Курсовая работа: Комплексный экономический анализ рентабельности сельскохозяйственного производства

Содержание

Введение

1. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

1.1 Сущность и понятие экономической эффективности общественного производства

1.2 Определение экономической эффективности сельскохозяйственного производства

1.3 Система показателей и критерий экономической эффективности сельскохозяйственного производства

2. Современный уровень эффективности производства зерна в ООО фирма “Аспект”

2.1 Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства

2.2 Состав земельных угодий и уровень их использования

2.3 Обеспеченность ООО фирма "Аспект" трудовыми ресурсами и их использование

2.4 Обеспеченность хозяйства основными средствами и эффективность их использования

2.5 Финансовые результаты деятельности ООО фирма "Аспект"

2.6 Экономическая эффективность производства и реализации культур

3. Обоснование направлений повышения экономической эффективности возделывания зерновых и зернобобовых культур в ООО фирма "Аспект"

3.1 Совершенствование сортового состава посевов

3.2 Рост урожайности зерновых и зернобобовых на основе совершенствования агротехники возделывания

3.3 Соблюдение оптимальных сроков уборки урожая

3.4 Внесение оптимальных доз удобрений

Выводы и предложения

Список использованных источников

В последние годы рынок претерпел значительные изменения. Под воздействием процессов глобализации, новых высоких технологий формируются другие потребности, а соответственно и новое поведение. Наблюдается повышенный спрос на качественные товары. Происходит ужесточение конкуренции и рост затрат на продвижение товаров и услуг, что приводит к сокращению прибыльности.

В сложившихся рыночных условиях предприятие постоянно подвергается различным колебаниям: ценовым, конкурентным и т.д., поэтому ему очень сложно удержаться на плаву. Постоянные изменение цен на горюче-смазочные материалы, средства химической защиты заставляют предприятие взыскивать дополнительные средства, чтобы эффективно и слаженно осуществлять производственный процесс.

Надежное обеспечение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем - важнейшая социально-экономическая задача.

Современная аграрная политика призвана обеспечить решительный переход к развитию агропромышленного производства на основе разнообразных форм собственности и видов хозяйствования.

Тема данной курсовой работы является актуальной в наше время, так как она связана с проблемой реализации и рентабельностью производства продукции растениеводства в рыночных условиях хозяйствования. Ведь от улучшения рентабельности производства и реализации продукции зависит производительность труда, сбор валовой продукции и получение большого дохода при минимальных затратах. Повышение темпов развития требует незамедлительного перехода от экстенсивных к интенсивным формам развития.

Плодоводством занимаются во многих странах. Спрос на эту культуру в мире ежегодно возрастает.

Потребность в плодоводстве населения нашей страны полностью удовлетворяются за счет собственного производства. Это стало возможным благодаря созданию крупной базы плодоводства. Построены инженерные оросительные системы, все шире распространяется выращивания плодов по интенсивным технологиям с использованием новых высокопродуктивных сортов. Это позволило значительно повысить урожайность, увеличить производство и при этом снизить затраты труда.

Плодоводство нужно для удовлетворения растущего спроса населения в ценном продукте как плоды и ягоды. Плоды и ягоды отличается высокой питательностью и переваримостью, хорошим вкусом, легкой усваемостью. Продукты плодоводства используют также для приготовления соков, варенья, джем и просто продают замороженными в зимний период времени.

Процесс реформирования экономики Российской Федерации сопровождается снижением эффективности функционирования практически всех отраслей сельского хозяйства, в том числе и плодоводства. Современное положение в стране характеризуется уменьшением посевных площадей плодово-ягодных культур и сокращением потребления продукции отрасли на душу населения.

Среднедушевое потребление плодово-ягодной продукции населением России снизилось до 40 кг в год, что составляет почти половину медицински обоснованных норм, а по сравнению с США - менее одной трети.

Потребление восполняется импортом, причем зачастую импортируются генетически модифицированные продукты, что негативно отражается на здоровье населения и продовольственной безопасности страны.

Сложившиеся тенденции определяют актуальность поиска путей преодоления кризисных явлений в отрасли плодоводства. В современных условиях существует необходимость выявления и реализации как внутренних, так и внешних факторов роста эффективности производства, в первую очередь основанных на инновационных технологиях. [5]

Целью данной работы является изучение научных основ рентабельности сельскохозяйственного производства, анализ совреме6нного уровня рентабельности производства плодов, а также научно-обоснованные пути повышения рентабельности производства плодов и других культур в ЗАО "Сад-Гигант".

Для реализации названых целей выполняются следующие задачи:

·  произведено исследование экономических показателей производственно-финансовой деятельности предприятия;

·  обследована существующая организация системы делопроизводства;

·  намечены пути совершенствования делопроизводства на предприятии;

·  изучены основные принципы рыночного маркетинга;

Данная курсовая работа выполнена на основе материалов годовых отчетов 2005-2007 годов ЗАО "Сад-Гигант" Славянского района.

Методы исследования: расчетно-конструктивный, статистический, графический, сравнительного анализа.

В основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. В условиях рыночной экономики эффективность производства выражает способность агропромышленными ресурсами удовлетворить растущие потребности людей. При этом эффективность всегда выражает качество хозяйственной деятельности человека и аккумулирует в себе действие основных экономических законов. Специфическое содержание эффективности в каждой системе хозяйства определяется:

·  общественной формой производства;

·  направленностью производства;

·  своеобразием, присущим данной системе факторов и результатов производства.

Высший критерий - полное удовлетворение общественных потребностей при наиболее разном использовании имеющихся ресурсов.

Различают эффективности производства:

·  чисто экономическую;

·  социально-экономическую (удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта). Она направлена на повышение уровня жизни населения, улучшение условий труда.

Эффективность производства - это сложная экономическая категория, которая выражает результативность деятельности людей. Следует различать понятие "эффект" и "эффективность", которые тесно связаны между собой, но, в то же время, отличны.

сельскохозяйственный рентабельность эффективность экономическая

"Эффект - это результат или следствие, каких либо действий" [7]. В качестве экономического эффекта часто выступает прибыль, экономия затрат или ресурсов. Так, в сельском хозяйстве эффектом от применения новой высокопроизводительной техники является экономия затрат труда, а эффектом от применения сбалансированного кормления животных - дополнительно полученная продукция. Но эффект не дает представления о выгодности применения удобрений, по нему нельзя судить о целесообразности производимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ дает показатель "экономическая эффективность", когда результаты производства сравниваются с затратами материально-денежных средств.

Экономическая эффективность показывает конечный эффект от применения средств производства и живого труда, а в сельском хозяйстве - это получение количества продукции с единицы площади на голову скота при наименьших затратах.

Эффективность всегда предполагает соизмерение результата (эффекта) и затрат, которые этот результат вызвали. Таким образом, "эффективность - это относительная величина, которая выражает отдачу совокупных вложений" [7]. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции определенного качества с 1га земли, от 1 головы скота, от 1 рубля основных производственных фондов и оборотных средств при максимальных затратах живого и овеществленного труда.

Различают следующие основные виды эффективности агропромышленного производства:

·  производственно-технологическая;

·  производственно-экономическая;

·  социально-экономическая;

·  эколого-экономическая.

Производственно-технологическая эффективность отражает степень использования ресурсов: земельных, материальных и трудовых в процессе производства. Для ее характеристики используются такие показатели как гектароотдача, фондоотдача, трудоемкость и др.

Производственно-экономическая эффективность выражает взаимосвязь производственно-технологической эффективности и экономического механизма. Основными показателями в данном случае являются стоимостные показатели: себестоимость, валовой и чистый доход, прибыль т.п.

Социально-экономическая эффективность отражает реализацию экономических и социальных интересов предприятия и характеризует эффективность деятельности предприятия в целом. Измеряется при помощи следующей системы показателей: денежная выручка или стоимость валовой продукции на единицу земельной площади, норма прибыли, уровень рентабельности и т.п.

Эколого-экономическая эффективность выражает результативность процесса производства с учетом последствий в экологической сфере. Так, кроме материальных и трудовых затрат учитывают экономические издержки, связанные с ликвидацией или предупреждением негативных последствий для окружающей природной среды.

