Белках, жирах и углеводах
Суточная потребность в энергии, белках, жирах и углеводах взрослых трудоспособных женщин
Суточная потребность в энергии, белках, жирах и углеводах взрослых трудоспособных мужчин
| Группа интенсив-ности труда | Возраст, лет | Энергия, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | |
| всего | в т.ч. животные | |||||
| 18-29 | ||||||
| 30-39 | ||||||
| 40-59 | ||||||
| 18-29 | ||||||
| 30-39 | ||||||
| 40-59 | ||||||
| 18-29 | ||||||
| 30-39 | ||||||
| 40-59 | ||||||
| 18-29 | ||||||
| 30-39 | ||||||
| 40-59 | ||||||
| 18-29 | ||||||
| 30-39 | ||||||
| 40-59 |
Таблица 31
| Группа интенсив-ности труда | Возраст, лет | Энергия, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | |
| всего | в т.ч. животные | |||||
| 18-29 | ||||||
| 30-39 | ||||||
| 40-59 | ||||||
| 18-29 | ||||||
| 30-39 | ||||||
| 40-59 | ||||||
| 18-29 | ||||||
| 30-39 | ||||||
| 40-59 | ||||||
| 18-29 | ||||||
| 30-39 | ||||||
| 40-59 |
В каждой профессиональной группе взрослого трудоспособного населения выделена дифференциация по возрасту: 18-29 лет, 30-39 лет, 40-59 лет. Физиологические нормы питания для взрослого трудоспособного населения, детей разных возрастных групп, пожилых людей представлены в таблицах 30-33.
Ø Детское население по возрастному признаку подразделено на 9 групп: 3 группы детей грудного возраста и 6 групп дошкольного и школьного возраста (в двух последних группах кроме возрастного использован и половой признак – мальчики и девочки в группе 11-13 лет и юноши и девушки в группе 14-17 лет).
Таблица 32
Суточная потребность детей и подростков в энергии,
| Возраст, пол | Энергия, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | |
| всего | в т.ч. животные | ||||
| 0-6 мес. | |||||
| 7-12 мес. | |||||
| 1-3 года | |||||
| 4-6 лет | |||||
| 7-10 лет | |||||
| 11-13 лет: мальчики девочки | |||||
| · лет: юноши девушки |
· Лица пенсионного возраста по возрастному принципу разделены на 2 группы: престарелые - 60-74 года и старческого возраста – старше 75 лет с дифференциацией по половому признаку.
Таблица 33