Отчет по практике: Лекарственные растения

МЗО УКРАИНЫ

Луганский государственный медицинский  университет

Кафедра медицинской биологии, паразитологии и генетики

ДНЕВНИК ПОЛЕВОЙ ПРАКТИКИ

по ботанике

студентки 11 курса, 60 группы

фармацевтического факультета

Новохацкой Екатерины Юрьевны

Луганск-2004 г.

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ

1. Знакомство с разнообразием и многообразием видов растений, распространенных на территории в изучаемом районе- лекарственными, кормовыми, техническими, сорняками и, особенно, ядовитыми.

2. Работа с определителями непосредственно в природе или в лаборатории- для выявления диагностических признаков семейства, рода или вида для овладения элементами систематизации растений.

3. Изучая и наблюдая растения в естественных условиях, т.е. изучая экологические свойства отдельных видов, студенты особое внимание обращают:

- на его местообитание и приуроченность видов к определенным условиям среды;

- на степень зависимости от внешних условий среды, различные приспособления к ним и реакции на изменение условий привычной среды обитания.

4. Изучение детального эволюционно-морфологического строения растения.

5. Изучение разнообразных жизненных форм как динамической системы, т.е. изменяющегося принципа строения в течение сезона.

6. Развитие наблюдательности, ориентации в природе, умение сочетать теорию с практикой. Закрепить умение по конкретным приемам морфологического анализа высших растений, их определению и выявлению диагностических признаков.

7. Обучить студентов практическим флористическим навыкам по уходу  за культивируемыми растениями.

8. Формирование профессиональной ответственности, трудовой дисциплины и бережного и рационального отношения к природе.

9. Овладение специальными практическими навыками по гербаризации, сушке, сбору  лекарственных растений и основами заготовки лекарственного сырья.

10. Практика дает возможность расширить и углубить знания по эволюционной морфологии, систематике и закономерностям сложения растительных сообществ.

БАЗЫ ПРАКТИКИ

Ботанические сады, опытные поля, опытные участки Вуза, лесные массивы, луга, колхозные поля, учебные лаборатории ЛГМУ, загородные базы , заказники и др.

СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

Полевая практика обычно включает следующие формы работы: экскурсии студентов под руководством преподавателя, камеральную обработку собранных материалов, ведение дневников ,самостоятельные наблюдения и исследования по индивидуальным заданиям, составление ботанических коллекций.

1 ДЕНЬ.

Вводная беседа по полевой  практике.

Послушали лекцию, на которой были определены цели и задачи учебно-полевой практики. Были распределены тематические коллекции по морфологии и систематике растений. Были определены формы работ: экскурсии под руководством преподавателя, обработка собранных растений, ведение дневников и написание флористических отчетов, самостоятельные наблюдения и исследования по индивидуальным заданиям, составление ботанических коллекций. Базы практики: ботанические сады, заказники, опытные поля, лесные массивы, луга и т.д.

Прослушали инструктаж по методики сбора и гербаризации растений, по технике безопасности при проведении полевых работ по сбору гербарного материала и морфологических коллекций. Знакомство с примами эколого-морфологических и геоботанических описаний.

Нам предоставили план на период полевой практики, согласно которому мы должны будем побывать в Юницком ботаническом заказнике, в Донецком ботаническом саду, в урочище острая могила.

В ходе практики мы должны овладеть методами сбора и сушки гербарного материала.

2-3 ДЕНЬ.

Экскурсия в лес.

1. Определите неизвестные представители различной жизненной формы семейств цветковых (3-5 экземпляров). Запишите код определения.

v   Травянистое растение мочковатой корневой системой. Листья собраны широкояйцевидные. Жилкование – дуговое. Листья собраны в прикорневую розетку. Цветоносные стрелки до 40 см, заканчиваются соцветием – колос. Цветы мелкие, неприглядные, пленчатые беловато-буроватые, венчик сухой.