Критерии экономической эффективности - объем дохода в расчете на душу населения (в сельском хозяйстве - увеличение валового дохода при наименьших затратах).

Эффективность деятельности любого предприятия в условиях рыночной экономики содержит как экономический, так и социальный аспект.

С позиции социальной эффективности любое предприятие должно создавать благоприятные условия для воспроизводства рабочей силы и минимизировать такие негативные последствия рыночной экономики как инфляция, безработица, чрезмерная дифференциация доходов.

С позиции экономической эффективности любое вложение средств должно приносить максимальную отдачу в виде дополнительно полученной прибыли, чистого дохода или экономии затрат.

На практике экономическая и социальная эффективность должны не противоречить, а дополнять друг друга, что позволит оптимизировать интересы, как производителей, так и потребителей продукции.

Рост эффективности аграрного производства неразрывно связан с НТП, который предполагает тесную связь науки и производства и внедрение новейших научных достижений в практику.

В зависимости от уровня охвата производственных процессов различают следующие виды экономической эффективности:

·  народнохозяйственную;

·  отраслевую;

·  частную или локальную;

·  внутрихозяйственных подразделений;

·  отдельных видов продукции и отдельных хозяйственных мероприятий: агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических и организационных.

Народнохозяйственная эффективность производства рассматривается на государственном уровне с точки зрения максимального удовлетворения потребностей населения в необходимой продукции, промышленности - в сырье, а так же вклады каждого субъекта рыночной экономики в решение народнохозяйственных задач.

Отраслевая эффективность определяет результативность функционирования конкретной отрасли.

Другие виды эффективности оценивают результативность использования ресурсов конкретного предприятия или внутрихозяйственного подразделения, а так же целесообразность производства отдельных видов продукции или проводимых мероприятий.

Иногда возникает необходимость выразить преимущество отдельного фактора, повышающего эффективность производства над другими.

В этом смысле используют понятие "сравнительная эффективность". Например, сравнительная эффективность различных вариантов капитальных вложений может выявить преимущество одного варианта над остальными и тем самым помогает сделать правильный выбор.

В условиях рыночной экономики эффективность сельского хозяйства и сельских товаропроизводителей в целом в значительной степени зависит не только от основной фазы воспроизводства (собственно производства), но и от степени результативности деятельности на таких фазах, как распределение, обмен и потребление.

Следует отметить, что уровень экономической эффективности отрасли во многом зависит от складывающихся погодных условий. Поэтому одним из обязательных условий при определении эффективности сельскохозяйственного производства является анализ фактических показателей, отражающих динамику не менее чем за 3-5 лет. Это позволит объективно выявить тенденции и закономерности развития, в известной мере сгладить влияние погодных условий на результат производства.

Рассчитать показатели экономической эффективности можно двумя способами: путем деления эффекта (результата) на величину ресурсов или затрат, или же как разность между эффектом и затратами на его получение.

Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства целесообразно использовать систему показателей. Необходимость ее применения обусловлена как различным характером измерения эффекта, так и разными видами производственных ресурсов, которые отличаются по своей экономической природе и не всегда сопоставимы.

Учитывая, что экономическая эффективность аграрного производства определяется в одних случаях путем сопоставления эффекта и ресурсов, а в других - эффекта и затрат, все показатели, характеризующие ее уровень, можно разделить на две группы. Одна группа показателей характеризует экономическую эффективность использования примененных ресурсов, другая - потребленных ресурсов (текущих производственных затрат). К первой группе относятся такие показатели, как землеотдача, фондоотдача, производительность труда, ресурсоотдача и т.п., ко второй - себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, уровень рентабельности и др. В зависимости от цели и объектов изучения могут быть одновременно использованы показатели как первой, так и второй группы.

Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства подразделяют также на частные и обобщающие. Частные характеризуют эффективность использования отдельных видов ресурсов или затрат, а обобщающие дают синтетическую оценку экономической эффективности использования ресурсного потенциала и всех текущих затрат. Среди показателей эффективности применения ресурсов к частным можно отнести, например, землеотдачу и фондоотдачу, а к обобщающим - ресурсоотдачу, среди показателей эффективности использования затрат к частным относятся себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, к обобщающим - уровень рентабельности.

В настоящее время повышению эффективности аграрного производства придается особое значение, так как за годы социально-экономических преобразований в обществе сельское хозяйство пришло в упадок. Для того, чтобы возродить отрасль и сделать ее продукцию конкурентоспособной на мировом рынке необходимо обеспечить высокое качество, широкий ассортимент и низкие удельные затраты ресурсов на ее производство. Этого можно достичь только за счет роста экономической эффективности сельскохозяйственного производства, для чего необходимы государственная поддержка, увеличение инвестиций, совершенствование нормативной и правовой базы.

Для оценки эффективности сельскохозяйственного производства используется система показателей, каждый из которых характеризует влияние различных факторов на результаты производства.

Для получения достоверных выводов о состоянии дел в отрасли и особенностях ее развития необходим комплексный анализ натуральных и стоимостных показателей, позволяющих количественно и качественно охарактеризовать экономические процессы, связанные с эффективностью производства. Все показатели должны быть органично связаны между собой и не противоречить друг другу, чтобы обеспечить достоверное сопоставление достигнутого результата с затратами.

Различают обобщающие и частные показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Обобщающие - дают полную оценку эффективности использования ресурсного потенциала или всех производственных затрат. К ним относят такие показатели как ресурсоотдача и уровень рентабельности.

Частные показатели оценивают эффективность использования отдельных видов ресурсов или затрат. К ним отнести фондоотдачу, материалоемкость, гектароотдачу и т.п.

Обобщающим показателем экономической эффективности использования всех ресурсов аграрного предприятия является ресурсоотдача (Ротд), которая рассчитывается как отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства (СВП) к ресурсному потенциалу (РП):

 (1.1)

Под ресурсным потенциалом сельского хозяйства следует понимать совокупность трудовых, природных и материальных ресурсов отрасли, выраженных в стоимостной форме.

Обратным показателем ресурсоотдачи является ресурсоемкость (Ре), которая рассчитывается как отношение стоимости ресурсного потенциала к стоимости валовой продукции:

 (1.2)

При оценке эффективности сельскохозяйственного производства различные показатели могут иметь разнонаправленные тенденции, что затрудняет сделать объективное заключение о росте или снижении эффективности. Например, прибыль от реализации продукции растет, а производительность труда снижается или трудоемкость производства продукции снижается, а фондоемкость растет и т.п. Для этих целей выбирают главный обобщающий показатель, который называют критерием. Среди экономистов нет единой точки зрения по поводу того, какой показатель выбрать в качестве критерия в условиях рыночной экономики. Одни предлагают использовать производительность труда, другие - рентабельность или прибыль.

Очевидно, что в условиях товарно-денежных отношений целью производства и любой предпринимательской деятельности является извлечение максимально возможной прибыли. Когда предпринимательская деятельность осуществляется на свой страх и риск под имущественную ответственность в пределах, определяемых организационно-правовыми нормативными актами, то именно прибыль является важнейшим источником финансирования капитальных вложений и пополнения оборотных средств. Масса прибыли является основной предпосылкой ведения расширенного воспроизводства и служит оценочным показателем для выявления альтернативных вариантов при выборе ресурсов. Для учредителей и акционеров она является источником получения дохода на вложенный ими в данное предприятие капитал.

Таким образом, "прибыль является обобщающим показателем, который выражает экономию живого и овеществленного труда, достигаемую в процессе производства и обращения" [4].

Прибыль - это всегда превышение дохода над расходами. В виде формулы ее можно представить следующим образом:

 (1.3)

где ПР - прибыль, руб.;

ДВ - денежная выручка от реализации продукции или услуг, руб.;

ПС - коммерческая (полная) себестоимость продукции или услуг, руб.

Существующий в настоящее время порядок формирования финансовых результатов предприятий предполагает расчет валовой прибыли, прибыли от продаж, прибыли до налогообложения и чистой прибыли.

Валовая прибыль рассчитывается как разница между выручкой (нетто) от продажи и себестоимостью проданной продукции. Последняя величина понижается на сумму коммерческих расходов, которые выделены в самостоятельные статьи.

