Структурной основой мембран является двойной слой липидов
Поверхностный аппарат клетки Плазматическая мембрана клеток
Растительная эукариотическая клетка
Животная эукариотическая клетка
Клеточная (плазматическая) мембрана – это полупроницаемый барьер, отделяющий цитоплазму клеток от окружающей среды.
В настоящее время в биологии принята за основу жидкостно-мозаичная модель мембраны,предложенная в 70-е годы XX века Дж. Сингером и Г. Никольсоном
Эта модель базируется на нескольких основных принципах:
Характерной особенностью липидов мембран является разделение их молекулы на две функционально различные части: неполярные, гидрофобные (не несущие зарядов) хвосты, состоящие из жирных кислот, и заряженные полярные гидрофильные головки.Гидрофильные, полярные части молекул (головки) располагаются снаружи мембраны, гидрофобные, неполярные части (хвостовые) – внутри.
Характерными представителями липидов, встречающихся в клеточных мембранах, являются