Занятие 2.

Плазмолиз в клетках листа валлиснерии

Движение цитоплазмы в клетках листа валлиснерии

Отрежьте бритвой кусочек листа валлиснерии и поместите его на предметное стекло. Нанесите каплю воды и накройте покровным стеклом. Препарат рассмотрите сначала при малом, а затем при большом увеличении.

Рассмотрим клетки вблизи центральной жилки листа. Хорошо видны клетки прямоугольной формы, они имеют толстую бесцветную двухконтурную оболочку. В цитоплазме клеток видно множество округло-овальных телец зеленого цвета. Это пластиды – хлоропласты. Ядра в неокрашенных клетках не видны. В клетках можно обнаружить движение цитоплазмы и пластид вдоль стенок. Движение цитоплазмы в клетках называется циклоз. Он обеспечивается микрофибриллами.

Зарисуйте в альбом несколько клеток и обозначьте: оболочку, цитоплазму, хлоропласты и стрелкой покажите движение цитоплазмы.

РАБОТА 6

В препарате, приготовленном к работе 5, необходимо заменить воду гипертоническим раствором хлорида натрия или калия. Чтобы замена прошла постепенно, положите на один край покровного стекла полоску фильтровальной бумаги, которая впитает часть воды, а с противоположной стороны нанесите пипеткой 1-2 капли 10% раствора соли. Наблюдайте за состоянием цитоплазмы в клетках при большом увеличении микроскопа.

Вода из цитоплазмы клеток будет переходить в окружающую гипертоническую среду. При этом объем цитоплазмы уменьшится, и она начнет отходить от клеточных стенок. Постепенно цитоплазма полностью отойдет от стенок клетки и приобретет форму шара. Это явление называется плазмолизом. Если после этого под покровное стекло добавить обычную воду, то гипертонический раствор превратится в гипотонический. Вода начнет поступать в цитоплазму, которая в результате займет прежний объем. Это явление называется деплазмолизом. После деплазмолиза клетка придет в состояние нормального тургора. Зарисуйте в альбом несколько клеток и обозначьте: клетки, в которых прошел плазмолиз.

Тема:Биология клетки.

Цель: На основе изучения строения и функций растительных и животных клеток показать единство организации живых форм на нашей планете. Знать различие между растительными и животными клетками, их строением и функциями.

Задание для самоподготовки:

1. Фундаментальные свойства живого и атрибуты жизни. Уровни организации жизни.

2. Этапы развития и основные положения клеточной теории.

3. Неклеточные формы жизни. Характеристика вирусов и бактериофагов.

4. Строение прокариотической клетки.

5. Строение эукариотической клетки.

6. Отличие растительной и животной клетки.

7. Строение и функции цитоплазматической мембраны. Транспорт веществ через цитоплазматическую мембрану.

8. Строение и функции ядра.

9. Классификация органоидов по строению (мембранные и немембранные), выполняемым функциям (общие и специальные).

10. Строение и функции одномембранных органоидов (эндоплазматическая сеть, аппарат Гольджи, лизосомы).

11. Строение и функции двумембранных органоидов (митохондрии, пластиды).

12. Строение и функции немембранных органоидов (рибосомы, клеточный центр, микротрубочки и микрофибриллы).

13. Заполнить таблицы 1 – 7.

РАБОТА 1.