Перегонка в равновесии (однократная)
ПЕРЕГОНКА. РЕКТИФИКАЦИЯ
КИПЕНИЯ)
Совокупность равновесных состояний в двойной жидкой системе обычно изображается изотермической диаграммой ,на которой наносятся кривые зависимости общего давления пара (температуры) как от состава жидкости, так и от состава пара.
Перегонка построена на различии состава жидкой смеси и равновесного с ней пара. Существует перегонка в равновесии, фракционная перегонка, ректификация.
Фракционная перегонка - это такой процесс, при котором в пар переводится только часть разделяемой жидкой смеси.