Развитие сельского хозяйства.
§ А) черта развития сельского хозяйства. Аграрный характер экономики.
На начало XVIII в. в сельском хозяйстве занято 75-85% населения:
- англичан – 75% населения,
- французов – 80-85%,
- финнов – 81%.
§ Б) черта развития сельского хозяйства. Формирование 2-х типов капиталистических аграрных хозяйств:
- 1-й тип. Классический переход к поместью капиталистического типа с трехчленным делением сельского общества: лендлорд – капиталистический арендатор – наемный рабочий.
Распространение: Англия, Французская Фландрия и Северо-Восточная Нормандия.
- 2-й тип. Мелкое крестьянское землепользование с капиталистическими элементами, где дополнительная рабочая сила формируется на основе межкрестьянских отношений и социально-экономической дифференциации сельхозпроизводителей.
Распространение: Фландрия и Северные Нидерланды, Южная Франция, Южная Италии, Северная Испания, Северо-Западная Германии, где крестьяне имели меньшую хозяйственную самостоятельность и подвижность.
§ В) черта развития сельского хозяйства. Развитие отраслевой специализации сельхозпроизводства Европы:
- производители зерна – Польша, Пруссия, Россия, Северная Франция, Нидерланды.
- Центры виноделия – Франция, Испания, Италия.
- Центры животноводства (торговля скотом, шерстью и молочными продуктами) – Нидерланды, Швеция и Англия.
- В России в XVIII в. также продолжаетсяпроцессуглубленияя экономической специализации районов страны:
Черноземный Центр, Украина – хлеб;
Поволжье – шерсть, кожа, рыба;
Нечерноземье – ремесленные изделия;
Север – соль, рыба, меха;
Смоленск, Новгород – технические культуры.
§ Г) черта развития сельского хозяйства.Дальнейшее развитие земледелия:
- Г-1) Появление нового севооборота – Норфолкская шестипольная система севооборота: поле делилось на 19-20 участков, использовалось по шесть участков, комбинируемых в определенной последовательности практически без применения пара.
Комбинированный посев снижал опасность низкого урожая в холодные дни.
- Г-2) Появление новых культур: гречиха, маис (кукуруза), картофель, лен.
- Г-3) Изобретение новых орудий труда: легкий брабантский плуг, фламандская борона, серп заменен косой. Машины раньше всего внедрялись в Англии, затем во Франции и в Германии.
§ Д) черта развития сельского хозяйства. Развитие капиталистических отношений:
- Д-1) повысилась роль капиталистической аренды, наемного труда;
Существуют 2 основные формы аренды земли:
- Капиталистическая аренда земли – вид аренды, при которой арендатор вкладывает в хозяйство собственный капитал, ведет хозяйство при помощи наемного труда с целью извлечения прибыли. Распространена в Великобритании, Бельгии, Голландии.
- крестьянская аренда земли(в форме издольщины и испольщины) – форма аренды, при которой земля арендуется для удовлетворения потребительских нужд мелкого и среднего крестьянина и его семьи; или сдача крестьянина-собственника земли, своей земли в аренду капиталистическому арендатору, частично или полностью порвавшего с хозяйством, ставшего наемным рабочим.
Распространение издольщина получила в Италии, Испании, Португалии, на Ю.-З. Франции.
Испольщина –вид аренды земли, разновидность издольщины, при которой арендная плата, выплачиваемая собственнику земли, составляет половину урожая.
- Д-2) увеличилась эксплуатация мелких арендаторов за счет роста арендных платежей и изменения их структуры и формы.
После войны за независимость США (1775-83) западные и северные штаты в основном сразу перешли на фермерский путь развития сельского хозяйства. Фермеры сами владели землей, не знали феодальной зависимости и работали на рынок.
§ Е) черта развития сельского хозяйства. Сохранение феодальных отношений: в Италии и Франции была издольщина.
В России также сельское хозяйство развивалось экстенсивно и основано было на крепостном труде:
- Освоение новых территорий (Поволжье, Урал, Сибирь, Крым, Зап. Украина), превращенных в поместья;
- преобладание барщины у 56% крестьян (барщина – 5-6 дней в неделю; месячина – лишение крестьянина надела в обмен на месячное довольствие за обработку барского надела);
- рост оброка в 5 раз по сравнению с серединой XVIII (XVII ?) в.
В США в южных штатах долго сохранялось плантационное хозяйство, основанное на рабском труде.