Пути повышения эффективности животноводства на примере колхоза
2. Срок представления работы 01.03.97
3. Исходные данные для дипломной работы: годовые отчеты хозяйства.
4. Содержание дипломной работы:
Введение
4.1. Теоретические основы эффективного использования функционирования отрасли животноводства.
4.2. Эффективность производства продукции животноводства.
4.3. Повышение эффективности производства молока.
4.4. Выводы и предложения.
4.5. Безопасность и экологичность.
5. Список использованных источников.
С О Д Е Р Ж А Н И Е
Введение
1. Теоретические основы эффективного функционирования
отрасли животноводства
1.1. Проблемы эффективного функционирования отрасли
животноводства в переходный период
1. 2. Организационные процессы основ повышения эффективности производства продукции животноводства
1. 3. Показатели экономической эффективности производства
продукции животноводства
2 . Эффективность производства продукции
2 .1. Общие сведения о хозяйстве
2 . 2 . Специализация хозяйства
2 . 3 . Уровень оснащенности хозяйства основными фондами
2 . 4 . Труд и трудовые ресурсы хозяйства
2 . 5 . Место и значение производства молока в экономике хозяйства
2 . 6 . Размер, структура, продуктивность и породность
2 . 7 . Содержание и обеспеченность кормами животных
3 . Повышение эффективности производства молока
3 . 1 . Совершенствование производственных процессов
3 . 2 . Пути повышения продуктивности животных
3 . 3 . Планирование потребности в кормах
3 . 4 . Совершенствование организации труда и оплаты,
экономическая эффективность производства молока
Выводы и предложения
4 . Безопасность и экологичность
Список используемой литературы
В В Е Д Е Н И Е
Ситуация, сложившаяся в результате проведения экономической реформы и либерализации цен в агропромышленном комплексе страны, требует тщательного анализа в первую очередь в первичном звене экономико-хозяйственной деятельности - сельскохозяйственном предприятии как в отношении отраслевой их структуры, так и социально- экономического развития на перспективу.
Сельскохозяйственное производство страны на протяжении последних 4 лет ведет хозяйственную деятельность, имея значительный дефицит финансовых, а также материально-технических ресурсов, затрудняющий ведение нормальных экономических процессов по текущим и воспроизводственным аспектам. Основная причина создавшегося положения - беспрецедентное нарушение эквивалентности межотраслевого обмена в экономике страны, складывающееся на формирующемся рынке продовольствия не в пользу сельского хозяйства. В результате абсолютное большинство сельскохозяйственных предприятии оказались убыточными по результатам хозяйственной деятельности. Особенно тяжелое положение складывается в отраслях животноводства. Падение поголовья в некоторых из них составило за последние пять лет до 80 % от уровня 1992 г. Недостаточное развитие кормовой базы отрицательно сказались на продуктивности животных, уровень которой имеет устойчивую тенденцию к снижению. С учетом влияния: объективных факторов связанных с внедрением рыночных отношений и монопольного положения перерабатывающих предприятий выход из создавшегося положения очень затруднителен в современных условиях. Поэтому очень важными становится опыт сельскохозяйственных предприятий республики, которые в этих сложных условиях нашли выход из столь затруднительного положения и перестраивая структуру производства имеют неплохие экономические показатели. К таким хозяйствам относится колхоз “Новая жизнь” Рузаевского района. Опыт развития отраслей животноводства в данном хозяйстве заслуживает внимания. Это и определило выбор темы дипломной работы, в которой поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы функционирования отрасли животноводства в рыночных условиях;
- проанализировать уровень развития животноводства в колхозе “Новая жизнь” Рузаевского района Республики Мордовия;
- предложить мероприятия по повышению эффективности производства продукции животноводства.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИО НИРОВАНИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА.
1.1. Проблемы эффективного функционирования животноводства в переходный период.
