Французский художник от кулинарии Ален Дюкасс

Пока одни увлечены обыгрыванием традиционных блюд, другие специализируются по редким и забытым рецептам. Речь идет о легендарном французе Алене Дюкассе, который отдает предпочтение своей национальной кухне.

Обладатель высшей награды Франции - ордена Почетного легиона, самый титулованный ресторатор в мире управляет уникальной гастрономической группой, объединяющей более пятидесяти проектов. Уже в 33 года ресторан Алена получил три звезды «Красного гида Мишлена», став самым молодым успешным поваром в истории мировой кулинарии. Классическое блюдо Алена Дюкасса – ромовая баба в сливочном соусе.