КОЛЬЧАТО-ЦЕПНАЯ ТАУТОМЕРИЯ

Лекция № 8

Целлобиоза (древесный сахар) сахароза (тростниковый сахар)

Мальтоза (солодовый сахар) лактоза (молочный сахар)

ВАЖНЕЙШИЕ ДИСАХАРИДЫ (БИОЗЫ)

Лекция № 8

Явление существования динамического равновесия между незамкнутой оксо-формой и циклическими пяти- и шестичленными полуацетальными формами (фуранозами, пиранозами) для γ- и δ-окси-оксосоединений (моносахаридов, восстанавливающих дисахаридов и др.)

б) для моносахаров