1.1. СПРОС ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРОДУКЦИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЕ товара производителю
В процессе сельскохозяйственного производства ресурсы - техника, оборудование, здания, удобрения, семена, рабочая сила и т.д. - превращаются в готовую продукцию. Менеджеры должны быть хорошо знакомы с этим процессом. Они должны знать, например, на какой урожай зерновых можно рассчитывать, если применить определенное количество удобрений, семян, пестицидов? Или какой прирост массы свиней можно иметь при определенном кормового рациона? Не складывается ситуация так, что могут возникнуть угрозы для производства того или иного вида сельскохозяйственной продукции из-за влияния неблагоприятных природных и экономических факторов? Такие и другие основательные знания технологии и экономики сельскохозяйственного производства являются решающими в принятии обоснованных решений по эффективному управлению ним.Однако производство не существует само по себе. Продукция производится том, что она кому-то нужна для удовлетворения определенных потребностей. Полезность этой продукции для общества в большей или меньшей степени проявляется на рынке в желании потребителей платить деньги за нее. Мы говорим «большей или меньшей степени», поскольку в деятельность рынков активно вмешивается государство. Однако предприятию не следует принимать решение о производстве того или иного вида продукции, пока оно не определится с ценой на нее и затратами на входные ресурсы. Это достаточно сложная проблема, решение которой требует от менеджеров глубоких знаний о действии тех основных сил, которые «работают» на определение цены готовой продукции и цен на сырье, из которого производится эта продукция. Благодаря таким знанием менеджеры аграрных предприятий могут принимать обоснованные решения, регулируя использования входных ресурсов производства, а соответственно и объемы выпуска продукции.
Спрос потребителей на определенный продукт и готовность производителя поставлять этот продукт для продажи определяются на рынке. Если цена товара низкая, потребители будут покупать его больше, чем по высокой цене, а производители, наоборот, согласны поставлять на рынок больше продукции по высокой цене, чем по низкой. Однако, как цена товара является одним из важнейших факторов, влияющих на желание потребителей купить тот или иной товар, не менее важными являются также цены на взаимозаменяемые товары. Существенным в поведении потребителей является величина дохода, остающегося в личном распоряжении, а также их возраст, социальный статус, уровень. Нет сомнения, что численность потребителей в стране является важным чинником.
Результаты экономических исследований показывают, что все факторы, кроме цен, считать неизменными, то потребители будут покупать товара по низким ценам больше, чем за высокими. Этот сам по себе понятный вывод подтверждается условными данными о спросе типичного потребителя на арбузы. Предположим, что они реализуются в расчете на среднюю массу одного арбуза 4 кг по цене от 1 грн. до 10 коп. за 1 кг (цены приближены к сельских рынков Киева в III кв. 1997 г.). В зависимости от цены типичный потребитель мог бы купить за десять дней до 10 таких арбузов. Приведем данные о зависимости спроса на арбузы от цини.
Линия графика dd называется кривой спроса. Она показывает, сколько товаров или продуктов желает купить типичный потребитель зависимости от цены. Если, например, предлагаются арбузы по цене 0,5 грн. за 1 кг, то потребитель купит их 5 шт. за 10 дней, а если за низкую цену, скажем, за 40 коп. за 1 кг, то 6 шт. Когда арбузы предлагали за высокую цену, например 60 коп., Потребитель в соответствии среагировал бы и купил только 4 шт.
Однако наш типичный потребитель не единственный среди многих потребителей. Предположим, что в большом городе или области с населением более 3 млн человек является один миллион семей-потребителей и спрос каждой из них такой же, как и нашего типичного потребителя. Тогда спрос всех потребителей составит:
Графически спрос всех потребителей отражается кривой DD, которая в данном примере имеет такой же вид, как и кривая dd. Эти кривые спроса направлены вниз. А это значит, что с понижением цены спрос растет, а с повышением, наоборот, знижуеться.
Реакция производителей на рыночные цены, складывающиеся на их товары, противоположна реакции потребителей. Если производитель надеется на высокую цену, он соответственно на это реагировать - поставлять на рынок больше товара, а если цена снижается, то примет противоположное решение - поставлять меньше товара. Как и спрос, предложение товара зависит от многих факторов: его цены, цены взаимозаменяемых и сопутствующих товаров, расходов на входные ресурсы производства, а также условий и материальных средств производственного процесса. Но если все факторы, кроме цены товара, принять неизменными, то производители будут поставлять на рынок больше товара, когда цены высоки, чем когда они низьки.
Этот вывод проиллюстрируем данным о предложении типичным производителем арбузов, спрос на который описан ранише.
Предложение товара типичным производителем:
Показана связь между предложением и ценами проиллюстрировано на рис.1.2.
Линия графика ss называется кривой предложения. Она показывает, сколько товара согласен поставлять на рынок типичный производитель зависимости от цены. Если, например, предлагается цена 0,4 грн. за 1 кг арбузов, то производитель будет поставлять на рынок только 6000 шт. При более низкой цене, скажем, 0,3 грн., Он будет предлагать на рынке только 5500 шт. На повышение цены, например, до 0,7 грн., Производитель отреагировал бы увеличением предложения до 7500 шт. арбузов. Однако этот типичный производитель, как и типичный потребитель, является не единственным, выращивающий кавуни.
Предположим, что есть 1000 предприятий, выращивают арбузы и реагируют на изменения цен так же, как и типичный производитель. Тогда предложение арбузов всеми товаропроизводителями будет выглядеть
Графически предложение всех потребителей отражается кривой SS, которая в данном примере имеет такой же вид, как и кривая ss. Эти кривые предложения направлены вверх, т.е. с ростом цены производители принимают решение об увеличении производства, а следовательно, увеличивается предложение товара, и наоборот.