Характеристика настольного технологического оборудования
Характеристика холодильного оборудования
| Наименование оборудования | Марка | Полезный объем, дм3 | Вместимость, кг | Габариты, мм |
| Холодильный шкаф | ШХ-0,4 М | 750*750*1810 | ||
| Холодильный шкаф | ШХ-0,56 | 1150*900*1900 | ||
| Холодильный шкаф | ШХ-0,71 | 800*800*2000 | ||
| Холодильный шкаф | ШХ-0,8 М | 1500*750*1810 | ||
| Холодильный шкаф | ШХ-0,8 Ю | 1120*800*1920 | ||
| Холодильный шкаф | ШХ-1,4 К | 1500*800*2000 | ||
| Холодильный шкаф | ШХ-1,12 | 1570*785*2055 | ||
| Холодильный шкаф | ШХ-1,4 | 1500*800*2000 | ||
| Секция-стол с охлаждаемым шкафом | СОЭСМ-2 | 1680*840*860 | ||
| Секция-стол с охлаждаемым шкафом и горкой | СОЭСМ-3 | 1680*840*1030 | ||
| Секция низкотемпературная (для мороженого, пельменей) | СН-0,15 | 1260*840*860 | ||
| Прилавок низкотемпературный | ПХН-1-0,4 | 2000*800*920 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Еlios – 150 | 1640*1260*1200 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Еlios – 200 | 2140*1260*1200 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Еlios – 250 | 2640*1260*1200 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Еlios – 300 | 3140*1260*1200 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Джоржион-63 | 625*1135*1210 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Джоржион-94 | 937*1135*1210 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Джоржион-125 | 1250*1135*1210 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Джоржион-188 | 1875*1135*1210 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Джоржион-250 | 2500*1135*1210 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Джоржион-312 | 3125*1135*1210 | ||
| Холодильная прилавок-витрина | Джоржион-375 | 3750*1135*1210 | ||
| Холодильный шкаф (с прозрачной дверью) | TORNADO-S40N | 670*675*1960 | ||
| Холодильный шкаф (с прозрачной дверью) | TORNADO-V50N | 670*825*1960 | ||
| Морозильный шкаф (с прозрачной дверью) | TORNADO-S35В | 670*675*1960 | ||
| Морозильный шкаф (с прозрачной дверью) | TORNADO-S40В | 670*675*1960 | ||
| Морозильный шкаф (с прозрачной дверью) | TORNADO-S50В | 670*825*1960 | ||
| Морозильная витрина для продажи мягкого мороженого | ISETTA-4 | 824*760*1176 | ||
| Морозильная витрина для продажи мягкого мороженого | ISETTA-6 | 1184*800*1176 | ||
| Морозильная витрина для продажи мягкого мороженого | ISETTA-7 | 1354*800*1176 |
Приложение 23
| Наименование оборудования | Марка или модель | Габаритные размеры, мм | Характеристика (производительность) |
| Кофеварка | МАС-2000-1 | 370*525*440 | |
| Кофеварка | МАС-2000-2 | 786*525*440 | |
| Кофеварка | МАС-2000-3 | 996*525*440 | |
| Кофеварка | СОМВI | 625*383*690 | Также приготовление чая |
| Сокоохладитель | НТ-103А | 175*210*400 | 2 емкости, 5 литров |
| Сокоохладитель | НТ-103В | 355*210*400 | 3 емкости, 5 литров |
| Раздаточное устройство для соков и напитков | 430*200*600 | Вместимость – 19 л | |
| Блендер | ВК 6 | 175*210*400 | 1 емкость, 1 литр |
| Блендер | ВК 7 | 355*210*400 | 2 емкости, 1 литр |
| Миксер | ВК 1 | 160*190*485 | 1 емкость, 1 литр |
| Миксер | ВК 2 | 255*180*485 | 2 емкости, 1 литр |
| Комбайн | ВК 13 | 600*160*500 | Измельчитель льда, блендер, миксер, соковыжималка |
| Комбайн кухонный | «Малахит» | 350*202*325 | Измельчение, взбивание, смешивание |
| Комбайн кухонный | «Ока» | 380*320*200 | |
| Фритюрница | ЕСО 4 | 200*385*300 | Объем – 4 л |
| Фритюрница | ЕСО 6 | 250*385*300 | Объем – 6 л |
| Фритюрница | ЕСО 4 + 4 | 380*385*300 | Объем – 4 + 4 л |
| Фритюрница | ЕСО 6 + 6 | 470*385*300 | Объем – 6 + 6 л |
| Контактный гриль | Pcort | 430*440*280 | Поверхность – ребристая |
| Контактный гриль | PDR 300 | 555*450*280 | Поверхность – ребристая, двойной |
| Ростер для приготовления горячих бутербродов, гренок, пиццы | “Кварц” | 380*215*235 | Размеры выдвижного лотка – 245*150 |
| Тостер | Q 6 | 510*285*260 | Емкость – 3 тоста |
| Электротостер - шашлычница | ЭРР – 0,8 | 250*354*160 | Вместимость – 6 бутербродов или 0,8 кг мяса |
| Тостер | Q 12 | 515*275*380 | Емкость – 6 тостов |
| Слайсер | 250/S | 400*480*365 | Для нарезки гастрономии |
| Слайсер | 300/S | 480*570*420 | |
| Льдогенератор | ICE ONE | 480*457*868 | Производительность – 1 кг/час |
| Льдогенератор | ICE TWO | 522*457*868 | 1,3 кг/час |
| Льдогенератор | MV 12 | 600*560*530 | 5,4 кг/час |
| Льдогенератор | ЛТ - 50 | 800*550*1100 | Производительность – 2 кг/час |
| Стойка малогабаритная для торговли пивом | 1350*765*850 | В комплекте – колонка розлива пива, две 50-литровые емкости, баллон для сжатого углекислого газа |
Приложение 24