Питання для самоперевірки

ОСОБЛИВОСТІ БІОЛОГІЧНОЇ ОЧИСТКИ ЛЮТЕРНОЇ ВОДИ

Лютерна вода, яка містить органічні кислоти, — агресивний сток, її очищають таким чином.

Лютерну воду температурою 100... 105° С охолоджують водою у кожухотрубчастому теплообміннику до 30.. .35° С і направляють в усереднювач, куди подають розчини лугів і поживних солей. Вміст усереднювача перемішують стисненим повітрям. Лютерна вода з РН 7,5.. .7,8 надходить у аеротенк-змішувач, де очищується з допомогою активного мулу.

Лютерна вода має БСК^ 200... 1000 мг О₂/л. Витрати каустичної соди на під-луження 0,1 кг/м³. Як поживні солі використовують діамонійфосфат, який містить азот і фосфор. Витрати солі, визначені у співвідношенні БСК₅:М:Р=100:7:1, при розрахунку по азоту складають 0,15 кг/м³.

Режим роботи аеротенку: тривалість процесу 12 год, витрати повітря 30 м³/(м³ • год), концентрація активного мулу 1,5...2,0 г/л, тривалість відстоювання 2 години.

Очищена вода не має запаху, кольору, рН 7,3...7,5, БСК_n не більше 25 мг О₂/л. Вона може бути повторно використана у виробництві, наприклад, у системі зворотного водопостачання.

1. Наведіть характеристику стічних вод спиртових заводів.

2. Які вимоги до складу і якості води, яку використовують в спиртовому виробництві і направляють у водні об'єкти?

3. Характеристика способів очистки стічних вод. Як очищують стічні води спиртових заводів, які переробляють мелясу?

4. Які особливості біологічної очистки стічних води?

5. Які джерела водопостачання існують? З мікробіологічної точки зору підберіть і обґрунтуйте вибір джерела водопостачання для харчового підприємства?

6. Види водопостачання на виробництві, охарактеризуйте різницю у видах.

7. Яка вода називається питною, технічною і технологічною?

8. Перерахуйте види показників води у відповідності із державним стандартом ГОСТ 2874-82 Вода питьевая.

9. Оцініть якість води, якщо колі-титр води 500 мл? 250 мл? Дайте визначення поняттям колі-титр, колі-індекс.

10. Перерахуйте складові частини системи водопостачання при використанні міського трубопроводу та артезіанської скважини.

11. Яка мета очистки води, як підбираються схеми очистки?

12. Мета проведення дезінфекції води, перерахуйте дезінфікуючі засоби, які використовуються у виробництві.

13. Як забезпечують питною водою працюючий персонал?

14. Які складові внутрішньої системи водопроводу?

15. Назвіть складові внутрішньої системи каналізації.

16. Які існують методи очистки стічних вод, вкажіть найбільш ефективні методи очистки для спиртових заводів.

17. Перерахуйте різні класифікації стічних вод.

18. Які основні правила санітарної охорони промислових об’єктів та водоймищ від забруднення промисловими викидами?

Тема 1.3. Мікроклімат виробничих приміщень. Опалення,
вентиляція. Гігієнічні вимоги до освітлення.