Витамин С
Главные функции витамина С (аскорбиновой кислоты)следующие:
- уменьшает проницаемость сосудистой стенки;
- принимает активное участие в обмене веществ;
- активирует ферменты, гормоны (кортикостероиды);
- способствует кроветворению.
Обмен витамина С в организме тесно связан с витамином Р, который стимулирует накопление аскорбиновой кислоты в селезенке, почках, надпочечниках и других органах. Гиповитаминоз — недостаточное количество витамина С в организме - по
этиологии бывает экзогенного и эндогенного происхождения.
Гиповитаминоз экзогенного происхождения (первичная недостаточность)
развивается, когда аскорбиновая кислота не поступает в организм в необходимом количестве с новейшевыми продуктами. У детей грудного возраста причиной этого может быть смешанное и искусственное вскармливание, позднее введение соков. Аскорбиновой кислоты в фруктах и овощах много, однако их термическая обработка, длительное хранение, консервация приводят к значительному уменьшению количества витамина С. Это может стать причиной экзогенного гиповитаминоза у старших детей.
Вторичная эндогеннаянедостаточность витамина С развивается при острых и хронических заболеваниях органов пищеварения (гастродуоденит, энтероколит, глистная инвазия, дискинезия желчевыводящих путей), при которых нарушается всасывание витамина в кишечнике. Гиповитаминоз может развиться при острой патологии дыхательной системы, инфекционных заболеваниях, когда усиливается разрушение аскорбиновой кислоты в организме.
По течению гиповитаминоз бывает скрытый (латентный) и явный.
Чаше встречается скрытая (латентная) форма,которая проявляется через 2-3 месяца от начала дефицита витамина С.
Клинические признаки: -
- повышенная утомляемость, сонливость;
- плохое настроение (раздражительность, плаксивость);
- анорексия (плохой аппетит переходит в отказ от пищи);
- кожа сухая, шероховатая, бледно-серого цвета;
- боль в нижних конечностях;
- тахикардия при минимальной физической нагрузке, приглушенность тонов сердца, снижение АД;
- недостаточное увеличение массы тела у детей первого года жизни;
- анемия;
- снижение иммунитета, что приводит к частым острым заболеваниям;
- развитие или обострение имеющихся заболеваний желудочно-кишечного тракта.
При длительном гиповитаминозе появляются специфическиесимптомы
в виде нарушения сосудистой стенки:
-точечные кровоизлияния;
- экхимозы при незначительных ударах;
- небольшая кровоточивость десен.
В случае тяжелых форм гиповитаминоза С развивается явная клиническая форма, при которой наблюдается характерная кровоточивость десен, чаше в области резцов, инфицирование этих мест и развитие стоматита. Зубы при этом выпадают. Могут быть кровоизлияния в склеры глаз, надкостницу, суставы и мышцы.