Красноярск 2011
КУРС ЛЕКЦИЙ
ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Л.Н. Сунцова
для студентов специальностей 250201 «Лесное и лесопарковое хозяйство» и 250203 «Садово – парковое и ландшафтное строительство» очной, и заочной форм обучения
Сунцова, Л.Н. Физиология растений: Курс лекций по физиологии растений для студентов специальностей 250201 «Лесное и лесопарковое хозяйство» и 250203 «Садово – парковое и ландшафтное строительство» очной и заочной форм обучения / Л.Н. Сунцова – Красноярск: СибГТУ, 2011. – 116 с.
В пособии рассматриваются основные физиологические функции растительного организма, механизмы их регуляции в онтогенезе растения. В курсе лекций изложены основные разделы этой науки: строение и функции растительной клетки, органические вещества клетки, фотосинтез, дыхание, водный обмен, минеральное питание, рост и развитие, механизмы защиты и устойчивости у растений. Материал изложен в соответствие с программой курса физиологии растений для лесохозяйственного факультета.
ã Л.Н.Сунцова
ã ГОУ ВПО «Сибирский государственный технологический университет», 2011
Содержание
Введение. 4
Лекция 1. Предмет и задачи физиологии растений. 6
Методы физиологии растений. 8
Лекция 2. Структурные компоненты клетки и их физиологические функции. 10
Лекция 3. Химический состав клетки. 15
Углеводы.. 15
Моносахариды.. 17
Полисахариды.. 19
Белки. 21
Общая характеристика и функции белков. 21
Классификация белков. 23
Липиды.. 24
Жиры.. 25
Жироподобные вещества. 28
Лекция 4. Фотосинтез. 30
Пигменты фотосинтеза. 31
Химизм фотосинтеза. 32
Световая фаза фотосинтеза. 33
Темновая фаза фотосинтеза. 34
С4 – путь фотосинтеза. 35
Экология фотосинтеза. 37
Лекция 5. Дыхание. 39
Экология дыхания. 44
Лекция 6. Водный режим растений. 46
Механизмы передвижения воды по растению.. 48
Транспирация. 50
Лекция 7. Основы почвенной микробиологии. 54
Роль микроорганизмов в превращении азотистых веществ. 58
Фиксация молекулярного азота. 60
Лекция 8. Минеральное питание растений. 67
Содержание менеральных элементов в растениях. 68
Микроэлементы.. 75
Лекция 9. Превращение органических веществ в растении. 77
Запасные вещества вегетативных органов древесных растений. 77
Органические вещества вторичного происхождения. 78
Превращение органических веществ в семенах. 80
Лекция 10. Рост и развитие растений. 82
Гормоны растений. 82
Регуляция роста и развития. 89
Регуляция светом темпа онтогенеза растений. 89
Качество и количество света. 91
Периодичность роста. 92
Покой семян. 93
Индивидуальное развитие растений. 94
Лекция 11. Устойчивость растений к неблагоприятным условиям среды.. 96
Холодостойкость растений. 97
Морозоустойчивость растений. 98
Жароустойчивость растений. 102
Засухоустойчивость растений. 104
Влияние загрязнения атмосферы на растения. 108
Заключение. 114
Библиографический список. 115
Приложение А Перечень ключевых слов. 116