Идентификация

Количественное определение

1. Оксимный метод. Используется в двух вариантах. Метод основан на свойствах кетонов образовывать с гидроксиламина гидрохлоридом оксим с выделением эквивалентного количества кислоты хлористоводородной. Дальнейшее определение проводят по кислоте алкалиметрически (косвенное определение) или по оксиму, осадок которого отфильтровывают, промывают, высушивают до постоянной массы и взвешивают (гравиметрия).

- HCl

HCl + NaOH → NaCl + H₂O Э=М

2. Фотоколориметрия (ФЭК) и спектрофотометория (СПФ). Для получения окрашенных

соединений используют реакции конденсации с 2,4-динитрофенилгидразином.

α-кетольная группировка: R—С—СН₂ОН

||

О

К карбонильным соединениям относятся вещества, содержащие α-кетольную группировку, которая включает связанные между собой кетонную и спиртовую группы. α-кетольную группировку содержат гормоны коркового слоя надпочечников и их полусинтетические аналоги.

Реакции окисления.Соединения с α-кетольной группировкой обладают восстановительными свойствами и под действием слабых окислителей (раствора йода, комплексных соединений серебра, меди, ртути) в щелочной среде при нагревании образуют 17-кетоальдегиды. Ионы металлов комплексных солей восстанавливаются до свободных металлов или их оксидов, образуя окрашенные осадки, а раствор йода обесцвечивается.

1) С реактивом Фелинга:

2) С аммиачным раствором серебра нитрата:

3) Под действием перйодата калия, хлорной кислоты или фосфорно-молибденовой кислоты образуется 17-карбоновая кислота, выделяется формальдегид, который можно обнаружить по образованию ауринового красителя с салициловой или хромотроповой кислотами.