ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СИСТЕМАМ ВОДОСНАБЖЕНИЯ И ПОЕНИЯ ЖИВОТНЫХ

Значение воды для жизнедеятельности организма.Вода необходима для переваривания и усвоения корма. Продукты распада веществ выводятся из организма с мочой и потом. Установлено, что без корма животные могут прожить около 30 дней, а без воды — не более 6-8 дней.

Животные должны получать воду вволю, при ее недостатке у них нарушается пищеварение и замедляется всасывание питательных веществ в кровь, ухудшается здоровье, снижается продуктивность. При потере организмом животного 20 % воды наступает смерть. Следовательно, обеспечение водой — одно из главных условий нормальной физиологической деятельности и успешного развития животного.

Гигиенические требования к воде.Она должна быть прозрачной, бесцветной, без посторонних запахов и привкуса, приятной на вкус, свободной от продуктов гниения органических веществ, вредных химических примесей и патогенных микроорганизмов. Безопасность воды в эпидемическом отношении характеризуется общим числом микроорганизмов и числом бактерий группы кишечной палочки. Первое не должно превышать 100 в 1 мм³ воды.

В воде не должно быть различимых невооруженным глазом водных организмов.

Прозрачность воды зависит от количества взвешенных в ней веществ органического и минерального происхождения. Прозрачность воды считают удовлетворительной, если через ее слой толщиной 30 см можно различать печатные буквы.

Очень важное значение имеет жесткость воды, зависящая от содержания в ней углекислых и сернокислых солей кальция и магния. Жесткая вода вызывает у животных расстройство пищеварения, плохо мылится, образует накипь на стенках котлов. Жесткость воды определяют в миллиграмм-эквивалентах (мг-экв.) и градусах жесткости: 1 мг-экв. соответствует содержанию в 1 л воды 20 мг кальция или 12,1 мг магния; 1° жесткости — содержанию в 1л воды 10 мг окиси кальция. Вода жесткостью 10° считается мягкой, 10-20° — умеренно жесткой, выше 20° — жесткой. Слишком мягкая вода нежелательна для поения, так как в ней мало минеральных солей, Желательно, чтобы жесткость питьевой воды не превышала 40°.

Потребность животных в воде.Для поения животных и выполнения производственных нужд требуется следующее количество воды (л) в сутки на одно животное: коровы — 100, быки и нетели — 70, молодняк — 30, супоросные матки — 25, подсосные матки с приплодом — 60, свиньи на откорме — 15, овцы — 8, лошади — 50, куры — 1.

Источники водоснабжения.Источниками водоснабжения для животноводческих ферм может быть вода, собранная из атмосферных осадков (снеговая, дождевая), вода из открытых водоемов, подземные воды — грунтовые и артезианские.

Дождевая и талая вода практически не содержит минеральных веществ, быстро портится при хранении, поэтому ее использование допускается только в безводных районах.

К открытым водоемам относятся реки, озера, пруды. К местам водопоя устраивают безопасные доступы, которые огораживают, чтобы животные не загрязняли реку, Для водоснабжения используют и глубокие озера, питаемые родниковой водой и удаленные от населенных пунктов и промышленных предприятий. Мелкие озера с низкими берегами сильно загрязняются, поэтому их используют в исключительных случаях. Вода в прудах быстро загрязняется, зарастает водной растительностью, зацветает и редко отвечает санитарным требованиям. Поэтому для использования ее очищают, а при необходимости обеззараживают.

В отличие от открытых водоемов подземные воды являются в гигиеническом отношении более надежными источниками водоснабжения. В зависимости от природных условий подземные воды находятся на различной глубине, распределены неравномерно и имеют разную мощность. Самые лучшие воды залегают между двумя водонепроницаемыми пластами и называются межпластовыми или артезианскими. Эти воды имеют хорошие вкусовые качества и удовлетворяют санитарно-гигиеническим требованиям.

Очистка и обеззараживание воды.Открытые водоемы способны самоочищаться в результате механических, химических и биологических процессов. Посторонние примеси постепенно осаждаются на дно, а органические вещества под действием растворенного в воде кислорода подвергаются окислению. Очищение воды происходит и под влиянием солнечных лучей. При сильном загрязнении водоемов их естественное самоочищение недостаточно, поэтому применяют искусственную очистку.

Действенные способы обеззараживания воды – хлорирование, озонирование, использование ультрафиолетовых лучей, ультразвука и нагревания.

Большое значение имеет температура воды. Слишком холодная вода может вызвать у животных переохлаждение организма, а у беременных самок - аборт. Теплую воду животные пьют неохотно, так как она ухудшает работу пищеварительной системы. Оптимальная температура воды для поения 10- 12 °С.