: EAN-8; EAN – 13; ITF – 14, структура которых представлена в табл. 1.

Таблица 1