Глутамат

БИОСИНТЕЗ ЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ

Лекция 4

Метаболизм аминокислот (часть 2)

Из 10 заменимых аминокислот 8 образуются из амфиболических метаболитов:

Ala, Asp, Asn, Gly, Glu, Gln, Pro, Ser,

а две (Суs и Туr) – из незаменимых аминоки­слот.

Центральное место в биосинтезе аминокислот за­нимают глутаматдегидрогеназа, глутаминсинтаза и трансаминазы. Благодаря совместному действию этих ферментов катализируется включение неорга­нического иона аммония в α-аминогруппу аминоки­слот.

Восстановительное аминирование α-кетоглутарата катализируется глутаматдегидрогеназой.

Данный фермент найден у всех организмов, однако наиболее важную роль он играет у животных. У растений и бактерий значительная часть глутамата синтезируется по другому механизму глутаматсинтетазой через промежуточное образование глутамина.

Помимо того, что эта реакция приводит к обра­зованию L-глутамата из амфиболического метабо­лита, α-кетоглутарата, она является ключевой ста­дией биосинтеза многих других аминокислот.