Активный субъект рыночных отношений, безусловно, должен обладать полной свободой своих действий в сфере производства и сбыта продукции, выборе поставщиков и покупателей, распоряжении произведенной продукцией и установлении на нее цен, организации финансов и поведении на финансовом рынке . Однако сельское хозяйство по всем этим направлениям деятельности находится в большей или меньшей степени под контролем государства, чем ограничивается его инициатива и конкурентоспособность как участника рынка. Это в равной степени относится как к сельскому хозяйству стран с регулируемым социалистическим рынком, так и к сельскому хозяйству капиталистических стран, в которых экономическая роль государства на протяжении этого века непрерывно возрастает и рыночная система находится под его регулирующим воздействием и вовсе не подчинена власти стихии. Государственное регулирование больше всего охватывает аграрную сферу, в которой перекрещивается много важных и острых социальных проблем всего общества. Сельское хозяйство обеспечивает все население продуктами и предметами первой необходимости - продовольствием, одеждой и обувью. Поэтому для каждого государства очень важно обеспечить необходимый уровень развития и стабильность сельского хозяйства, поскольку правительства всех стран своим первейшим долгом ставят социальную защиту граждан, а особенно так называемых социально уязвимых групп населения. Это в свою очередь требует наличия в стране достаточного количества продуктов первой необходимости, которые население может приобретать но доступной цене.
Задача эта является сложной, так как поддержание стабильности в сельском хозяйстве - весьма трудное дело. Нестабильность в сельском хозяйстве вызывается многими природными и экономическими причинами. Прежде всего это изменчивость погодных условий, которые во многом определяют результаты деятельности хозяйств и их финансовое состояние. Сельское хозяйство находится также в зависимости от колебаний рынка, в условиях которых трудно поддерживать одинаковый уровень доходности. Современный научно-технический прогресс, который в большинстве стран в сельском хозяйстве имел более быстрый рост, чем в промышленности, крайне обострил социальные проблемы и нестабильность самого села в силу перепроизводства сельскохозяйственной продукции. Вследствие этого в развитых капиталистических странах проблема излишка продовольственных товаров в своей основе является проблемой "излишка" фермеров а именно проблемой разоряющихся мелких фермеров. Это и составляет суть аграрной проблемы в этих странах.
Излишнее сельское население попадает в группу социально уязвимого, то есть требующего особого внимания со стороны правительственных органов. Большая острота социальных проблем села и обусловила необходимость государственного протекционизма по отношению к сельскому хозяйству, который реализуется через политику государственной помощи фермерам и структурной перестройки аграрной сферы. При этом обеспечивается социальная защищенность и всего населения посредством поддержания социально низкого уровня розничных цен на товары сельскохозяйственного происхождения, прежде всего на продовольствие.
Все это и обусловливает большой спектр государственных программ и форм правительственной помощи, связанных с аграрным сектором. Эти взаимоотношения государства с сельским хозяйством в капиталистических странах развиваются по следующим направлениям:
1. Программы ограничения (консервации) посевных площадей (установление квот посевных площадей или квот сбора урожая) и компенсация фермерам теряемых ими доходов.
2. Программы субсидирования на покрытие разницы между закупочными и розничными или экспортными ценами (например, в США по пшенице, молоку, хлопку, рису и шерсти).
3. Установление верхнего и нижнего пределов закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию (например, в странах Общего рынка).
4. Программы регулирования и формирования спроса на продовольственные товары внутри страны, стимулирование экспорта сельскохозяйственной продукции.
5. Регулирование инвестиционного процесса в сельском хозяйстве и других отраслях агропромышленного комплекса, при необходимости стимулирование капиталовложений в сельское хозяйство посредством предоставления фермерам финансовых и кредитных льгот,
исключения из облагаемой прибыли средств, направляемых на капитальные вложения, на повышение квалификации, на проведение опытных и экспериментальных работ.
6. Мероприятия по поддержанию паритетного обмена между сельским хозяйством и промышленностью.
7. Организация переквалификации за счет государственных средств бывших фермеров по специальностям для других отраслей народного хозяйства.
8. Программы развития производственной и социальной инфраструктуры в сельской местности (электрификация, дорожное строительство, мелиорация, просвещение, здравоохранение и т.п.).
9. Программы по внедрению в сельское хозяйство последних научно-технических достижений, снижению издержек производства и повышению эффективности ферм.
10. Прямая помощь или пособия нуждающимся фермерам, когда они необходимы и оправданы.
Как видно из этого перечня, главные заботы государства относятся к поддержанию доходов фермеров и цен на сельскохозяйственную продукцию. Расходы государства на эти цели в настоящее время достигают огромных размеров. Так, в США на правительственные программы по поддержанию цен и консервацию земель с 1980 по 1987 год бюджетные ассигнования возросли с 1286 до 16 747 млн. долл. О значительности субсидии в 1987 г. составили 36 % общей суммы чистого дохода всех ферм.
Современное капиталистическое государство, таким образом, берет на себя большое бремя фермерских забот как субъекта рыночных отношений. Его главная задача - организация эффективного производства с тем, чтобы издержки производства позволяли иметь достаточный уровень рентабельности, являющийся критерием выживания фермы в созданных правительством для сельского хозяйства экономических условиях.
Из этого можно сделать вывод, что большой принципиальной разницы между условиями хозяйствования в капиталистических странах и коллективных хозяйств в странах административно - командного социализма не имеется. Но, безусловно, в последних существует большая "заорганизованность" хозяйств и меньшая их самостоятельность в принятии решений, поскольку эта прерогатива была присвоена вышестоящими организациями. Что резко отличает колхозы и колхозы от фермерских хозяйств в странах капитализма, так это отчуждение подавляющей части тружеников сельского хозяйства от собственности и результатов своего труда, а также безграничный волюнтаризм вышестоящих организаций, попирающих элементарные экономические законы и общепринятые в мире права первичных производственных коллективов. В итоге это подрывало экономику хозяйств и мотиваций высокопроизводительного и эффективного труда их работников.
Программы перехода на рыночную основу аграрной сферы не привязаны к ее фактическому состоянию, не учитываются специфики выполняемых ею многочисленных социальных функций, не ориентируют приоритетное развитие АПК. Вместо предоставления ему наибольшего благоприятствования для развития путем увеличения инвестиций, установления справедливых цен не его продукцию, оказания ему всесторонней финансовой и кредитной помощи рассматривают его только в качестве главного налогоплательщика, неиссякаемого источника для покрытия непомерных расходов государства и дефицитов государственного бюджета. Поэтому совершенствование механизма хозяйствования в аграрной сфере экономики по нашему мнению это многоаспектное направление, которое требует учета всех особенностей этой сферы и должно основываться на системном и комплексном методах. Любое сельскохозяйственное предприятие будь то колхоз, колхоз, межхозяйственное предприятие или крестьянское хозяйство, для успешного функционирования должно обладать рядом свойств, которые обуславливаются прежде всего спецификой сельского хозяйства. Исходя из этих особенностей, концентрация производства в сельском хозяйстве и промышленности принципиально отличаются между собой, о чем убедительно доказали в своих исследованиях представители организационно - производственной школы отечественной экономической науки и, в частности, А.В.Чаянов. Основной вывод его исследований по этому вопросу состоит в том, что в сельском хозяйстве рост производства в большинстве случаев должен сопровождаться не увеличением его размеров, а умножением числа предметов, принимающих участие в производственном процессе. Поэтому количественное выражение выгодности от укрупнения производства не может быть особенно значительным (см. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации. - М.: 1919, с.12). Кроме этого любое сельское хозяйственное предприятие должно иметь внутреннюю организационную гармонию, заключающуюся в определенном соотношении между факторами производства - землей, трудовыми ресурсами, основными и оборотными фондами.
