СИСТЕМА КРОВО- И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ

Цель работы:Ознакомить студентов с аппаратом крово- и лимфообращения животных и птиц.

Оборудование и материалы:готовые гистологические препараты (миокард серд­ца, бедренная вена, артерия эластического типа, лимфатический узел кошки); анатомический препарат сердца крупного рогатого скота; плакаты (строение серд­ца крупного рогатого скота и сердца птиц); муляжи сердца крупного рогатого ско­та; схема большого и малого кругов кровообращения; схемы и плакаты с топогра­фией главных лимфатических узлов, сосудов; ножницы; пинцеты; скальпели;

препаровальные иглы; птица (курица, голубь); лягушки; кимограф; штатив; зажи­мы; булавки или крючки; препаровальная ванночка; деревянная дощечка; физио­логический раствор; писчик; нитки; часовое стекло; раствор Рингера; эфир.

Содержание работы.1. Изучение под микроскопом готовых гистологических препаратов: миокарда сердца, бедренной вены, артерии эластического типа. Зари­совка изученных препаратов в Рабочую тетрадь. 2. Изучение анатомического пре­парата сердца крупного рогатого скота, муляжа сердца крупного рогатого скота. 3. Изучение схемы большого и малого кругов кровообращения. 4. Изучение схем и плакатов с топографией главных лимфатических узлов и сосудов. Изучение под микроскопом гистологического препарата лимфатического узла кошки. 5. Озна­комление с особенностями строения аппарата кровообращения птиц. 6. Наблю­дение за работой сердца лягушки. 7. Наблюдение за движением крови в капил­лярах.

Методические указания.1. Проводят микроскопию гистологических препара­тов: миокарда сердца, бедренной вены, артерии эластического типа.

При микроскопии гистологического препарата миокарда сердца следует обра­тить внимание на то, что миокард построен из сердечной мышцы, которая по строению отличается от гладкой и скелетной мускулатуры. Это исчерченные мы­шечные волокна, состоящие из клеток кардиомиоцитов. Их ядра расположены в центре, волокна соединяются друг с другом вставочными дисками. Миокард на­сыщен большим количеством кровеносных сосудов. При изучении гистологичес­ких препаратов кровеносных сосудов следует обратить внимание на то, что внут­ренняя оболочка любого сосуда выстлана эндотелием. Это пластинка из вытяну­тых клеток, обладающих большими реактивными свойствами. От состояния эндотелия зависит проницаемость веществ.

Все изученные под микроскопом гистологические препараты следует зарисо­вать в Рабочую тетрадь и подписать каждый препарат согласно наклейке на пред­метном стекле.

2.Изучают анатомический препарат сердца крупного рогатого скота и его му­ляж. Студентам следует зарисовать в Рабочую тетрадь сердце с указанием стрелка­ми предсердий, желудочков, клапанов и крупных кровеносных сосудов: аорты, легочной артерии, легочной вены, передней и задней полой вены.

3.По схемам-плакатам зарисовывают большой и малый круги кровообраще­ния. Напоминают студентам, что циркуляция крови в организме осуществляется по замкнутой системе кровеносных сосудов, образующих два круга кровообраще­ния — большой и малый. Путь крови от правого желудочка через легкие до левого предсердия называется малым кругом кровообращения. Путь крови от левого же­лудочка до правого предсердия через все системы организма называется большим кругом кровообращения крови, обеспечивается ритмичной работой сердца. Сле­дует указать, что в большом круге кровообращения по артериям от сердца течет алая кровь; она несет тканям и органам питательные вещества и кислород. По ве­нам кровь возвращается к сердцу; она темная, с малым содержанием кислорода и питательных веществ (за исключением печеночной крови). Темная венозная кровь перегружена продуктами выделения клеток (С0₂, мочевиной и т. д.). В ма­лом круге кровообращения по артериям от сердца в легкие идет венозная кровь, а по венам из легких в сердце — чистая артериальная кровь.

4.По схемам и плакатам студенты изучают главнейшие сосуды и узлы системы лимфообращения. Обращают внимание на связь ее с венозной системой. При изучении под микроскопом гистологического препарата лимфатического узла кошки обращают внимание на то, что лимфатический узел покрыт капсулой, а его паренхима представлена ретикулярной соединительной тканью, лимфатическими фолликулами, тяжами и синусами.

5.Изучают особенности строения аппарата кровообращения птиц. С убитой птицы удаляют перо и пух, тушку кладут на спинку в ванночку. За грудной костью в области живота (хлупа) пинцетом оттягивают кожу и ножницами делают по­слойный разрез по белой линии, не затрагивая внутренние органы. Вправо и вле­во параллельно грудной кости в направлении к ключице перерезают ткани и реб­ра. Одной рукой придерживают тушку, другой поднимают грудную кость и откры­вают грудную полость. Слегка оттягивают назад мышечный желудок, перерезают

пищевод и удаляют пищеварительный тракт, печень и селезенку. Печень удаляют осторожно, чтобы не повредить желчный пузырь. В тушке оставляют почки, вдав­ленные в ямку костей, легкие между ребрами и сердце с отходящими от него глав­ными кровеносными сосудами. После общего осмотра зарисовывают сердце с главными сосудами. Затем извлекают главные сосуды и сердце.

Рассматривают сердце; разрезают его через полости левого желудочка, левого предсердия и правого желудочка, правого предсердия. Рассматривают стенки и KaMciH.iсердца (предсердия, желудочки). Сравнивают желудочки и предсердия, а также сопоставляют клапаны всех отверстий сердца и указывают их различия.

6. У лягушки разрушают головной и спинной мозг и прикалывают ее к дощеч­
ке. Оттягивают кожу за мечевидным отростком грудины и удаляют в этой части
кожно-мышечный лоскут. Обнажают сердце, надрезают околосердечную сумку.
Сердце у лягушки трехкамерное — имеет два предсердия и желудочек.

На штативе подвижно укрепляют писчик. На одном конце его отвесно опуска­ют нитку с крючком или серфином, другой конец писчика должен быть слегка загнут в сторону барабана кимографа и чуть касаться его поверхности. У основа­ния писчика прикрепляют легкий груз из воска или пластилина (противовес). За­жимом или крючочком захватывают вершину сердца лягушки; при этом нитка должна быть натянута так, чтобы писчик (рычажок) оставался в горизонтальном положении. Движение барабана должно быть медленное, по часовой стрелке. На­блюдают последовательное сокращение венозного синуса, предсердий и желудоч­ка. Ознакомившись с последовательностью сокращения визуально, зарисовывают работу сердца на кимографе; при этом под кривой отмечают момент сокращения венозного синуса, обоих предсердий и желудочка.

Сердце необходимо периодически смазывать физиологическим раствором, чтобы оно не высыхало.

В конце изучения тонким пинцетом осторожно берут сердце за верхушку или уздечку и удаляют его, перерезая сначала полые вены на уровне синуса, затем обе дуги аорты и легочные сосуды. Изолированное сердце кладут на часовое стекло в раствор Рингера. Сменяя время от времени физиологический раствор, наблюдают за автоматизмом работы сердца.

7. Лягушку наркотизируют 25%-ным раствором уретана (0,5—1,0 мл на лягуш­ку) или эфиром и помещают на дно стеклянной ванночки с бортиками из менде­леевской замазки. Плавательную перепонку между третьим и четвертым пальцами
задней конечности накладывают на треугольное стеклышко так, чтобы на ней небыло складок и сильного растяжения. Кончики третьего и четвертого пальцев ук­
репляют узкими (2—3 мм) полосками марли; сами полоски марли прикрепляют
ко дну ванночки менделеевской замазкой (приклеивать или пользоваться иглой
не рекомендуется). Ванночку наполняют водой и помещают на столик микроско­
па, рассматривают кровеносные сосуды. Хорошо видна сеть капилляров и движе­
ние крови в них, сужение капилляров и изменение формы эритроцитов в этот
момент.

ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ

Цель работы:ознакомить студентов с топографией и строением желез внут­ренней секреции животных и птиц.

Оборудование и материалы:микроскопы; готовые гистологические препараты желез внутренней секреции (щитовидной, паращитовидной, надпочечников, ги­пофиза и эпифиза); мокрые анатомические препараты; плакаты по железам внут­ренней секреции.