Прибыль от продаж - это разница между валовой прибылью и расходами по реализации и управлению.

Прибыль до налогообложения включает в себя прибыль (убыток) от продажи продукции и сальдо операционных и внереализационных доходов и расходов.

Чистая прибыль рассчитывается как разница между прибылью до налогообложения, скорректированной на величину отложенных налоговых активов и отложенных налоговых обязательств, и текущим налогам на прибыль.

Однако, при всей важности показателя прибыли, отражающего полезный эффект от ведения производства, эффективности не может быть достоверно оценена ни этим, ни каким-либо другим единственным показателем. Для этого необходима система показателей, которая должна комплексно охватывать все стороны и элементы, которые важны для управления экономикой сельскохозяйственного предприятия.

Другим показателем, характеризующим эффективность производства, является чистый доход (ЧД). Он представляет собой разницу между стоимостью произведенной валовой продукции (СВП) и производственными затратами (ПЗ):

 (1.4)

Чистый доход характеризует эффективность на этапе производства продукции, а прибыль - после ее реализации.

Чистый доход может быть больше прибыли на величину произведенной, но не проданной продукции (семена, фуражное зерно и т.п.). Таким образом, реализованный чистый доход соответствует прибыли предприятия.

Валовой доход (ВД) представляет собой разность между стоимостью валовой продукции (СВП) и материальными затратами (МЗ):

 или (1.5)

 (1.6)

где ОТ - затраты на оплату труда, руб.

Другим показателем, характеризующим эффективность сельскохозяйственного производства, является себестоимость продукции. Себестоимость - это денежное выражение индивидуальных затрат предприятия на производстве и реализацию единицы продукции. Изменение ее свидетельствует об удешевлении или удорожании единицы продукции, что сказывается на увеличении или уменьшении чистого дохода и прибили.

В себестоимости находят отражение результаты всей деятельности предприятия: уровень урожайности культур и продуктивности животных, производительности труда, экономное расходование материальных ресурсов, степень специализации и концентрации производства, использование достижений научно-технического прогресса.

Сокращение затрат труда и средств в расчете на единицу продукции является главным резервом повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Рассчитать себестоимость единицы продукции можно так:

 (1.7)

где Сс - себестоимость единицы продукции или услуги, руб.;

ПЗ - производственные затраты на весь объем производства, руб.;

ВП - валовая продукция в натуральном измерении.

Существует несколько видов предпринимательской деятельности предприятия:

·  операционная (основная);

·  инвестиционная (вложение средств в ценные бумаги, капитальные вложения и т.п.);

·  финансовая (получение или уплата дивидендов, процентов и т.п.).

В соответствии с этим рассчитывают различные показатели относительной доходности: производства продукции, производственных фондов, всего имущества предприятия, вложений (инвестиций), собственного капитала и т.п.

Доходность сельскохозяйственного производства рассчитывают при помощи уровня производственной рентабельности (УРп), который характеризует отношение чистого дохода (ЧД) ко всем затратам на производство продукции (ПЗ) и выражается в процентах:

 (1.8)

Уровень коммерческой рентабельности (УРк) - это процентное отношение прибыли к полной себестоимости товарной продукции (ПС):

 (1.9)

Коммерческая (полная) себестоимость представляет собой сумму затрат на производство и реализацию товарной продукции.

Для оценки деятельности предприятия важнейшее значение имеет показатель рентабельности производственных фондов, который определяется как отношение прибыли до налогообложения к средней стоимости основных производственных фондов и материальных оборотных активов. Этот показатель можно рассчитывать так же по валовой и по чистой прибыли. В экономической литературе этот показатель часто называют нормой прибыли:

 (1.10)

где НП - норма прибыли, %;

ПР - прибыль, руб.;

ОПФ - основные производственные затраты, руб.;

Об. ср. - оборотные средства, руб.

При анализе рентабельности следует иметь в виду, что этот показатель в зависимости от конкретных целей можно определить самыми различными способами по отношению не только к производственным фондам в целом, но и по отношению к основным или только к обратным фондам, по отношению к среднесписочной численности работников, производственной площади и т.п.

Рентабельность вложений в предприятие в общем виде определяется по стоимости совокупных активов или чистых активов, имеющихся в распоряжении предприятия. Для исчисления этих показатель прибыль до налогообложения, или чистая прибыль, или прибыль от продаж делится на общий итог баланса или на стоимость чистых активов, определяемых как средняя величина.

В мировой практике для оценки эффективности бизнеса наряду с показателем рентабельности собственного (акционерного) капитала применяется показатель рентабельности инвестиций, который отражает эффективность использования средств, направленных в развитие предприятия. Уровень рентабельности всех инвестиций (УРи) рассчитывают по следующей формуле:

УРи= (ПРдо уплаты налогов+% по долгосрочным обязательствам) *100% (1.11)

Показатель прибыли до уплаты налогов получают из отчета о прибылях и убытках. Общие инвестиции определяют по балансу как сумму акционерного капитала и долгосрочных обязательств.

Рентабельность инвестиций отражает связь заработной прибыли с инвестированным капиталом, что дает возможность использовать этот показатель в качестве расчетной базы для прогнозирования.

"Производительность труда - важнейшая экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы и зависимость между рабочим временем и количеством полученной продукции" [7].

Различают годовую и часовую производительность труда. Она может быть так же рассчитана в натуральных или стоимостных показателях. Для анализа изменения производительности труда в динамике за длительный срок целесообразно произведенную продукцию оценить в сопоставимых ценах, чтобы исключить фактор инфляции.

В масштабах предприятия годовая производительность труда может быть рассчитана следующим образом:

 (1.12)

где Р - среднегодовая численность работников предприятия.

Часовая производительность труда рассчитывается так:

 (1.13)

Обратным показателем производительности труда является трудоемкость продукции (Те), которая характеризует количество времени, затраченное на производство единицы какого-либо продукта:

, (1.14)

где ВП - валовая продукция в натуральном выражении (ц, кг, шт и т.п.).

Основным средством использования в сельском хозяйстве является земля. Эффективность использования земли в хозяйстве определяется отношением стоимости произведенной валовой продукции (СВП), прибыли (ПР) или чистого дохода (ЧД) к общей площади сельскохозяйственных угодий (S):

 (1.15)

Эффективность капитальных вложений рассчитывается при помощи коэффициента эффективности (Экв) и срока возврата капитальных вложений (Ткв).

Коэффициент эффективности капитальных вложений рассчитывается по формуле:

 (1.16)

где КВ - капитальные вложения, руб.;

Эгод - годовой экономический эффект, в качестве которого чаще всего выступает прибыль, чистый доход или экономия затрат, руб.;

Сэ - расходы по эксплуатации основных средств, руб.

Срок возврата капитальных вложений является обратной величиной коэффициента эффективности и показывает период времени, через который вложенные средства окупаются за счет полученного эффекта:

 (1.17)

Как правило, полученные показатели сравниваются с нормативами, которые зависят от специфики отрасли и положений инвесторов.

Экономическая эффективность производства отдельных видов продукции определяется путем сопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами. Состав показателей при этом зависит от отрасли и цели использования продукции.

Например, продукция растениеводства оценивается по таким показателям как: урожайность сельскохозяйственных культур, затраты труда на 1ц продукции (трудоемкость), себестоимость 1ц продукции, прибыль от реализации конкретного вида продукции, прибыль на 1га посевов, уровень рентабельности.

Улучшение этих показателей означает одновременное повышение эффективности сельскохозяйственного производства.

Рассмотренный комплекс показателей позволяет всесторонне характеризовать экономическую эффективность аграрного производства в условиях перехода к рыночным отношениям.

При оценке экономической эффективности необходимо учитывать специфику отрасли. Производство в сельском хозяйстве, как ни в какой другой сфере, связано с использованием природных ресурсов. Поэтому все меры по повышению эффективности производства обязательно должны увязываться с сохранением окружающей среды.

Общество с ограниченной ответственностью фирма "Аспект" начала свою деятельность в декабре 1991 года по двум основным направлениям: строительство и торговля. В 2004 году изменился состав учредителей предприятия и руководящего состава. Учредители переориентировали предприятие на выращивание сельскохозяйственных культур. Заключены договора аренды с собственниками земельных участков ЗАО "Прикубанское" и по согласованию с Фондом перераспределение земель за ООО фирма "Аспект" закреплено 11897 гектар сельскохозяйственных угодий, в том числе 11617 гектар пашни. ООО фирма "Аспект" расположено на землях ЗАО "Прикубанское" Славянского района, в западной части Краснодарского края.

Центральная усадьба расположена в г. Славянске-на-Кубани в 2 км от районного центра г. Славянска-на-Кубани.

Территория ООО фирма "Аспект" с северо-востока примыкает к городу Славянск-на-Кубани. Восточная и южная границы хозяйства омываются реками Протока и Кубань. На севере хозяйство граничит с агрофирмой "Сад-Гигант", на северо-западе - с ЗАО "Кубань", на юго-западе - с ООО "Анастасиевское".

Связь с районным центром осуществляется по дорогам, имеющим асфальтное покрытие. Пунктами реализации сельскохозяйственной продукции являются:

·  зерна - Славянский КХП (15км) и склады хозяйства;

·  риса - крупы - свой рисовый цех.

Ближайшая железнодорожная станция ст. Протока СКЖД, расстояние до которой 7км, пристань - г. Славянск - на - Кубани (2км).

На территории хозяйства развита сеть внутрихозяйственных дорог. Бригадные станы, тока, машинные дворы обеспечиваются связью с административно - хозяйственным центром по дорогам с твердым покрытием; земельные массивы с производственными центрами осуществляют связь, в основном, по улучшенным грунтовым дорогам. Общая площадь хозяйства составляет 14369 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 11897 га, из них пашни 11617 га. Распаханность территории 81 процент.

По основным климатическим факторам, определяющим условия роста и развития сельскохозяйственных культур, землепользования хозяйства входит в третью западную дельтовую зону, которая характеризуется умеренно - континентальным климатом.

Среднегодовое количество осадков составляет 589 мм. Наибольшее количество осадков выпадает в виде дождей в период вегетации - 345 мм.

Самым холодным месяцем является январь, со среднемесячной температурой 2,0 градусов Цельсия (абсолютный минимум может достигать минус 33 градусов Цельсия).

Наиболее жарким месяцем является июль со среднемесячной температурой плюс 23,3градусов Цельсия (максимальная температура воздуха плюс 40 градусов Цельсия).

Среднегодовая температура воздуха плюс 10,7 градусов Цельсия. Безморозный период длится в среднем 193 дня. Средняя многолетняя максимальная глубина промерзания почвы за зимний период 22 см, в среднем же глубину промерзания 10 - 13 см.

Господствующими ветрами являются ветры севера - восточного и юга - западного направления. Северо-восточные ветры зимой относительно холодные, а в весеннее - летний период носят суховейный характер. Юго-западные ветры летом несут влагу, а зимой - значительное потепление.

Климатические условия хозяйства соответствуют биологическим требованиям большинства сельскохозяйственных культур, возделываемых в данной природно-сельскохозяйственной зоне, и позволяют при соответствующем росте материально - технической базы, значительно увеличить наращивание биологической массы.

Территория хозяйства расположена в дельте реки Кубани и представляет собой низменную равнину. Площадь пашни с уклоном 0 составляет 10662 га, с уклоном 1 - 31,0 га, с уклоном 2 - 186 га.

Почвенный покров представлен дельтово-пойменными почвами. Наиболее высокие элементы рельефа занимают почвы лугово-степного типа, представленные лугово-черноземными и лугово-черноземовидными, общая площадь которых равна 2303 га (14 %). Наиболее широко распространены в хозяйстве почвы лугового типа, представлены луговыми и аллювиально-луговыми почвами. Они занимают площадь 12170 га (74,0 %).

На территории хозяйства распространены почвы болотного типа, представлены лугово-болотными и перегнойно-глиняными, занимающие 3153 га (19,2 %). Большая часть данных почв в настоящее время находится под рисовой системой.

Почвы хозяйства характеризуются сравнительно не высоким плодородием - их совокупный почвенный бал равен 56, почв района (в среднем) - 49, края 77 - баллов.

В результате длительного использования значительной площади хозяйства под рис и изменения гидрологического режима, произошли качественные изменения свойств почвы, в частности их слоевого состава.

Растительным покровом, в естественном состоянии, покрыты незначительные площади, используемые как пастбищные угодья. Здесь произрастает, в основном степная растительность: пырей, мятник луговой, лапчатка ползучая, вика, костер.

Основной задачей ООО "Аспект" является осуществление услуг и связанные с ними производственные и коммерческие виды деятельности, направленные на более полное удовлетворение потребностей населения и предприятий товарами народного потребления.

В устав ООО "Аспект" были внесены изменения. В целях содействия наиболее полному удовлетворению потребностей населения, предприятий и организаций в товарах и услугах, фирма осуществляет работу в следующих направлениях:

·  выращивание зерновых и зернобобовых культур;

·  оптовая, розничная и комиссионная торговля промышленными и продовольственными товарами, в том числе на бартерной основе;

·  посредническая деятельность;

·  внешнеэкономическая деятельность;

·  организация выставок, аукционов, ярмарок и участие в них;

·  переработка сельскохозяйственной продукции;

·  оказание транспортных услуг населению и предприятиям;

·  скупка и продажа движимого и недвижимого имущества;

·  юридические услуги;

·  аудиторская деятельность.

ООО "Аспект" - это крупнейшее сельскохозяйственное предприятие, специализирующиеся на выращивании риса, зерновых и зернобобовых культур, а также по заготовке кормов для животноводства.

Производственная структура лежит в основе организационной структуры.

Организационная структура представляет собой совокупность подразделений основного, вспомогательного и обслуживающего производства, а также функциональных управленческих служб, выражающих разделение труда внутри предприятия и связанных отношением производственной кооперации. Организационная структура основана на территориальном принципе, то есть процесс производства продукции растениеводства происходит на обособленной территории, в отделениях. В хозяйстве три отделения, отделения являются многоотраслевыми производственно - хозяйственными подразделениями, которые рассредоточены на значительной территории. Управление отделениями осуществляют управляющий и соответствующие специалисты, рабочая сила размещена в близи пунктов производства основной продукции. Для выращивания сельскохозяйственных культур привлечена техника других фирм. С фирмами, предоставляют технику, заключены договора, на уборке с\х культур задействованы многие мелкие предприниматели по договору - подряда, имеющие грузовые автомобили.

Организационно-управленческая структура ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Состав и структура товарной продукции приведены в таблице ниже.

Таблица 1 - Состав и структура товарной продукции ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Основная деятельность предприятия заключается в производстве продукции растениеводства. Так, в 2007г продукция растениеводства в структуре товарной продукции занимала 99,96%, а животноводства всего лишь 0,04%. В 2006 г. на долю животноводства приходилось немного больше - 1,99%, а в 2005 г. предприятие вообще не занималось животноводством. Вместо производства животноводческой продукции в 2005 г. предприятие реализовывало продукцию подсобных производств и промыслов, товары и предоставляло другие работы и услуги, доля которых в структуре составляла 16,44%, в последующие годы эти виды товарной продукции отсутствуют, так как они не приносят значительной прибыли предприятию, и предприятие стало вводить животноводство. Реализация растениеводческой продукции является основным источником доходов для предприятия. В структуре товарной продукции рис занимает ведущее место: в 2007 г. он занимал 43,73%. Производство риса увеличилось по сравнению с 2005 г. на 57,52%. Такая тенденция связана с тем, что для выращивания рис имеются все условия, начиная с климата и заканчивая выгодными ценами. Следующую ступень в структуре товарной продукции занимает продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде - 31, 19%, но в предыдущие годы эта продукция не была столь важной для предприятия: в 2005 г. этот показатель был в 5 раз меньше. Также тенденцию увеличения имеет выращивание пшеницы, так по сравнению с 2005 г. доля пшеницы в 2007 г. увеличилась в 5 раз (на 17919 тыс. руб.). Но не вся продукция увеличивается, так производство овса становится невыгодным для предприятия, доля этого вида продукции снизилась, несмотря на то, что показатели и так были низкими: с 372 тыс. руб. в 2005 г. они снизились до 1тыс. руб. в 2007 г. Успешно выращиваются такие культуры, как ячмень, горох, подсолнечник.

Земля - основной фактор производства для предприятия, занимающегося сельскохозяйственной деятельностью.

Предприятие имеет 14369 га земли, из них на сельскохозяйственные угодья отводится 11897 га, из которых 11617 га занято под пашнями. А остальные 204 га отведены под пастбища. Количество орошаемых земель составляет 8211 га. Пруды и водоемы занимают 755 га земли. Эти показатели не меняются на предприятии уже в течение нескольких лет. Меняются показатели посевов. В 2006 г. площадь посевов снизилась на 6% по сравнению с 2004 г. Доля посевов в пашне в 2006 г. составляла 72,94%, но это гораздо меньше, чем в 2005 г. - 98,36%, и немного менее, чем в 2004г. - 77,06%. Для наглядности эти данные приведены в таблице 2.

Таблица 2 - Состав и структура земельных угодий ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Одним из важных показателей успешной деятельности предприятия является эффективность использования земли. Показатели экономической эффективности использования земли приведены в таблице 3.

Таблица 3 - Экономическая эффективность использования земли в хозяйстве.

В 2006 г. по сравнению с 2004 г земля в хозяйстве использовалась более эффективно для производства продукции растениеводства, так в 2006 г с 1 га получено денежной выручки 12097,27 рублей и прибыли 3684,60 рублей, а в 2004 г соответственно 6351,38 рублей и 1707,33 рублей. Но с увеличением производства увеличились и производственные затраты на 1 га: по растениеводству в 2004 г - 7637,86 руб., а в 2006г. - 11584,75 руб.; в целом по хозяйству в 2004 г. - 9152,90 руб., в 2006 г. - 15255,44 руб. По растениеводству коммерческая рентабельность в 2006 г выше, чем в 2004г на 7%, но в целом по хозяйству он гораздо ниже, чем в 2004 г., на 35%.

Среднегодовая численность работников предприятия меняется каждый год. Но в основном по всем группам работников это тенденция к увеличению численности. Связано это с тем, что предприятие увеличивает область своей деятельности. Но некоторые показатели изменились в сторону снижения, это произошло в связи с тем, что для нормальной работы предприятия категории этих работников в большом количестве не требуются: работники, занятые в подсобных промышленных производствах; работники, занятые на строительстве хоз. способом; работники торговли и общественного питания. Для подробного рассмотрения обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами обратимся к таблице 4.

Таблица 4 - Трудовые ресурсы ООО ФИРМА "АСПЕКТ" и их использование

Среднегодовая численность работников в 2006 г. по сравнению с 2004 г. увеличилась на 72%, что составляет 176 человек, но по сравнению с 2005 г. снизилась на 52 человека. Количество постоянных работников увеличилось на 86%, в том числе трактористов-машинистов увеличилось на 73 человека. Предприятие стало принимать временных и сезонных работников, их количество составило 6 человек в 2006 г., в предыдущие годы эта категория работников отсутствовала. Такие работники необходимы во время уборки урожая. Количество специалистов и руководителей также увеличилось соответственно на 77% и на 43 человека. На предприятии убрали следующие категории работников: работники, занятые в подсобных промышленных производствах; работники, занятые на строительстве хоз. способом; работники торговли и общественного питания.

Количество отработанных человеко-часов за исследуемый период увеличилось на 33%, несмотря на это среднегодовая выработка 1 работником снизилась на 23%, а, следовательно, и коэффициент использования труда снизился на этот же процент. Это означает, что трудовые ресурсы используются неэффективно.

Для того, чтобы более точно узнать о рентабельности персонала, рассмотрим таблицу 5.

Таблица 5 - Производительность труда в ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

По данным этой таблицы видно, что часовая производительность труда в 2006 г. снизилась на 0,01% по сравнению с 2004 г., а по сравнению с 2005 г. этот показатель снизился на 6,2%. Это связано с тем, что денежная выручка и фактически отработанных человеко-часов в 2005 г. было больше, чем в 2006 г. Годовая производительность труда в отчетном году снизилась на 2,7% по сравнению с базисным годом. По результатам этих данных коэффициент рентабельности персонала в 2006 г. низок, всего лишь 41,8, в то время как в 2004 г. он был равен 171,5. Это говорит о том, что трудовые ресурсы используются неэффективно.

Условием любого производства является наличие основных средств производства. "Основные производственные средства - это средства труда со сроком хозяйственного использования более 12 месяцев" [7]. Другими словами, это часть имущества, которая, не меняя натуральной формы, выполняет одну и ту же функцию в течение нескольких производственных циклов и переносит свою стоимость на производимый продукт частями, по мере износа. Потребление основных средств происходит в процессе постепенного их изнашивания.

Рассмотрим структуру основных средств ООО ФИРМА "АСПЕКТ".

Таблица 6 - Состав и структура основных средств ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Количество основных средств за исследуемый период увеличилось с 2763 тыс. руб. до 27826 тыс. руб., активная часть которых также увеличилась на 17433 тыс. руб. Не изменяются состав продуктивного скота и земельных участков и объектов природопользования. Это свидетельствует о том, что предприятие устойчиво развивается. Чтобы лучше узнать о состоянии основных средств, рассмотрим таблицу 7.

Таблица 7 - Показатели состояния основных фондов предприятия

Приведенные данные показывают, что за исследуемый период основные средства стали более изношенными. Происходит постепенное обновление основных средств, но в 2006 г. коэффициент обновления ниже, чем в предыдущие годы - 0,5; в 2004 г. - 0,9; в 2005 г. - 1,5. Выбытие основных средств происходит медленнее: в 2004 г. коэффициент выбытия составил 0,5; в 2006 г. - 0,1.

Обоснование и рост производства являются основой увеличения производства сельскохозяйственной продукции. От уровня обеспеченности отрасли основными средствами зависит эффективность деятельности сельскохозяйственных предприятий. Следует отметить, что оснащенность основными средствами должна быть оптимальной, так как дефицит основных средств приводит к росту трудоемкости и увеличению материально - денежных затрат на производство единицы продукции, наличие сверхнормативных средств производства увеличивает затраты на их хранение и обслуживание, способствует росту амортизационных отчислений, приводит к удорожанию продукции.

За исследуемый период среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась с 1534,5 тысяч рублей до 22173 тысяч рублей, в том числе активная часть увеличилась в 16 раз. При этом доля активной части основных производственных фондов в 2006 г. составила 73%, в 2004 г. она была равна 65%. Фондовооруженность также увеличилась: в 8 раз. Такое увеличение фондовооруженности говорит о том, что предприятие улучшает техническую вооруженность своего персонала, оно пополняет фонды новой техникой. Фондоотдача снизилась на 91%, что говорит о том, снизилась производительность основных фондов, объем валовой продукции не превышает рост стоимости основных производственных фондов. Фондоемкость увеличилась в 15 раз. Фондорентабельность снизилась по сравнению с 2004 г и составила 191, 3%, тенденцию снижения имеет и норма прибыли, которая уменьшилась на 98 % и составила 35%. Эти данные приведены в таблице ниже.

Таблица 8 - Показатели обеспеченности основными средствами и эффективности их использования в ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Важным показателем деятельности предприятия является наличие оборотных средств. "Оборотные средства сельского хозяйства представляют собой денежные средства, вложенные в оборотные производственные фонды и фонды обращения" [1].

В таблице 9 приведены оборотные средства ООО ФИРМА "АСПЕКТ".

Таблица 9 - Состав и структура оборотных средств ОООФИРМА "АСПЕКТ"

За исследуемый период производственные запасы увеличились на 18015 тысяч рублей, в том числе: сырье и материалы на 24000 рублей, затраты в незавершенном производстве на 4594 тысяч рублей, готовая продукция на 13371 тысяч рублей, а животные на выращивании и откорме снизились на 417000 рублей. Дебиторская задолженность увеличилась в составе оборотных средств на 5%, денежные средства тоже увеличились на 0,29% по отношению к составу оборотных средств. В целом по количеству оборотных средств произошло увеличение на 37%.

Среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась почти в 3 раза. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств снизился с 3,265 до 1,535, продолжительность оборота увеличилась в 2 раза. Эти показатели свидетельствуют об ухудшении деятельности предприятия. Среднегодовая величина дебиторской задолженности увеличилась в 4 раза, но при этом коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности снизился с 14,272 до 4, 202, и как следствие, увеличился период погашения дебиторской задолженности с 27 дней до 87 дней. Все говорит о том, что экономическая эффективность использования оборотных средств очень низкая, что отрицательно сказывается на финансовом состоянии предприятия.

Таблица 10 - Экономическая эффективность использования оборотных средств ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Для анализа деятельности предприятия необходимо рассмотреть затраты предприятия.

Предприятие увеличило материальные затраты в отчетном году по сравнению с базисным на 49177 тыс. руб. Затраты на оплату труда тоже возросли, в структуре всех затрат этот показатель увеличился на 5%, что связано с увеличением среднегодовой численности работников. В связи с увеличением количества работников увеличились отчисления на социальные нужды на 2801 тыс. руб.

Амортизация увеличилась с 111 тыс. руб. до 3115 тыс. руб. В целом затраты предприятия увеличились на 72602 тыс. руб.

Для наглядного изображения данные по затратам приведены в таблице 11.

Таблица 11 - Состав и структура затрат ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Наряду с затратами важным является результат от реализации продукции.

Таблица 12 - Рентабельность от реализации продукции в ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Денежная выручка за исследуемый период увеличилась на 33%, себестоимость реализованной продукции увеличилась на 46,2%. В связи с тем, что себестоимость увеличилась больше, чем выручка, то прибыль снизилась на 58%. Коммерческая рентабельность снизилась к 2006 г.: в 2004 г. - 64,8%, а в 2006 г. - 16,3%.

Для каждого предприятия необходимо проводить анализ финансовой отчетности предприятия, который подразумевает под собой выявление взаимосвязей и взаимозависимостей между различными показателями финансово-хозяйственной деятельности предприятия, включенными в отчетность.

Рассмотрим показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

За исследуемый период валовая прибыль снизилась на 12%, следовательно, снизился уровень валовой прибыли на 14%. Прибыль от продаж снизилась на 58%, это связано с увеличением себестоимости продукции, уровень прибыли от продаж снизился на 25%. Так как предприятие не платит налог на прибыль, то прибыль до налогообложения, прибыль от обычной деятельности и являются чистой прибылью. Уровень чистой прибыли очень сильно снизился, на 34%, и составил 2%. Предприятие работает неэффективно, но и не является убыточным.

Таблица 13 - Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Проведем диагностику финансового состояния предприятия ООО Фирма "АСПЕКТ".

Таблица 14 - Показатели диагностики финансового состояния ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Коэффициент финансовой независимости в отчетном году ниже, чем в базисном на 0,25 и он ниже нормы, что означает увеличение доли заемных средств в финансировании предприятия. Об этом же свидетельствует увеличение коэффициента соотношения собственных и заемных средств на 0,51 и приближение его к 1, предприятие становится более зависимым от заемных средств. Коэффициент маневренности собственных средств увеличился на 0,13, это свидетельство того, что все большая часть собственных средств предприятия находится в мобильной форме, позволяющей относительно свободно маневрировать этими средствами. Предприятие является финансово устойчивым, хотя устойчивость имеет немного нестабильную форму.

Коэффициент абсолютной ликвидности увеличился на 0,068, а это значит, что предприятие является ликвидным. Коэффициент быстрой ликвидности увеличился на 0,66 и составил 0,92. Это свидетельствует о том, что для погашения краткосрочных долгов ликвидных активов достаточно и нет необходимости расплачиваться за счет товарно-материальных запасов. Коэффициент текущей ликвидности с 0,39 увеличился до 1,8, значит предприятие улучшает свою ликвидность. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами снизился на 0,22, происходит снижение наличия собственных оборотных средств у предприятия, необходимых для его финансовой устойчивости.

За исследуемый период произошло снижение рентабельности всех активов и рентабельности собственного капитала соответственно на 17% и 12,5%.

Говоря об общей картине, можно сказать, что предприятие является финансово устойчивым и платежеспособным, хотя видна тенденция к ухудшению этого состояния.

Основными возделываемыми культурами являются зерновые и зернобобовые культуры и подсолнечник. Проведем анализ экономической эффективности этих культур.

За анализируемый период себестоимость 1 ц зерновых и зернобобовых увеличилась на 14%, а цена за 1 ц снизилась на 0,7%. При этом затраты труда на 1ц в 2006 г. по сравнению с 2004 г. увеличились в 3 раза. Количество полученной продукции с 1 га возросло на 21%, что составило 3307 рублей, а в связи с увеличением себестоимости и снижением цены прибыль с 1 га снизилась на 60,6%, что составляет 1419 рублей. В итоге получаем, что уровень рентабельности в 2004 г. составлял 29%, а в 2006 г. он составил лишь 12,4%.

Себестоимость 1ц подсолнечника в 2006 г. стала ниже, чем в 2004 г. на 40% (62 рубля), но при этом также произошло и снижение цены 1ц на 14,5%, равные 91 рублю. Затраты труда увеличились в 4 раза. Количество валовой продукции с 1га возросло на 58,5%, а прибыли, полученной с 1га, на 40,1%. Но эти показатели не помогли увеличить уровень рентабельности производства. Уровень рентабельности снизился на 3,6%.

Таблица 15 - Экономическая эффективность основных сельскохозяйственных культур в ООО ФИРМА "АСПЕКТ"

Для успешного решения задачи повышения экономической эффективности возделывания культур важное значение имеет правильный подбор культур в соответствии с природно-экономическими условиями и направлением производства, чтобы каждый гектар пашни был занят такой культурой, которая в определенных почвенно-климатических условиях дает максимальное количество продукции.

Вопросам улучшения сортового состава возделывания сельскохозяйственных культур в хозяйстве уделялось определенное внимание. Приобретались в основном сорта отечественной селекции.

На посевах озимой пшеницы выращивались такие сорта, как "Миллениум", "Фишт", "Краснодарская-99", "Победа-50", "Юбилейная 100", "Пал-Пич". На предприятии перестали выращивать следующие сорта: "Ростовчанка", "Донская остистая", так как они не полностью отвечают требованиям климата.

Если вместо шести сортов пшеницы оставить три сорта (Миллениум, Юбилейная100, Краснодарская 99), то средняя урожайность с учетом этого резерва была бы выше на 2,3 ц/га, а денежная выручка увеличилась на 1,4 тыс. руб., при этом дополнительный валовой сбор со всей площади составил 1205ц.

Для наглядности воспользуемся таблицей 16.

Таблица 16 - Увеличение производства зерна за счет использования трех более урожайных сортов пшеницы.

Наряду с сортосменой в хозяйстве наблюдается и сортообновление, то есть высеваются семена не выше второй репродукции.

На полях озимого ячменя выращивались сорта: "Михайло", "Хуторок", "Федор". Урожаи ячменя увеличиваются, поэтому не требуется изменение сортового состава.

Рис является основной культурой возделывания. Выращиваются следующие сорта: "Узрос 7-13", "Кубань 9". Эти сорта устойчивы к полеганию и осыпанию, качество зерна высокое. Перестали выращивать "Узрос 59", потому что устойчивость к полеганию слабая.

Сорта гороха, выращиваемые предприятием, следующие: "Норд", "Аксайский усатый - 7". Необходимо улучшить сортовой состав посевов, рационально будет включить в состав посевов "Рамонский 77", у которого растрескиваемость бобов и устойчивость к засухе высокая, вкусовые качества хорошие.

Необходимо полностью изменить сортовой состав посевов овса, потому что выращивание этой культуры становится убыточным для предприятия. Следует ввести в оборот посевов такие сорта, как "Астор", "Льговский 1026". Эти сорта высокоурожайны, устойчивы к полеганию и осыпанию, засухоустойчивы.