Формула цветка:     *      Ca(4)  Co(4)  A(4)  G(2)

Определение:

1- 22- 28  29- 45- 49  50- 121- 122- 123- 127- 128- 139- 145- 146- 147- 150  153. Подорожниковые (Plantaginaceae), род Подорожник (Plantago L.) 1- 2- 3- 6- 10  Подорожник большой (P. major L.)

v   Травянистое растение. Стебли прямостоячие или стелющиеся, Листья – супротивные короткочерешковые, почти сидячие, продолговато-элиптические по краям мелкореснитчатые, тоненькие. Доли чашечки линейно-ланцетные. Лепестки заострены (5 шт.), сине-фиолетовые. Корневище небольшое, Цветы размещаются на длинных цветоножках по одному в пазухах листьев. Растет на лугах, степных склонах.

         Формула цветка:     *    Ca(5) Co(5) A5 G(2)

          Определение:

           1- 22- 28 29- 45- 49 50- 121- 122- 123- 127- 128- 139- 145- 146- 147- 150- 151- 152 153- 134. – Кутровые (барвінкові) (Apocynaceae).

            1- 2 – 1 род Барвинок (Vinca L.)

             1- 2    Б. малый (V. minor L.)

v   Небольшое растение с ребристым, чуть опушенным стеблем. Листья на коротких черенках, большие перистороздельные с большой верхушечной долей прилистников. Цветки зигоморфные, одиночные, на удлиненных цветоножках. Чашечка – 5 несросшихся чашелистиков. Лепестков 5 – желтые. Тычинок 5 на коротких тычиночных нитях. Пестик образован тремя плодолистиками.

         Формула цветка:              Ca5 Co5 A5 G(3)

Определение:

1- 22- 28  29- 45- 49  50  51  52- 56- 107- 108- 109- 110- 111- 112  - 64. Семейство Фиалковые (Violaceae)

1  2  3- 4- 6  7- 2  - 8. Фиалка утренняя (V. matutina Klor)

2. Занесите в таблицу данные по травянистым лекарственным растениям, произрастающим на лесной территории области.

Таблица №1.

ТРАВЯНИСТЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ЛУГАНСКОЙ ОБЛАСТИ

4-5 ДЕНЬ.

Экскурсия на луг.

1. Соберите необходимое количество луговой растительности (согласно заданию). Ознакомьтесь с  их морфологическими особенностями, связанными с условиями существования. Определите их систематическую принадлежность и заполните таблицу.

Таблица №2.

ЛУГОВЫЕ РАСТЕНИЯ ЛУГАНСКОЙ ОБЛАСТИ

3. Охарактеризуйте ассоциации  лесного луга, отметив наиболее характерные доминантные растения.

Луга – это пространства, покрытые многолетней травянистой растительностью, требующей для своего развития умеренно богатые, сравнительно теплые почвы с достаточной аэрацией.  Лесные луга располагаются внутри лесной зоны.  Большинство из них возникли в результате деятельности человека – осушение болот, уничтожение лесной растительности, посевом многолетних кормовых трав и превращением в сенокосы и пастбища. Однако некоторые виды лугов образовались естественным путем под влиянием периодических затоплений.  По характеру происхождения луга делятся на естественные и исскуственные.  Естественные делятся на два типа: водораздельные – развиваются на месте сведенных лесов на водоразделах; и пойменные (заливные), формируются в речных долинах и периодически испытывающие затопление. Ботанический состав растений их очень разнообразен. Растения лугов относятся к 582 родам 76 семейств. По численности первое место занимают семейство астровые (свыше 900 видов) (тысячелистник, полынь и т.д.), далее следуют злаки, бобовые, лютиковые, норичниковые, зонтичные, розоцветные, гречишные, капустные, колокольчиковые и др.

Луговая растительность выполняет средозащитную функцию, препятствуя процессам эрозии и выдуванию почвы, под ней формируются особо плодородные почвы. Видовое многообразие растений является одним из характерных свойств лугов. Ботанический состав фитоценозов насчитывает около 4000 видов трав, среди которых много лекарственных, кормовых и декоративных. Помимо цветковых растений, в состав некоторых луговых сообществ входят мхи, образующие нижний ярус. Растения луговых фитоценозов принадлежат к разным биоморфологическим формам. Около 85% их составляет многолетние растения, 15% - однолетние.

4. Загербаризируйте растения (согласно заданию). Определите их видовую принадлежность. Зафиксируйте их соцветия или  цветки, соберите плоды.

 Семейство Астровые (Asteraceae)

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale)

6 ДЕНЬ.

Экскурсия на болото.

1. Из перечисленных в таблице растений их биоморфологических особенностей строения, приведенных в справочном разделе, заполните ее графы, выбрав соответствующие характеристики для каждого вида.

Таблица.

2. Познакомьтесь с видовым составом, морфобиологическими особенностями прибрежных и водных растений, характером распределения их в водоеме, особенностями среды обитания.

3. Перечислите ядовитые растения и их характерные признаки.

Из перечисленных в таблице растений ядовитыми являются:

v   Белокрыльник болотный. (Корневище ползучее. Листья сердцевидные, заостренные, с длинными черешками. Соцветие – початок цилиндрический. Цветки обоеполые. Пестик один, с верхней завязью. Покрывало яйцевидное или эллиптическое, внутри белое, снаружи зеленое. Плод – красная ягода, содержащая 6-8 цилиндрических овальных семян)

v   Багульник болотный. (Разветвленный кустарник с рыжеватыми войлочно опушенными молодыми ветвями, плодом, цветоножкой и нижней поверхностью вечнозеленых линейных завернутыми краями листьев. Цветки в зонтиковидных щитках, имеют сильный одурманивающий запах. Плод – удлиненная поникающая коробочка.)

4. Зарисуйте морфологические особенности (по выбору, согласно заданию) лютика ползучего, рогоза широколистного, камыша озерного, череды трехраздельной, стрелолиста обыкновенного, элодеи, веха ядовитого.

5. Соберите различные виды хвощей и плауновидных (не менее 2-х). Запишите их диагностические родовые и видовые признаки.

Отдел плауновидные объединяют 4 рода и около 1000 современных видов.

v   Плаун булавовидный – Licopodium clavatum – многолетнее вечнозеленое растение. Доминирующее поколение – спорофит, состоящий из ветвистого ползучего стебля, от которого отходят придаточные корни и дихотомически ветвящийся побег, заканчивающийся спороносными колосками. Листья мелкие, шерстистые, густорасположенные. Размножаются вегетативно, бесполым и половыми путями.

v   Плаунок (селагинелла) – Selaginella selaginelloides  - разноспоровое растение высотой 0,5м, имеет дихотомично ветвящийся стебель. Ветви покрыты мелкими заостренными листочками. В почве укореняются корнями и реуоформами, которые отходят от стебля. На концах побегов имеются спороносные колоски с микро- и макроспорами. Наблюдается половая дифференциация и редукция заростков.

Отдел хвощевидных представлен родом – хвощ.

v   Хвощ полевой – equisetum arvense – многолетнее растение. Подземный орган – клубеньки, где хранятся питательные вещества. На верхушке побегов – спороносные колоски. Споры физиологически неравноспоровые. Хвощ полевой произрастает на лугах и как бурьян на посевах.

7 ДЕНЬ.

Сорные растения.

1. Ознакомление с  биологическими особенностями, классификацией. Описание и определение видов.

2. Соберите сорные растения (согласно заданию). Укажите место произрастания, время сбора и фенологическую фазу.

1.         Сурепка обыкновенная – Barbarea vulgaris – растет на полях, лугах; собирают с июня по август в период цветения и плодоношения.

2.         Подорожник большой – Plantago major – растет на лугах пустырях; собирают все лето.

3.         Крапива двудомная – Urtica dioica  – встречаются в лесах, в садах; растение собирают с июня по сентябрь в фазу цветения.

2. Рассмотрите и опишите 2-3 сорняка, которые преобладают в зоне  прохождения практики. Выделите характерные морфолого-экологические признаки, отметьте биологические особенности.

1.         Подорожник большой (Plantago major) – многолетнее травянистое растение с хорошо развитыми облиственными стеблями. Листья ланцетовидные. Цветонос 10-50см, голый несущий густой колос из буроватых цветков. Плод – коробочка. Семена – угловатые, коричневые. Растет на пустырях, сорных местах, вдоль дорог, в посевах, на лугах.

2.         Спорыш обыкновенный (Polygonum aviculare) однолетнее растение высотой 10-40см с прямостоящим или стелящимся стеблем. Листья небольшие, элептические или ланцетные, они содержат в пазухах маленькие зеленоватые цветы с белым или красноватым краем. Плод – орешек. Растет по всей Украине, один из наиболее распространенных растений.

3. Отклассифицируйте все собранные растения по основным биологическим группам и заполните таблицу.

Таблица.

4. Перечислите сорные растения, используемые как лекарственные, укажите их применение.

Таблица №3

№

п.п.

Семейство

Название растения

(русское,латинское.)

Лекарственное сырье

Основные действующие вещества

Фарм.

действие и применение

Василек синий

(Centaurea cyanus)

Астровые

(Asteraceae)

Горец птичий

(Polygonum)

Гречишные

(Polygonacea)

Череда трехраздельная

(Bidens tripatita)

Астровые

(Asteraceae)

Белена черная

(Hyoscyamus niger)

Пасленовые

(Solanaceae)

Мать-и-мачеха

Tussilago-farfara

Астровые

(Asteraceae)

Полынь обыкновенная

(Artemisia vulgaris)

Астровые

(Asteraceae)

Крапива двудомная

(Urtica dioica)

Крапивные

(Urticaceae)

Дурман обыкновенный

(Datura stramonium)

Пасленовые

(Solanaceae)

Пижма обакновенная

(Tanacetum vulgare)

Астровые

(Asteraceae)

Пустырник обыкновенный

(Leonurus cardiaca)

Губоцветные

(Labiatae)

5. Загербаризируйте несколько экземпляров лекарственных сорняков, определив их видовую принадлежность.

8-9 ДЕНЬ.

Систематический обзор лекарственных растений.

1. Законспектируйте тематический материал экскурсии по ботаническому саду.

12-го июля мы посетили Донецкий ботанический сад. Нам была устроена экскурсия, из которой мы узнали, что здесь произрастают растения редких и исчезающих видов. За растениями производят надлежащий уход и поддерживаются необходимые естественные для данных растений условия.

В основу размещения коллекционного фонда положены систематические принципы и создание специализированных коллекций – садов. Вся территория разделена городскими дорогами на три массива: Южный, Северный, Макеевский.

Нас познакомили с растениями, которые характерны для различных климатических широт и поясов. Мы побывали в оранжереях с типичным климатом для тропиков, субтропиков, умеренного климатического поясо; ознакомились с произрастающими там растениями.

Мы посетили сад лилий, розарий, отделы, где растут различные однолетние, двухлетние и многолетние растения. Мы обратили внимания на разнообразие плодовых деревьев: груша, яблоня, орех и т.д. из плодовых деревьев формируют разнообразные декоративные формы: цилиндры, чаши, вазы, стенки, змейки, пирамиды.

2. По предложенному образцу таблицы охарактеризуйте выращиваемые на участке лекарственные растения.

Таблица № 4

№ п.п.

Название растения и семейства

лат., рус.

Основные диагностические признаки лекарственного растения

Основные группы действующих веществ

Фарм.действие и применение в медицине

1

Алтей лекарственный

(Althaea officinalis)

Мальвовые

(Malvaceae)

2

Бессмертник песчаный

(Hylychrysum arenarium)

Cложноцветные (Asteraceae)

3

Валериана лекарственная

(Valeriana officinalis)

Валериан-е

(Valerianaceae)

4

Василек синий

(Centaurea cyanus)

Сложноцветные (Asteraceae)

5

Девясил высокий

(Inula helenium)

Сложноцветные (Asteraceae)

6

Душица обыкновенная

(Origanum vulgare)

Губоцветные

(Labiatae)

7

Зубровка душистая

(Hierochloe odorata)

Злаковые

(Gramineae)

8

Крапива двудомная

(Urtica dioica)

Крапивные

(Urticaceae)

9

Ландыш майский

(Convallaria majalis)

Лилейные

(Convallariaceae)

10

Мать-и-мачеха

Tussilago-farfara

Сложноцветные

(Asteraceae)

11

Пустырник пятилопастный

(Leonurus quingue lobatus)

Губоцветные

(Labiatae)

12

Солодка голая

(Glycyrrhiza glabra)

Бобовые

(Fabaceae)

13

Ромашка ободранная

(Matricaria chamomilla)

Сложноцветные (Asteraceae)

14

Ромашка ободранная

(Matricaria chamomilla)

Сложноцветные (Asteraceae)

15

Стальник пашенный

(Ononis arvensis)

Бобовые

(Fabaceae)

16

Шалфей эфиопский

(Salvia athiopis)

Губоцветные

(Labiatae)

3.         Перечислите редкие и исчезающие растения Луганской области, указав их названия по бинарной номенклатуре на латинском языке.

1. Любавка двулистная (любавка двоместная) – Peatanthera bifolia

Семейство Орхидейные – Orhidaceae

2. Дремлик темно-красный (коручка темно червона) – Epipactis atrorubens

Семейство Орхидейные – Orhidaceae

    3. Гнездовка настоящая (гніздівка справжня) – Neottia midus-avis

Семейство Орхидейные – Orhidaceae

4. Тайник яйцевидный (зозулені сльози) – Listera ovata

Семейство Орхидейные – Orhidaceae

5. Ятрышник болотный (зозулинець болотний) – Orhis polustris

Семейство Орхидейные – Orhidaceae

6. Ковіль Волосатик (ковила волосиста) – Stipa capillata

Семейство Злаковые - Poaceae

7. Шиверекия подольская (шиверекія подольска) – Schiverechia podolica

Семейство Крестоцветные – Brossicaceae

8. Астрагал шерстистоцветковый (Астрагал шерстистоквітковий) – Astragalus dasyanthus

Семейство Бобовые – Fabaceae

9. Майкараган волжский (колофака волізька) – Calophaea wolgarica

Семейство Бобовые – Fabaceae

10. Вязель изяшный (в`язель стрункий) – Coronilla elegans

Семейство Бобовые – Fabaceae

11. Головчатка Литвинова (головочка Литвинова) – Cephalaria litvinowii

Семейство Ворсянковые – Dipsacaceae

12. Тюльпан Биберштейна (тюльпан Биберштейна) – Tulipa biebersteiniana

Семейство Лилейные – Liliaceae

13. Тюльпан Шренка (тюльпан Шренка) – Tulipa Schrenrii

Семейство Лилейные – Liliaceae

4.         Опишите  наиболее характерные морфологические особенности 2-3 растений Луганской области, подлежащих охране.

Ятрышник болотный (зозулинець болотний) – Orhis polustris

Семейство Орхидейные – Orhidaceae

Клубни цельные. Прицветники тонкие пленчатые. Листья околоцветника на конце не расширены. Листья линейно-ланцетные, длинно заостренные. Боковые листья наружного круга околоцветника отклонены в сторону. Губа неглубоко-3-лопастная, средняя лопасиь ее шире, немного длиннее боковых, на верхушке 2-лопастная. Шпорец почти прямой.

Многолетнее растение высотой 15-35 см. растет на сырых и солонцеватых местах, на болотах – в Закарпатье и Крыму, в лесостепи и степи редко.

v   Любавка двулистная (любавка двоместная) – Peatanthera bifolia (L.) Rich

Семейство Орхидейные – Orhidaceae

Многолетнее высотой 20-25 см, цветы ярко-пурпурные или фиолетово-розовые; губа 7-9 мм длинной, глубоко-3-лопастная с узколинейными боковыми лопастями и язычковой средней. Боковые листья наружного круга околоцветников узкояйцевидные, шпорец нитевидный, на конце заостренный. Цветет VI-VII месяц. Произрастает в светлых лесах, на полянах, опушках, среди кустарников на заболоченных лугах. В лесостепи и степи редко.

v   Горицвет весенний – Adonis vernalis

Семейство Лютиковые – Ranunculaceae

Многолетнее травянистое растение высотой 10-40 см. листья сидячие трижды перисто-рассеченные с узколинейными дольками. Цветки одиночные расположены на концах побега, крупные с ярко-желтыми лепестками. Всегда обращены к солнцу, открываются в ясную солнечную погоду. Развитие семян происходят в течении 10 и более лет, поэтому этот вид подлежит охране.

10 ДЕНЬ.

ЗАЧЕТ ПО УЧЕБНО-ПОЛЕВОЙ ПРАКТИКЕ.

В результате прохождения полевой практики по ботанике каждый студент, получая зачет, сдает:

1.         Дневник полевой практики;

2.         Эколого-морфобиологический гербарий ( 10 видов лекарственных растений в 3 экземплярах);

3.         Морфологическую коллекцию;

4.         Флористический отчет.

5.         Терминологический минимум