В этой связи также уместно обратиться к теории системы дифференциальных оптимумов (см. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. - М.: Книгосоюз, 1947, с. 342), согласно которой сельскохозяйственное предприятие может функционировать только в том случае, если оно организовано в размерах, соответствующих производственному фактору, находящемуся в минимуме. При этом все остальные факторы производства должны быть в определенном соотношении к этому фактору, соблюдая известную закономерность и пропорциональность, свойственные каждой системе хозяйствования. Всякое нарушение этой гармонии приводит к неизбежному понижению эффективности производства, так как выводит хозяйство из оптимального сочетания производственных факторов.
В большинстве колхозов, колхозов, межхозяйственных и других сельскохозяйственных предприятий как при их организации, так и при дальнейших реорганизациях (укрупнениях, разукрупнениях, переходе колхозов в колхозы и наоборот, создании коопхозов и т.д.) игнорировались требования теории системы дифференциальных оптимумов, и как правило, эти хозяйства уже изначальна не могли быть высокоэффективными.
Если проанализировать с данной точки зрения фермерские хозяйства США, Канады, и европейские капиталистические страны, то следует отметить, что у них наблюдается высокая сбалансированность факторов производства. Имеющаяся тенденция укрупнения фермерских хозяйств, особенно в США, лишь подтверждает обоснованный еще К.Марксом вывод о несовместимости капиталистической системы и рационального ведения сельского хозяйства. Семейные фермерские хозяйства оказались невольными жертвами агробизнеса, и прежде всего в лице снабженческих и перерабатывающих фирм.
Однако многочисленные исследования ученых США свидетельствуют о том, что при производстве большинства видов сельскохозяйственной продукции превышение фермой размеров семейного хозяйства, рассчитанного на труд 2 человек, неоправданно с точки зрения эффективности использования ресурсов (Сельскохозяйственная практика: противоречия перестройки. - М. : Агропромиздат, 1989, с.143 - 144). Хотя и укрупнение фермерских хозяйств можно объяснить с позиций теории системы дифференциальных оптимумов. Например, только капиталовооруженность труда в сельском хозяйстве развитых капиталистических стран за последние 30 лет увеличилась в 5-10 раз, что соответственно потребовали изменений в соотношении факторов производства. При этом площади сельскохозяйственных предприятий в странах ЕЭС колеблются от 6 до 40 га, при среднем размере по сообществу около 17 га (Андреев С.Д. Агропромышленный комплекс ФРГ: особенности и проблемы формирования. - М.: Наука, 1937, с.112).
Следовательно, любое сельскохозяйственное предприятие должно строиться на основе определенных принципов и эффективно будет работать только при соблюдении этих принципов. Высокоэффективным может быть не только фермерское или крестьянское хозяйство, но и колхоз, колхоз или межхозяйственное предприятие, если оно ориентировано с учетом выше рассмотренных требований.
Кроме соблюдения принципов рационального построения сельскохозяйственного предприятия на эффективность его функционирования такое же определяющее влияние оказывает форма собственности на средства производства, на базе которой оно организовано. Прежде всего это относится к земле. Вопрос о направлениях реализации собственности на землю в истории нашей страны поднимался неоднократно.
Неотложной задачей сегодняшнего дня является завершение национализации земли, что предполагает выделение с правом владения и пользования земли для сельскохозяйственного производства всем желающим и имеющим для этого возможность (физическую, специальную подготовку и т.д.) членам общества. Возникнут ли в результате этого крестьянские, арендные , коллективные хозяйства, кооперативы или другие предприятия, покажет практический ход земельной реформы и время. Многое будет зависеть и от механизма, обосновывающего размеры выделяемой земли.
Земля должна находится под контролем общества с обязательной возможностью ее купли-продажи (включая аренду) как фактическими, так и потенциальными землевладельцами, без чего невозможно нормальное функционирование рыночной экономики. Что же касается остальных средств производства, то они безусловно, могут иметь как частную так и другие формы собственности (коллективную, кооперативную, акционерную и т.д.).
Исследуя влияние различных форм собственности на средства производства и соответственно организационных форм сельскохозяйственных предприятий на критерии выгодности или эффективности производства, можно сделать вывод, что между ними существует четкая зависимость. Так, критерием выгодности при коллективной собственности (колхоз, колхоз) и частной собственности, основанной на наемном труде (крупное капиталистическое сельскохозяйственное предприятие) , выступают прибыль и уровень (норма) рентабельности (прибыль на капитал). При аренде, первичной кооперации и в крестьянском хозяйстве, не использующем наемный труд как основу своей деятельности, такими критериями являются выручка от реализации продукции и валовой доход.
Арендаторы, кооператоры и члены крестьянских хозяйств, имея большие возможности, например, по сравнению с коллективами работающими в условиях коллективной собственности на средства производства, в регулировании производственных процессов, и том числе и производственных затрат, получают и большие возможности в распределении полученной денежной выручки от реализации продукции. Именно этим объясняется то, что им выгоднее производить наиболее трудоемкою продукцию, дающую наибольшую выручку и валовой доход. При этом важную роль играют факторы повышения интенсивности производства и труда, более полное использование фонда рабочего времени, я также широкие возможности в распределении полученной выручки и валового дохода на потребление и накопление с учетом того, что в хозяйствах (коллективах) отсутствует категория заработной платы.
При коллективной и государственной формах собственности на средства производства на критерии выгодности кроме ограниченных возможностей трудовых коллективов в распределении вновь созданной ими стоимости влияет, во-первых, недостаточное число трудоспособных, требуемых в напряженные периоды возделывания трудоемких культур, что проявляется в постоянном привлечении сезонных (наемных) работников на сельскохозяйственные работы. Во-вторых, существующая система гарантированной оплаты труда колхозников и рабочих колхозов не является эффективным стимулом к производству трудоемкой продукции, предполагающей получение значительно меньших сумм валового дохода и прибыли на затраченный 1 чел.-ч, по сравнению с мало трудоемкой, но более высоко рентабельной продукцией.
Целесообразность существования в сельском хозяйстве страны различных форм собственности на средства производства и способов его организации бесспорная. Необходимость научной аргументации при организации тех или иных типов сельскохозяйственных предприятий и формирований диктуется как ходом преобразований в экономике страны, так и соответствующими условиями в каждом конкретном случае. В этой связи значительно повышаются роль и значение аграрной экономической науки как фактора, позволяющего установить правильные ориентиры движения в происходящих процессах и обеспечивающего практиков конкретными разработками и расчетами.
1.2. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Сельскохозяйственное производство характеризуется многообразием факторов, которые тесно переплетаются между собой и соответствующим образом опосредствуют течение различных процессов. На производство здесь оказывают влияние прежде всего природные условия, изменения в технической оснащенности предприятий и обеспеченности рабочей силой, постановка новых задач в отношении количества и качества производимой продукции и др.
Под влиянием этих факторов система приходит в движение, нарушающее состояние равновесия. Задача управления - активно воздействовать на параметры системы, чтобы устранять постоянно возникающие отклонения от заданных режимов работы, поддерживать состояние упорядоченности и плановости, устранять хаос и асимметрию, при которых элементы производства находятся в относительно неуравновешенном и непропорциональном состоянии, налаживать эффективное взаимодействие их.
Характер и содержание управления отражают производственные отношения конкретной общественно - экономической формации. Содержание управления определяется формой собственности на средства производства и экономическими законами, действующими в обществе.
Возрастающая роль управления в развитии производства возрастает в связи с развитием внешнеэкономических связей, увеличением объема торговли и обязательств по отношению к другим государствам.
Чтобы воспользоваться преимуществами международного разделения труда и развивать внешнюю торговлю, мы должны производить высококачественные товары, которые успешно конкурировали бы на внешнем рынке. Для получения их в требуемом количестве необходимы высокая культура производства, организации и управления не только в отдельных структурных подразделениях или предприятиях, но и во всей отрасли, в народном хозяйстве в целом.
Значение управления возрастает в связи с продолжающейся в нашей стране хозяйственной реформой, расширением прав и самостоятельности предприятий, развитием экономических методов управления. Развитие науки и совершенствование практики управления сельскохозяйственным производством диктуется необходимостью значительно повышать эффективность производства, устранять недостатки в организации управления, ведущие к тому, что на практике не всегда улучшение обеспеченности хозяйств средствами механизации, совершенствование технологии, внедрение перспективных сортов сельскохозяйственных культур и пород животных сопровождаются соответствующим ростом экономических показателей.
В настоящее время заметно расширяются возможности совершенствования управления в связи с большим размахом научных исследований в области экономических наук, кибернетики и других, развитием электронно - вычислительной техники и новейших методов принятия решений, повышением квалификации тружеников села и экономической культуры хозяйственных кадров. Необходимо улучшить организацию и управление сельскохозяйственным производством, ибо от правильного решения этой проблемы во многом зависит успех наших усилий. Научность, умение правильно определять перспективу и очередность выполняемых задач, ориентация на повышение достижения науки и техники на передовой опыт, гибкость, способность быстро и четко реагировать на изменяющиеся условия - в этом существо современных требований к управлению.
В период перехода к рыночной экономике проблема управления
производством настолько обострена, что потребуется ряд нетрадиционных способов ее решения. Исследование показывает, что необходимо коренная структурная перестройка управления в предприятиях и отраслях, направленная прежде всего на решение стратегических, административных и оперативных задач. Осуществление этого позволит достичь важную роль - получение желаемых результатов производственной деятельности. Любая система хозяйствования должна иметь такие органы управления, которые способствовали бы устранению конфликтных ситуаций в производстве, следовательно, достижение поставленной цели зависит не только от выбранной стратегии, но и от организационной структуры и от того, каким образом эта структура будет функционировать.
Экономическое состояние отдельного предприятия или объединения предприятий в целом определяется тремя взаимосвязанными факторами: уровнем используемых технических средств и применяемых технологий, качественным составом трудовых ресурсов и их мотивацией к труду, организацией и управлением производством.
Повышение эффективности управления связано не только с решением многих экономических задач, но и с преобразованием функциональных систем, что в свою очередь, позволяет более быстро и качественно решить эти экономические задачи. Все это в конечном итоге позволит повысить эффективность производства, обеспечить высокую отдачу средств и достигнуть необходимую стабильность в работе предприятий в условиях рыночной экономики.
Животноводство представляет собой обширную и сложную отрасль, где главным средством производства являются животные и птицы, непосредственно не связанные с землей. Животноводческие продукты могут производится на предприятиях, где земля служит территориальной базой для животноводческого комплекса. Однако животноводство в целом базируется на кормах, полученных в отрасли растениеводства, широко использует его отходы, непригодные для непосредственного потребления человеком. В свою очередь, оно дает ценное удобрение для растениеводства. В отрасли животноводства выделяются под отрасли по видам животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др. Недостаточный уровень производства продукции животноводства в настоящее время связан с относительно малой плотностью поголовья скота и еще низкой продуктивностью.
Основной путь развития животноводства на данном этапе - интенсификация. Главным условием этого является дальнейшая специализация и концентрация производства на базе меж хозяйственной кооперации, всемерная и полная механизация и автоматизация трудоемких процессов в животноводстве в сочетании с новой технологией производства, дальнейшая электрификация ферм, улучшение породных и продуктивных качеств скота, а также реконструкция существующих помещений и оборудования.
Важное условие дальнейшего повышения эффективности животноводства - обеспечение отрасли необходимыми квалифицированными кадрами. Современное животноводство предъявляет особые требования к кадрам специалистов. Оно требует максимального использования достижений как зоотехнической и ветеринарной наук, так и применения различных передовых форм, методов, техники и технологии управления.
Ведущая роль в осуществлении отраслевого руководства животноводством принадлежит Министерству сельского хозяйства и продовольствия РФ, который является центральным органом в системе сельскохозяйственных органов управления. Для руководства отраслью животноводства в масштабах страны в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РФ созданы главные отраслевые управления: животноводства и ветеринарии, функции которых сводятся к управлению всем животноводством страны как сферой производства и к обеспечению производственных связей животноводства с другими отраслями и сферами народного хозяйства.
Местные сельскохозяйственные органы управления животноводством - это областные (краевые) и районные звенья. Исполкомы областных (краевых) советов народных депутатов являются их исполнительно распорядительными органами, в составе которых для руководства отраслью животноводства создаются соответствующие подразделения.
Областному управлению сельского хозяйства подчиняется Госплемобъединение.
Районное управление сельского хозяйства райисполкома осуществляет: руководство развитием животноводства на территории района, в том числе и личного скотоводства колхозников, рабочих и служащих, племенным делом, обеспечением в каждом хозяйстве необходимого роста поголовья животных, повышение их продуктивности, разработкой и осуществлением мероприятий по созданию современных животноводческих комплексов; руководство ветеринарной службой, организация и контроль за осуществлением зооветеринарных мероприятий.
В его непосредственном подчинении находятся все колхозы района.
В составе районного управления сельского хозяйства имеется, как правило, служба управления животноводством.
Районные управления сельского хозяйства занимаются вопросами совершенствования технологии производства животноводческой продукции, внедрением высокопродуктивных пород скота, оказанием помощи колхозникам в планировании производства, организации и оплате труда, учете и анализе, совершенствования системы управления хозяйствами и их подразделениями.
В животноводстве получило широкое применение возникновение межхозяйственных животноводческих предприятий. Особенность правления межхозяйственными предприятиями проявляется через гармоническое сочетание государственного руководства с развитием демократических начал в управлении. Межхозяйственное и производственные объединения требуют перехода к отраслевой форме управления.
На современном этапе развития организационных форм отрасли животноводства особо важную роль приобретает организация управления в комплексах. Здесь требуется четкое разделение управленческого труда между организаторами и технологами производства, между специалистами, занимающимися производством и материально - техническим снабжением. Выполнение тех и других функций одним и тем же лицом, как это имеет место в колхозах, резко снижает результативность работы. Отвлечения специалистов, призванных заниматься организацией и технологией производства, на выполнение других функций в комплексах не должно быть. Такая практика мешает внедрению научных и технических новшеств, снижает ответственность руководителей за состояние и результаты производства.
Структура управления - это совокупность устойчивых связей управляемого объекта, обеспечивающих его целостность и сохранение основных свойств при различных воздействиях.
В повышении эффективности производства и качества работы в условиях животноводства важнейшую роль играет организация управления.
Основа системы управления коллективами в животноводстве - организационная и управленческая структура, которые строятся по территориальному, отраслевому или комбинированному принципу.
Первичным внутрихозяйственным организационным подразделением в этой отрасли являются фермы.
При территориальной структуре управления животноводческие фермы располагаются на различных отделениях (производственных участках, комплексных бригадах).
В многоотраслевых хозяйствах на каждом отделении может находиться какая-нибудь животноводческая ферма. В таких случаях заведующие животноводческой фермой административно подчиняется управляющему (начальнику производственного участка, бригадиру комплексной бригады), а функционально - работникам зооинженерной и ветеринарной служб.
В сельском хозяйстве получили распространение животноводческие комплексы. Под руководством начальника комплекса объединены специалисты, руководители первичных внутрихозяйственных подразделений.
Прогрессивной структурой управления является отраслевая.