Помимо применения высокоурожайных сортов для повышения эффективности производства важным фактором является правильная агротехника возделывания. Экономическая эффективность агротехнических мероприятий находит выражение в росте урожайности, увеличении валового сбора продукции растениеводства, повышении производительности труда, снижении себестоимости единицы продукции, повышении рентабельности.

Хлебные злаки имеют слаборазвитую мочковатую корневую систему и поэтому нуждаются в таких предшественниках, которые обеспечивали бы наличие в почве необходимых запасов влаги и питательных веществ, отсутствие сорной растительности, болезней и вредителей.

Лучшие предшественники озимой пшеницы - занятые пары: пропашные (кукуруза на силос), непропашные (вико-овсяная смесь, бобовые смеси, горох, многолетние травы), сидеральные с посевом бобовых растений и последующей запашкой их в почву на зеленое удобрение. Применяется так же так называемая полупаровая обработка почвы - вспашка поля вслед за уборкой урожая ранних колосовых и последующая обработка до посева озимых по типу пара.

Овес считают менее требовательной к плодородию почвы культурой, чем другие зерновые. Его обычно высевают в завершающем поле севооборота. При посеве по хорошим предшественникам (зерновые бобовые, озимые пропашные) урожай овса резко повышается, особенно если под предшествующие культуры вносили органические и минеральные удобрения.

Большинство зернобобовых культур дает хороший урожай второй культурой после удобренного пара, особенно после картофеля и корнеплодов, после зерновых. Их рекомендуется возделывать в занятом пару, имея в виду, что эти растения повышают плодородие почвы.

Рис в севообороте рекомендуется чередовать с суходольными культурами, лучше всего с бобовыми и в первую очередь с люцерной. В этом случае зерно риса имеет высокую стекловидность, большее содержание белка, низкую пленчатость.

Очень важное значение для эффективного возделывания культур имеют сроки посева каждой культуры. Они определяются климатическими особенностями района, складывающимися погодными условиями, состоянием почвы перед посевом, особенностями сорта, возможностью появления вредителей, болезней и других условий.

Озимые хлеба следует высевать в такие оптимальные сроки, чтобы до наступления устойчивых холодов растения могли хорошо раскуститься, окрепнуть и пройти закалку. Эти условия обеспечивают хорошую перезимовку посевов, растения весной рано и дружно трогаются в рост. Ранние посевы перерастают с осени, что снижает их зимостойкость, и, кроме того, такие посевы сильно повреждаются хлебными мухами, а также ржавчиной. При поздних посевах растения озимых не успевают развиться, пройти необходимую закалку и, как правило, плохо переносят зимовку. Оптимальные сроки посева озимой пшеницы с 25 - го сентября по 5 - ое октября.

Ячмень, горох, овес высеваются в первые дни после начала полевых работ, при поспевании почвы.

Рис высевают, когда почва на глубине заделке семян прогреется до 10 - 12 градусов Цельсия и минует угроза заморозков. При засушливой погоде более высокий урожай бывает при среднем сроке сева, а при влажной весне - при позднем сроке.

Глубина заделки определяется крупностью семян, типом и влажностью почвы. Крупные семена пшеницы, овса и ячменя при необходимости можно заделывать на 6 - 8 см. На почвах, характерных для нашей природно-климатической зоны, пшеница, рожь, ячмень, овес высеваются на глубину заделки семян 2,5 - 3,5 см, горох - на 4 см.

Помимо таких параметров, как глубина заделки, сроки высева необходимо знать нормы высева семян для каждой культуры.

Хлеба имеют различные биологические особенности. Для озимых хлебов чем выше агрофон, тем меньше должна быть норма высева, так как они усиленно кустятся с осени. При определении норм высева зерновых культур научно - исследовательские учреждения рекомендуют следующее:

·  на землях, хорошо обеспеченных влагой и питательными веществами (например, удобренный пар), устанавливает пониженные нормы высева озимых, а на занятых парах и непаровых предшественниках - несколько повышенные;

·  при запоздании с посевом озимых осуществлять более загущенный посев; для сортов, устойчивых к полеганию, применять более повышенные нормы высева, а для сортов, склонных к полеганию, - несколько меньшие.

Нормы высева семян озимой пшеницы 4,5 - 6,0 млн всхожих семян на 1 га.

В условиях влажного климата горохо-зерновые смеси дают более устойчивые урожаи зерна, чем чистые посевы гороха. Чтобы смеси не полегали и их можно было убирать механизированным способом, примесь гороха к зерновым культурам рекомендуется не более 10 - 20 - 25 % (20 - 50 кг на 1га) от общей нормы высева, зависимости от сорта гороха, агрофона и других условий.

При запоздании с посевом, а так же узкорядном и перекрестном способах посева норма высева повышается на 15 - 20 %.

При определение нормы высева колосовых хлебов необходимо также учитывать и последующий уход за посевами. Например, при бороновании всходов с целью уничтожения сорняков и разрушения верхнего слоя почвы норма высева должна быть увеличена на 15 - 20%.

Уход за посевами, имеет важное значение для получения высокого урожая.

Озимые требуют разного ухода в определенные периоды развития.

Осень.

Прикатывание поля после посева проводят слишком рыхлой почвы и подсыхании верхнего ее слоя, при глыбистом состоянии, а также при вспучивании с заметным выпирании растений.

Подкормка удобрениями фосфорно-калийными из расчета 1 - 2 ц/га суперфосфата и 0,5 - 1,0 ц/га калийной соли (в туках). На бедных почвах целесообразней применять полное минеральное удобрение (NPK) из расчета

30 кг/га действующего вещества каждого элемента.

Борьба с сорной растительностью и вредителями. Удаление сорных растений до появления всходах озимых на обочинах дорог; при засорение посевов обрызгивание гербицидами; борьба с озимой совкой путем опрыскивания зараженных посевов ядохимикатами, раскладыванием отравленных приманок.

Подкашивание (на высоте не ниже 15см от поверхности почвы) переросших, боронование переросших и загущенных посевов.

Удаление с полей избыточной воды путем устройства поглощающих ям, сточных канав и проведения щелевания.

Зима.

Уплотнение (тяжелыми катками в холодную погоду) или распахивание снега при обильном выпадении его на талую землю с целью снижении температуры под снегом и улучшение условий перезимовки озимых.

Снегозадержании для дополнительного наполнения влаги в почвы и предохранения озимых от вымерзания проводится с первых дней выпадении снега и повторяется в течение зимы несколько раз. Для этих целей обычно применяется распахивание или уплотнения снега полосами.

Ускорение схода снега в конце зимы, начале весны для предупреждения выпревания посевов. В этих целях применяют покрытие его темноокрашенными веществами - торфом, золой, перегноем и т.д.

Борьба с ледяной коркой, которая образуется на полях озимых зимой или рано весной при резких колебаниях температуры. Заблаговременный отвод избыточных вод исключает возможность образования ледяной корки; для разрушения подвесной ледяной корки применяются катки, а для ускорения таяния ее - мульчирования поля темноокрашенными веществами.

Весна.

Спуск с полей избыточных талых вод.

Борьба со снежной плесенью путем ускорения схода снега с полей, возможно раннего весеннего боронования.

Подкормка посевов удобрениями: ранневесенняя с самолета и более поздняя - прикорневая.

Боронование с целью разрыхления верхнего слоя почвы, уплотнившееся за зиму, и удаления погибших частей растений. Лучший срок проведения боронования посевов озимых определяется способностью почвы крошиться, рыхлиться. На полях с рыхлыми и легкими почвами, а также со слаборазвитыми растениями боронования проводить не рекомендуются.

Прикатывание посевов кольчатыми катками на полях, где наблюдается легкое выпирание посевов.

Для борьбы с полеганиям посевов применяется препарат тур, которым посевы озимых обрабатывают в фазе кущения - начало выхода в трубку.

Некорневая подкормка посевов озимой пшеницы мочевиной или аммиачной селитрой (водный раствор) в фазе колошения с целью улучшения качества зерна (повышение содержания в нем белка и клейковины).

Уборка урожая является не менее важным элементом в цепи возделывания культур. Ведь от ее правильного проведения зависит результат всех предыдущих работ.

