Животноводства
Учет затрат и определение себестоимости продукции
К животноводческой отрасли предприятий субъектов хозяйствования относятся:
- молочное и мясное скотоводство;
- свиноводство;
- птицеводство;
- и др.
Издержки учитываются на субсчете 20/2 или 29.
На нем отражаются затраты по:
1) выращивание молодняка;
2) откорму животных;
3) содержанию основного стада.
Основное же стадо учитываются на 01 «Основные средства», а молодняк животных до перехода в основное стадо, животные на откорме и животные, не входящие в состав основных средств(птицы, звери, кролики, семьи пчел)- счет 11.
Особенность основного стада продуктивных животных.
Их стоимость возмещается не путем начисления амортизации(как по другим ОС), из выручки от реализации этих животных после выбраковки из основного стада. Амортизация начисляется только по рабочему скоту.
Особенность молодняка животных и животных на откорме
В процессе выращивания и откорма меняется их вес и стоимость. Первоначальная стоимость их увеличивается на сумму производимых затрат по их выращиванию и откорму. Их происхождение до момента передачи их в основное стадо или снятия с корма. Потому ежемесячно оделяется прирост живой массы животных и его плановая стоимость с доведением в конце года до фактической.
Объектами учета являются отдельные виды и группы животных. Так, ими являются:
- по крупному рогатому скоту:
1) основное стадо;
2) животные на выращивании и откорме;
- по свиноводству:
1) основное стадо свиней;
2) свиньи на выращивании и откорму.
- по овцеводству:
1) основное стадо
2) овцы на выращивании и откорме.
- по птицеводству:
1) взрослое стадо
2) молодняк на выращивании и т. д.
По этим объектам ведется аналитический учет затрат и выход продукции в производственном отчете по ж/в в разрезе тех же статей, что и по р/в, только + ст. 10 «Потери от брака, падежа животных». По ст. «Сырье и материалы» вкл.:
1) стоимость биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств (без целевого финансирования)
2) кормов собственных и покупных. (Покупные списываются по с/б их приобретения, собственные прошлых лет - по плановой с/б, которая в конце года доводится до фактической)
По ст. «Расходы на содержание и эксплуатацию ОС»: Это:
1) затраты на все виды ремонтов
2) амортизация ОС, МБП и др.
Затраты на содержание ОС относятся, как правило, прямо на соответствующие виды или группы животных, а при невозможности этого они распределяются косвенным путем.
Например, при нахождении в одном животноводческом здании нескольких групп животных косвенные расходы распределяются между ними пропорционально площади, занимаемой каждой группой.
По ст. 10 «Потери от брака, падежа животных» отражается:
— потери от гибели молодняка животных и взрослого скота, находящегося на откорме (за исключением потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц). Сч. 84, 73/3 (за минусом копыт, жиров, шкур и др.)
По всем статьям в течение года затраты учитываются нарастающим итогом, а по окончании года определяется фактическая с/б продукции животноводства.
В животноводчестве как и в растениеводстве объекты учета затрат и объекты калькулирования не совпадают.
В качестве объектов калькулирования выступают отдельные виды основной, сопряженной и побочной продукции, полученной от каждой группы скота, а также прирост жив. Массы и живая масса жив-ых, находящихся на выращивании и откорме. Калькул. единица - 1 центнер продукции (исключ. Птицеводство, где с/б 1 тыс. шт. яиц). Фактическая с/б продукции в ж/в исчисляется также как и в р/в.
По большинству побочной продукции с/б не начисляется. Она оценивается по установленным ценам (например, шерсть - линька, волос - сырец, пух, рога, копыта - по ценам возможной реализации). Затраты на навоз устанавливаются по нормативным расходам на его уборку и стоимость подстилки.
С/б одной тонны навоза = общая сумма затрат(амортизация тех. Средств, затраты по его выемке и т. д.) / его физическую массу
Калькулирование основной и сопряженной продукции отдельных видов и групп животных имеет свои особенности: так
- в молочном ж/в крупного рогатого скота расходы по содержанию основного стада (за исключением побочной продукции) относятся на сопряженную продукцию - молоко и приплод и распределяются между ними в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко -90%, на приплод - 10%.
С/б 1 ц молока = затраты, относ, к молоку / полученное количество молока
С/б 1 головы приплода = затраты, относ, к приплоду / число голов приплода
По выращиванию молодняка и откорму крупного рогатого скота объектами калькулирования являются прирост живой массы и живая масса скота.
С/б 1 ц прир. живой массы = затр. по выращ. молодняка и откорму животных (кроме стоим, побочной продукции) / прирост живой массы
Прирост в течение года определяется взвешиванием при поступлении, выбытии и оставшихся животных на конец каждого месяца и оформляется актом о взвешивании животных, в котором отражается масса каждого из них на начало и конец месяца.
В конце года прирост живой массы рассчитывается как: [к величине живой массы животных, оставшихся на конец года + массу выбывших в течение года (включая павших по их массе на начало года)] - масса животных на начало года и масса животных, поступивших в течение года на выращивание и откорм.
Прирост живой массы животных за год (ПРжм) устан. по формуле:
ПРжм = ЖМк + ЖМи - ЖМп - ЖМн,
где ЖМк - живая масса животных, оставшихся на конец года;
ЖМв - живая масса выбывших в течение года животных, включая павших животных по их массе на начало года;
ЖМп - живая масса поступивших животных в течение года на выращивание и откорм;
ЖМн - живая масса животных на начало года.
Животные, оставшиеся на выращивании и откорме на конец года, переведенные в течение года в основное стадо, убитые оцениваются по средней с/б живой массы.
Ср. с/б жив. массы = общая стоимость животных / их живая масса
Общая стоимость = с/б прироста живой массы + стоимость животных на начало года + поступившие на выращивание и откорм в течение года.
Ср. с/б 1 ц живой массы определяется как:
Сжм = (Спр + Сн + Сп) / (ЖМк + ЖМв),
где Спр - с/б прироста,
Сн - стоимость животных на начало года,
Сп - стоимость поступивших животных на выращивание и откорм в течение года,
ЖМк - живая масса животных на конец года,
ЖМв - живая масса выбывших животных за год.
Стоимость животного = ср. с/б 1ц х его живую массу.