Полярний заряджений радикал

Аспарагінова кислота (Aсп, Asp, D) Глутамінова кислота (Глу, Glu, E)

Лізин (Ліз, Lys, K) Аргінін (Арг, Arg, R) Гістидин (Гіс, His, H)

- в дужках подаються скорочені українська і англійська назви і міжнародний символ

Структури білків

рН<7 рН»7 рН>7

катіон біполярний йон аніон

Таблиця