Химические свойства многоатомных спиртов

В основе своей, свойства многоатомных и одноатомных спиртов имеют сходство. Поэтому в данном разделе приведены наиболее важные и характерные реакции для данного типа спиртов.

1. Реакции электрофильного замещения.

Протекают последовательно, с замещением протона сначала в одной, затем в другой группе. Первая стадия протекает достаточно легко, последующие,- - в более жестких условиях. Образуются соли спиртов – гликоляты.

1.1. Взаимодействие спиртов с металлами.

Пример:

1.2. Взаимодействие спиртов с гидроксидом меди (II).

Данная реакция является качественной реакцией на многоатомные спирты. Образуется комплексная соль меди и спирта.

Пример:

1.3. Реакция глицерина с азотной кислотой.

Реакция протекает в присутствии серной кислоты. Образуется тринитрат глицерина (нитроглицерин).

1.4. Реакция этерификации.

Протекает ступенчато с образованием сложных эфиров.

Пример:

2. Реакции нуклеофильного замещения.

Протекают аналогично реакциям электрофильного замещения, ступенчато. Первая стадия протекает легче, чем последующие.

2.1. Реакция гидрогалогенирования.

В результате данной реакции образуется полигалогенопроизводное.

Пример: