Биологическая роль хрома, молибдена, вольфрама

Хром, молибден, вольфрам – микроэлементы живых ор­ганизмов. Хром обнаруживается в растительных и животных организ­мах. В организме взрослого человека содержится примерно 6 г хрома (0,1%).

Металлический хром нетоксичен, в соединениях хром (III) и хром (VI) опасны для здоровья. Они вызывают раздражение кожи, что приводит к дерматитам. 0,25 – 0,3 г дихромата калия вы­зывают летальный исход. Соединения хрома (VI) применя­ются как фунгициды. Соединения хрома (III) благоприятно влияют на рост растений.

Молибден относится к металлам жизни и является одним из важнейших биоэлементов.

В биохимических процессах молибден участвует в степе­нях окисления V и VI. В этом состоянии он создает устойчи­вые оксоформы.

Молибден образует устойчивые оксокомплексы: , поэтому входит в состав ферментов, обеспечивающих перенос оксогрупп. В крови преобладает Мо (VI); если лигандом будет кислород, образуются устойчи­вые изополимолибдат-ионы: , , , .

Избыточное содержание молибдена в пище нарушает мета­болизм Са²⁺ и РО₄^3–, вызывая снижение прочности костей.

Молибден является важнейших микроэлементом растений. По сравнению с другими промышленно важными металлами молибден мало­токсичен. Потребление молибдена с продуктами питания со­ставляет 0,1 – 0,3 мг/сут, но необходимое дневное поступление не установлено.

Роль этого микроэлемента в организме че­ловека изучена недостаточно. Анионная форма вольфрама легко адсорбируется в желудочно-кишечном тракте. Метал­лический вольфрам и его катионные формы не адсорбиру­ются в организме человека.