Преждевременная уборка (в фазе молочной спелости) ведет к получению щуплого зерна, а запоздалая - к потере урожая от осыпания (до 5 ц/га и более), а также к снижению качества зерна. Обычно применяют два способа уборки хлебов, зерновых бобовых культур: прямое комбинирование и раздельную уборку (двухфазную).

Выбор способа зависит от погодных условий, состояния стеблестоя, засоренности посевов.

Прямым комбайнированием обычно убирают низкорослые, изреженные, но малозасоренные, а также спелые хлеба при равномерном их созревании.

Раздельный способ применяется при уборке высокостебельных и засоренных посевов при наступлении восковой спелости зерна, а также неравномерно созревающих (просо и др.) и легкоосыпающихся культур и сортов. Этот способ уборки широко применяется хозяйствами и в этом случае, когда при больших площадях необходимо ускорить уборку урожая и предотвратить потери. В ненастную погоду не рекомендуется проводить уборку раздельным способом. Лучшие результаты дает сочетание прямого комбайнирования и раздельной уборки с обязательным учетом состояния посевов и погодных условий.

На высокорослых хлебах высота среза рекомендуется около 20см (для лучшего проветривания скошенной массы); при уборке изреженных и низкорослых хлебов возможен низкий срез со сдвоенным валком.

Зерновые бобовые культуры убирают также при низком срезе. Во избежание потерь и почти выращенного урожая уборка хлебов, начиная от косовицы и кончая подработкой зерна на токах, должна быть проведена в сжатые сроки.

Лучшие результаты (по количеству и качеству зерна) при уборке пшеницы, ячменя получаются, когда уборка проводится в фазе начала или среденевосковой спелости при раздельной уборке и в фазе полной спелости при прямом комбайнировании. Горох лучше всего убирать при пожелтении нижних бобов.

Для скашивания хлебов и бобовых культур выпускаются жатки ЖВН - 6А, ЖНС - 6-12, ЖШН - 6, ЖВС - 6, ЖВР - 10, ЖСК - 4А, ЖРБ - 4,2 и ЖНТ - 2,1.

Уборку зерновых на больших площадях следует проводить групповым способом. При разбивки полей на загоны размер их должен составлять 1 - 2-сменной производительности комбайна. Поля площадью менее суточной производительности убираются без разбивки на загоны. Наиболее рациональное соотношение ширины и длины загонов следующее: при длине гона - 1,0 - 1,5 тыс. м - 1: 5, а при длине 1,5 - 2,0 тыс. м - 1: 10 и более. При уборке зерновых на длинных полях для уменьшения простоя комбайнов из-за ожидания транспорта следует делать разгрузочные магистрали шириной 8-10 м для проезда автомашин.

Так как почвы не могут полностью обеспечить растения всеми необходимыми для развития и роста питательными веществами, то необходимо вносить на протяжении развития культуры удобрения. Для каждой культуры и сорта существуют разные нормы внесения удобрений.

При посеве пшеницы требуется внесение в рядки вместе с семенами гранулированного суперфосфата (30 - 35 кг\га); для озимой - подкормок азотными удобрениями ранней весной для повышения урожайности и в период колошения для повышения качества зерна из расчета 90 - 100 кг/га аммиачной селитры, 60 кг/га мочевины.

Ячмень отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений непосредственно под него и под предшествующую культуру. При выращивании кормового ячменя рекомендуется вносить повышенные дозы азотных удобрений в сочетании с фосфорно - калийными.

Горох хорошо отзывается на применение фосфорных удобрений, и при достаточной заправке ими - калийных удобрений. Обычно фосфорные удобрения вносят под зябь (фосфоритная мука) или при посеве с семенами (гранулированный суперфосфат) - 0,5 - 0,6 ц/га.

Для того, чтобы понять насколько эффективно применение удобрений при возделывании сельскохозяйственных культур, рассмотрим следующую таблицу.

Таблица 17 - Расчет экономической эффективности применения минеральных удобрений при возделывании зерновых и зернобобовых культур (в расчете на 1 га)

Анализ экономической эффективности применения минеральных удобрений показал, что урожайность увеличилась на 8 ц/га, чистый доход увеличился в 1,5 раз, а уровень рентабельности увеличился на 4,6 пункта. Очевидно, что при реализации продукции дополнительные затраты на удобрения окупятся.

Проведя анализ производства растениеводческой продукции ООО ФИРМА "АСПЕКТ", можно сделать следующие выводы: реализация растениеводческой продукции является основным источником доходов для предприятия. В структуре товарной продукции рис занимает ведущее место, его производство увеличивается. Также тенденцию увеличения имеет выращивание пшеницы, так по сравнению с 2004 г. доля пшеницы в 2006 г. увеличилась в 5 раз (на 17919 тыс. руб.). Но не вся продукция увеличивается, так производство овса становится невыгодным для предприятия, доля этого вида продукции снизилась, несмотря на то, что показатели итак были низкими: с 372 тыс. руб. в 2004 г. они снизились до 1тыс. руб. в 2006 г. Успешно выращиваются такие культуры, как ячмень, горох, подсолнечник. Структура земельных угодий уже в течение нескольких лет остается неизменной. Земли используются эффективно.

Что же касается трудовых ресурсов, то здесь мы видим следующую картину: среднегодовая численность работников в 2006 г. по сравнению с 2004 г. увеличилась на 72%, что составляет 176 человек, но по сравнению с 2005 г. снизилась на 52 человека. Количество постоянных работников увеличилось на 86%. Количество отработанных человеко-часов за исследуемый период увеличилось на 33%, несмотря на это среднегодовая выработка 1 работником снизилась на 23%, а, следовательно, и коэффициент использования труда снизился на этот же процент. Это означает, что трудовые ресурсы используются неэффективно.

Предприятие значительно увеличило производственные затраты, в связи с чем произошло снижение прибыли предприятия. Тем не менее, предприятие является устойчиво платежеспособным и развивается.

Поскольку основным источником доходов для организации является реализация продукции растениеводства, то необходимо усовершенствовать организационные мероприятия:

·  выделение площадей, на которых реально можно рассчитывать на получение высококачественного урожая с учетом обеспеченности необходимыми материально - техническими средствами;

·  разработка системы агротехнических мероприятий, обеспечивающих получение высокого качества зерна и составление технологических карт для каждого поля и культуры;

·  предварительное обследование посевов перед уборкой для более точного определения ожидаемого качества зерна, с тем, чтобы устранить возможность смешивания зерна различного качества во время уборки, размещения его на токах;

·  предварительная оценка качества зерна накануне уборки (за 2 - 3 дня до ее начала) путем отбора проб (снопов и колосьев). После высушивания и обмолота определяется качество зерна в лаборатории хлебоприемного пункта;

·  обкашивание полей на 10 - 20 м с подборкой и обмолотом валков, особенно на границе лесополосами, в районах распространения клопа - черепашки перед уборкой массивов сильных и твердых пшениц. Обмолоченное зерно собирается отдельно;

·  устранение причин дробления и повреждения зерна при обмолоте;

·  проведение уборки урожая в сжатые сроки и вслед за уборкой подработка зерна на току - очистка, сушка.

1.  Горемыкин В., Зубарев А., Моторин П. Книга для экономистов совхоза и колхоза. М.: Московский рабочий, 1971

2.  Забазный П.А., Буряков Ю.П., Паруев Ю.Г. Краткий справочник агронома. М.: Колос, 1983

3.  Ковалев А. И, Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия

4.  Кузнецов В.В. Экономика сельского хозяйства. Ростов-на-Дону: Феникс, 2005

5.  Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства. М.: КолосС, 2007

6.  Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства. М.: Дело и сервис, 2001

7.  Семенов А.А., Артемова Е.И., Белова Л.А. Экономика сельского хозяйства. Краснодар, 2005

8.  Интернет. Организационно-экономические инструменты развития предпринимательства в системе повышения эффективности производства. http://bankrabot.com

9.  Отчет о летней практике

10.  Годовые отчеты ООО ФИРМА "АСПЕКТ" за три года: 2005г. - 2007г.