Содержание работы.1. Топография желез внутренней секреции животного и их роль в организме. Изучение мокрых препаратов и плакатов по железам внут­ренней секреции животных. Микроскопия готовых гистологических препаратов желез внутренней секреции: щитовидной, паращитовидной, надпочечников, ги­пофиза и эпифиза. Зарисовка изученных гистологических препаратов в Рабочую тетрадь. 2. Особенности строения желез внутренней секреции птиц.

Методические указания.1. Для изучения топографии желез внутренней секреции следует использовать плакаты и схемы по расположению внутренних органов животных.

Щитовидная железа у животных располагается на первых 3—4 трахеальных кольцах, позади гортани. Она вырабатывает гормон тироксин, который влияет на обмен веществ, рост и развитие организма, функцию коры головного мозга.

Изучая мокрый анатомический препарат щитовидной железы, видно, что она состоит из двух долей, соединенных перешейком.

При микроскопии готового гистологического препарата щитовидной железы видны соединительнотканные прослойки с кровеносными сосудами, фолликулы, межфолликулярные островки.

Паращитовидные, или околощитовидные, железы живот­ных — это тельца округлой формы, маленькие, диаметром не более 3 см. Распола­гаются попарно. Чаще всего находятся около щитовидной железы и в самой ее ткани. Вырабатывают гормон паратиреоидин.

При просмотре под микроскопом готового гистологического препарата пара-щитовидных желез видны дольки щитовидной железы, обилие кровеносных сосу­дов, соединительнотканные прослойки, железистая паренхима.

Надпочечники (на плакате) располагаются около почек. Это — парный орган, расположенный в брюшной полости рядом с задней полой веной и аортой. Формы надпочечников разнообразные. Это можно видеть на мокрых препаратах: у рогатого скота они бобовидной формы, а у свиней — удлиненной.

При микроскопии готовых гистологических препаратов надпочечников видны капсула, корковое вещество, клубочковая, пучковая и сетчатая зоны, мозговое ве­щество.

Функция надпочечников многообразна. Гормоны их регулируют водно-соле­вой обмен, обмен углеводов, влияют на проницаемость капилляров.

Гипофиз — главный узел, через который благодаря его связи с промежуточ­ным мозгом от центральной нервной системы передаются импульсы всем эндо­кринным органам. Это происходит в связи с тем, что гипофиз вырабатывает ряд гормонов, которые регулируют деятельность других желез внутренней секреции. Гипофиз мал по размеру. На плакатах видно, что он расположен в черепной поло­сти в ямке клиновидной кости, где твердая мозговая оболочка его фиксирует. На мокрых анатомических препаратах находят три доли, самая крупная — передняя.

При изучении под микроскопом гистологических препаратов гипофиза опре­деляют железистую паренхиму передней доли гипофиза, соединение средней доли с задней узкой прослойкой соединительной ткани и разграничение от передней доли щелью.

Эпифиз, или шишковидная железа, на плакате изображен в об­ласти черепа между зрительными буграми и четверохолмием. На мокрых препара­тах он имеет вид конуса. При микроскопии готовых гистологических препаратов эпифиза видны тяжи и различные группы клеток, отличающиеся формой. Среди них встречаются нейроглиальные.

2. При изучении особенностей строения желез внутренней секреции птиц сле­дует обратить внимание на то, что они очень малы. Изучают их по плакатам, на которых изображены щитовидная и околощитовидные железы, надпочечники, гипофиз, эпифиз. Эти железы вырабатывают те же гормоны, что и железы внут­ренней секреции у животных.

Эндокринной активностью обладает клоакальная, или фабрициева, сумка — мешковидное образование у молодняка птиц. Расположена она на дорсальной стенке в клоаке. Слепым концом направлена к позвоночнику, а задним концом переходит в короткую шейку и открывается в клоаку. Стенки сумки состоят из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Слизистая оболочка образует 12—14 продольных складок, покрытых по краям и сторонам многорядным призматичес­ким эпителием, а в глубине между складками — однослойным цилиндрическим и кубическим эпителием, содержащим отдельные бокаловидные клетки. В продоль­ных складках имеется лимфоидная ткань в виде узелков (40—50). Узелки состоят из центрального мозгового и периферического коркового вещества. Мозговое ве­щество отделено от коры базальной мембраной.