Селекція рослин і тварин.

Селекція.

План:

1. Завдання сучасної селекції.

2. Основні методи селекції рослин і тварин.

3. Біотехнологія.

 

1. Селекція(лат. – відбір, добір). Завдання селекції полягає в створенні нових і покращені вже існуючих сортів рослин, порід тварин і штамів мікроорганізмів. Треба враховувати:

- вихідну сортову й видову різноманітність рослин і тварин;

- спадкову мінливість (мутації) і роль середовища в розвитку і прояві ознак;

- закономірності успадкування при гібридизації;

- форми штучного добору, спрямовані на виділення і закріплення бажаних ознак.

 

Породою тварин або сортом рослин називають таку сукупність особи виду, яка штучно створена людиною і характеризується спадковими особливостями : продуктивністю, морфологічними і фізіологічними ознаками.

Штучний добір – добір, що свідомо або несвідомо проводить людина, коли добирає особи з ознаками, що її найбільш цікавими.

 

  1. Основні методи селекції рослин і тварин.

 

Методи селекції рослин Методи селекції тварин
1. Віддалена гібридизація – схрещуються рослини в межах виду, або різних видів одного роду: - тритікан (жито + пшениця) - помато (помідор + картопля) - редька + капуста. Гібриди безплідні, оскільки неможливий нормальний розвиток зрілих гамет.     капуста редька 18 хр. 18 хр.
           
   
 
   

 

 


- не гомологічні

Капустно – редьковий гібрид

(безплідний)

Подолання безплідності у 1924 році

Г. Д. Карпеченко.

 

2. Поліплоїдія - подвоєння або п - кратне збільшення хромосомного набору зиготи. Застосовується у виведенні більш врожайних сортів культурних рослин – помідори, гречка, суниці, цукрові буряки. Здійснюється внаслідок опромінення або дії рахітів.

 

3.Штучний добір.

а) масовий добір – виділення з вихідного матеріалу групи особи, що мають бажані ознаки (перехресно- запильні рослини). Застосовуються багаторазово в ряді поколінь або одноразово ;

б) індивідуальний добір - виділяють окремих особин з певними ознаками, виводять чисту лінію (4-5 поколінь близькоспоріднених схрещувань). Проводять спрямування двох чистих ліній – явище гетерозису– різко зростає врожайність у F1 – гібриди, - в наступних поколіннях врожайність падає.

 1. Непоріднине схрещування – між особинами породи або між особинами різних видів тварин одної родини → гібриди безплідні родини а) віслюк + кобила → мул б) ослиця + жеребець → лошак в) вовк + собака → виродок г) зебра + кінь → гібрид д) рябчик + перепілка → гібрид   2. Близькопоріднене схрещування – вихідні форми близькими родичами і в 4 – 5 поколінні більшість ознак переходить в гомозичатий стан – чисті лінії. При схрещуванні особин з 2 чистих ліній проявляються явища гетерозису - покращення продуктивності і ознак (кури – бройлери, скоро стичні свині, м’ясні породи ВРХ).
Особливості
  1. Властиве статеве і нестатеве розмноження.
  2. Потомство численне.
селекції
  1. Властиве виключно статеве розмноження.
  2. Потомство численне.
  3. Враховується екстер’єр – сукупність ознак, зовнішніх форм і будову тіла.

 

  1. Біотехнологія– наука, яка вивчає біотехнічні методи розведення мікроорганізмів, грибів, вірусів.

Галузі господарства, де використовуються організми, що створені біотехнологічними методами:

- харчова:

а) хлібопечення

б) пивоваріння

в) виробництво спирту, вина

г) виробництво оцту

д) виробництво сиру

е) штучний білок, ікра, масло і т.д.

 

- медицина:

а) виробництво антибіотиків;

б) виробництво вітамінів

 

- хімічна:

а) екстракти рослин для миючих засобів, шампуней, порошків , парфуми і т. д.

 

Методи селекції мікроорганізмів :

1) виділяють раси і створюють найактивніші штампи цих рас;

2) метод експериментального створення мутацій УФ, ІФ, рентгенівським опроміненням – збільшується ч (мутацій).

 

 

Тема: