Представление учебного материала
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ.. 6
Модуль 1: Предмет, задачи и методы зоотехнической науки. Структура зоотехнической науки. 6
Модульная единица 1 «Понятие «зоотехния», предмет, задачи. Структура зоотехнической науки». 6
Цели и задачи изучения модульной единицы 1. 6
1.1. Зоотехния – теоретическая база животноводства. 6
1.2. Структура зоотехнической науки. 7
Резюме по модульной единице 1. 9
Тестовые задания по лекции 1. 9
Модуль 2: Происхождение и одомашнивание животных. 10
Модульная единица 2. «Методы изучения происхождения и одомашнения диких животных. Центры одомашнивания». 10
Цели и задачи изучения модульной единицы модульной единицы 2. 10
2.1. Методы изучения происхождения и одомашнивания животных. 11
2.2. Понятия: «животные домашние», «животные прирученные», «животные дикие». 15
2.3. Центры одомашнивания животных. 16
2.4. Предки и родичи домашних животных. 20
Вопросы для повторения по модульной единице 2. 32
Резюме по модульной единице 2. 32
Модульная единица 3. «Доместикационные изменения». 33
Цели и задачи изучения модульной единицы 3. 33
3.1. Одомашнивание животных. 33
3.2. Доместикационные изменения. 33
3.3. Причины появления доместикационных изменений. 38
Вопросы для повторения по модульной единице 3. 39
Тестовые задания к модулю 2. 40
Модуль 3: Развитие зоотехнической науки в разные социально-экономические эпохи 41
Модульная единица 4. «Развитие зоотехнической науки при первобытнообщинном строе». 41
Цели и задачи изучения модульной единицы 4. 41
4.1. Краткая характеристика первобытнообщинного строя. 41
4.2. Развитие животноводства при первобытнообщинном строе. 42
Модульная единица 5. «Развитие зоотехнической науки при рабовладельческом строе» 44
Цели и задачи изучения модульной единицы 5. 44
5.1. Особенности развития животноводства. 44
5.2. Элементы зоотехнического знания. 46
Модульная единица 6. «Развитие зоотехнической науки при феодализме». 48
Цели и задачи изучения модульной единицы 6. 48
6.1. Особенности развития животноводства. 48
6.2. Элементы зоотехнического знания. 51
Модульная единица 7. «Развитие зоотехнической науки при капитализме». 53
Цели и задачи изучения модульной единицы 7. 53
7.1. Особенности развития животноводства в европейских странах. 54
7.2. Возникновение скотозаводского искусства и зоотехнии. 57
Тестовые задания к модулю 3. 65
Модуль 4: Формирование основных понятий и разделов общей зоотехнии. 66
Модульная единица 9. «Формирование науки о кормлении животных». 66
Цели и задачи изучения модульной единицы 9. 66
Вопросы для повторения по модульной единице 9. 72
Резюме по модульной единице 9. 72
Модульная единица 10. «Формирование науки о разведении животных». 72
Цели и задачи изучения модульной единицы 10. 72
10.1. Элементы разведения в древние и средние века (до XVII в.) 72
10.2. Основные элементы разведения в первой половине XIX в. 75
10.3. Понятие о породе. Классификация пород. 79
Вопросы для повторения по модульной единице 10. 83
Резюме по модульной единице 10. 83
Модуль 5: Вклад российских ученых в развитие зоотехнической науки. 83
Модульная единица 11. «Истоки русской сельскохозяйственной науки». 83
11.1. Особенности развития животноводства в России. 84
11.2. Истоки русской зоотехнической науки. 88
Вопросы для повторения по модульной единице 11. 91
Резюме по модульной единице 11. 91
Модульная единица 12. «Основоположники русской зоотехнии». 91
Цели и задачи изучения модульной единицы 11. 91
Вопросы для повторения по модульной единице 11. 99
Резюме по модульной единице 11. 100
Модульная единица 13. «Вклад советских ученых в развитие зоотехнической науки» 100
Цели и задачи изучения модульной единицы 11. 100
Вопросы для повторения по модульной единице 11. 106
Резюме по модульной единице 11. 106
Тестовые задания к модулю 5. 107
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ.. 108
Практическое занятие № 1. 108
Практическое занятие № 2. 109
Практическое занятие № 3. 114
Практическое занятие № 4. 116
Практическое занятие № 5. 118
Глоссарий. 122
Итоговый тест. 125
Вопросы для итогового контроля. 135
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ
Модуль 1: Предмет, задачи и методы зоотехнической науки. Структура зоотехнической науки
Аннотация.
В этой лекции рассматриваются вопросы, связанные с определением понятия «зоотехния», ее предмет и задачи. Представлена структура зоотехнической науки. Показана связь зоотехнической науки с биологическими, экономическими и другими науками.
Ключевые слова: зоотехния, животноводство, общая зоотехния, частная зоотехния.