Технологія вирощування цукрових і кормових буряків

Лекція № 7

(2 години)

1) Народногосподарське значення.

Цукрові буряки – важлива технічна культура для виробництва цукру. Містить 17-19% цукру. На Україні площа під буряками 1 млн 400 тис. Середній урожай 190 ц/га. Коливання- 100-400 ц/га. Побічні продукти – гичка, жом, патока. Гичка – 40% від врожаю. По поживним якостям на рівні сіяних трав.

Основні посіви (70%) в лісостеповій зоні, 75% сіють одноростковим насінням.

2) Біологічні особливості.

Буряк – рослина дворічна з довгим періодом яровизації при t = 0 - 8⁰С.

Вегетаційний період: I рік – 150-170 днів

П рік – 100-125 днів

Насіння проростає при t = +2 - +5⁰С

Переносить заморозки t = -4 - -5⁰С.

Вологолюбива культура, потребує 150 – 170% вологи до ваги насіння. Найбільша потреба в воді при інтенсивному рості коренів (П половина вегетації). Потребує структурного грунту. Не переносить кислих грунтів (рН<6), р=1,2 - 1,3 г/см³. Терпить засолений грунт.

3) Місце в сівозміні.

В засушливих умовах при зрошенні найбільші врожаї одержують при розміщенні буряків після озимої пшениці по чорному пару. При розміщенні на одному полі більше 2-х років підряд розмножується коренева тля – небезпечний шкідник.

4) Добрива – на одну тону врожаю необхідно:

N - 6 кг;

Р₂0₅ - 2 кг;

К - 6,7кг.

Органічні добрива – гній вносять під оранку в дозі 20-40 т/га.

Фосфорні добрива вносять під основний обробіток і одночасно з посівом.

Азотні добрива вносять під основний обробіток грунту, у виді підживлень.

Мікродобрива:

борно-датолітове борошно - 75-100 кг/га;

марганцевий шлам - 3-4 ц/га під оранку;

в час підживлень N - 40 кг/га;

Р₂0₅ - 30 кг/га.

5) Обробіток грунту. Буряк потребує глибокого обробітку.

Лущення грунту в двох напрямках ЛДГ-10, ЛДГ-15.

При сильному забур`яненні і твердому грунті БДТ-7,0; БД-10, ЛДГ-10 + ППЛ-10-25

Глибина оранки 28 – 32 см

ДТ-75 + ПЯ-3-35 покращена

Т-150 + ПНЯ-4-40 зяб

К-701+ПНЯ-6-40

Заробка роз`ємних борізд обов`язкова

Для боротьби з осотом після лущення вносять 5-6 літрів 2,4ДА або раундап (2л/га)

Подвійна оранка:

1 – 20-25 см;

2 – 28-32 см.

При можливості восени оранку прокультивувати або обробити БДТ-7 з мінімальним кутом атаки поперек напрямку оранки.

6) Весняний обробіток грунту – боронування і шлейфування. Глибина 2-3 см, розмір грудочок – менший 2 см.

Агрегат ШБ-2,5 , БЗСС-1,0+шлейфи, 3-ОР-0,6

Борони з сегментами

Передпосівна підготовка

УСМК-5,4 + Т-70С або ДТ-75

Набір робочих органів:

легкі грунти: лапи-бритви+ротори;

важкі грунти: стрільчаті лапи + ротори.

Глибина культивації:

Легкі грунти - 5-7см;

Важкі - 4-6 см.

Небажано застосовувати культиватори КПС-4

7)Гербіциди:

До посіву

Ептам 75% 2,8 ... 5,6 л/га;

Ерадикан 3 ... 5 л/га;

Дуал 1,6 ... 2,6 л/га;

Пірамін 4 ... 8 л/га.

По вегетуючим рослинам

Бетанал - 6,0 л/га (2-4 листочки у буряків);

Бурефен - 2,5 ... 3 л/га (фаза сем`ядоль);

Гол - 5 л/га (2-4 листочки у буряків);

Керб - 3...5 л/га проти повилики (2-3 пари листків);

Фюзилад - 1-1,5 л/га (2-4 листки у бур`янів).

супер

Передпосівне прикочування - впоперек напрямку посіву СГК-2,1 , ККН-2,8

Сорти - Ялтушківська однонасінн.

Ялтушківський гібрид;

Веселоподолянська;

Білоцерківська;

Ювілейний гібрид.

Фракції - 3,5 - 4,5 мм;

4,5 - 5,5 мм.

Шліфування насіння

Дражирування насіння - покриття мікроелементами, наповнювачем, фунгіцидами.

Термін посіву – t = 6 – 7⁰С на h = 5 см

Ширина міжрядь 45 см і 60 см (зрошення)

Сівалки ССТ-12Б, УПС-12

Норма висіву: забур`янене поле,

без гербіцидів: 35 ... 38 шт/м;

чисте поле: 23 ... 25 шт/м.

Глибина посіву 3 ... 4 см

Норма висіву Н = КМВ/1000,

де К - коефіцієнт = 22,2

М – число клубочків на 1 м, шт.

В – маса 1000 клубочків, г

Після посіву поле коткують 1-2 рази ККШ-6.

Досходове боронування роблять через 3-4 дні після посіву на швидкості 3-4 км/год боронами ЗБП-0,6 , ЗОР-0,7 , ЗИГ-ЗАГ, БЗСС-1,0.

Треба дуже клопітливо виконати наладку борін.

1 міжрядний обробіток (шаровка) виконується при появі рядків на глибину 4-5 см. Захисна зона 8-10 см, швидкість 4 км/год. Культиватор УСМК-5,4 обладнується захисними дисками, лапами-бритвами, ротаційними робочими органами (h = 2 – 2,5 см).

В фазі 1 пари дійсних листочків і наявності 20...25 рослин на 1 м рядка роблять посходове боронування боронами БП-0,6 або ЗОР-0,7 V = 3 км/год поперек посіву. При цьому знищується 10-15% сходів.

Густота посіву на час збирання повинна бути 95-100 тис/га, в засушливій зоні 55-65 тис/га.

Формується густота слідуючими способами:

Букетировка: 18-20 рос./м букет 18 см виріз 27

16-20 рос./м (бур`ян) букет 25 см виріз 30

--------------------------

букети розбирають

9,5 + 8,5

10 + 10

20 рослин і більше/м 10 + 15

10 + 12,5

--------------

без розборки

Вздовжрядкове прорідження УСМП-5,4 , ПСА-2,7

Застосовують при наявності 8 – 25 рос./м

За сезон проводять 4 – 5 м.р. обробітків

Підживлення роблять на глибину 14 см.

Перезбиральне рихлення на глибину 12 см.

Збирання:

поточний спосіб (до заводу < 15 км)

поточно-перевалочний

перевалочний

Машини: БМ-6, КС-6, РКС-6, РКМ-6.

Лекція № 8

( 2 години )