Однако переход на отраслевой принцип управления в настоящее время не может быть осуществлен во всех хозяйствах. Для его реализации необходимы определенные условия: компактность территорий и высокая концентрация производства; высокий уровень внутрихозяйственной специализации ; хорошие и устойчивые внутрихозяйственные связи (дороги, связь, транспорт) ; опытные высококвалифицированные кадры организаторов на всех ступенях управления.
Если не созданы эти условия, то внедрению отраслевого принципа в управление подразделениями может привести к замедлению экономического и социального развития предприятия.
При разработке структуры управления в определенном хозяйстве следует учитывать конкретные условия производства (тип хозяйства, состав работающих, уровень их квалификации и сознательности, стоящие задачи и прочее) и опыт хозяйств соответствующего региона и аналогичной специализации.
Для осуществления управления отраслью животноводства в хозяйствах формируется специальный управленческий аппарат.
В хозяйстве с отраслевой структурой управлении могут создаваться один или несколько цехов. Цехи возглавляются главными специалистами . Управляющий (заведующий) отделением (фермой), начальник цеха - один на отделение (ферму, цех). Минимально допустимые размеры отделений, ферм, цехов для введения должностей определяются министерством сельского хозяйства или по его поручению министерствами сельского хозяйств автономных республик, областными управлениями сельского хозяйства.
Начальник цеха животноводства является руководителем и организатором всей зоотехнической и производственной работы в цехе животноводства, в его непосредственном подчинении находятся, как правило, заместитель начальника цеха - главный ветврач, зоотехник - селекционер, бригадиры по животноводству, ветврачи.
Заведующий фермой выполняет следующие основные функции - руководит всей деятельностью фермы: участвует в разработке планов фермы, составляет или принимает участие в составлении кормовых рационов. Он обязан направлять усилия отдела и свою деятельность на внедрение передовой технологии производства, рост производительности труда и снижение себестоимости продукции.
Разработка и внедрение прогрессивных форм организаций труда и управления производством, контроль за качеством продукции отрасли, работы коллективов, организация хозрасчетной деятельности отрасли и ее подразделений, повышение квалификации технических кадров, пропаганда решений правительства - также неотъемлемая часть работы заведующего фермой.
Для проведения зооветеринарной работы в колхозе создают зоотехническую и ветеринарную службы. Основная их цель - повышение эффективности производства, выполнение планов производства и реализации продукции государству.
Ветеринарная служба в хозяйствах представлена главным ветеринарным врачом, старшими ветеринарными врачами, ветеринарными фельдшерами. Главный ветврач вводится при наличии в хозяйстве свыше 800 условных голов скота. Должность дополнительных ветеринарных врачей устанавливают на каждые 850 условных голов скота. Работники данной службы проводят большую работу по предупреждению и ликвидации заболеваний скота.
Зоотехническая служба состоит из : главного зоотехника - один на хозяйство, имеющего свыше 800 условных голов скота, зоотехников и старших зоотехников всех специальностей (зоотехники - селекционеры, зоотехники отделений и ферм и другие), при наличии в хозяйстве 800 - 1000 условных голов скота ( в зависимости от зоны).
Племенную работу под руководством главного зоотехника проводят зоотехник по племенному делу. Он разрабатывает и осуществляет мероприятия по проведению селекционно - племенной работы, улучшению племенных и продуктивных качеств животных, подбору и отбору животных и т.д.
Ответственные функции выполняет зоотехник отделения. Он обязан обеспечить выполнение плановых заданий, неуклонное повышение продуктивности и эффективности общественного производства. Он участвует в разработке мероприятий по обеспечению скота кормами высокого качества, правильному их хранению, подготовке к скармливанию, а также экономному их расходованию, принимает участие в разработке и внедрении прогрессивных методов содержания, кормления и ухода за поголовьем.
Зоотехник обязан участвовать в осуществлении мероприятий по созданию долголетних культурных пастбищ и сенокосов, правильному их использованию, контролировать качество продукции, реализуемой государству и используемой для удовлетворения потребностей хозяйства, кроме того, он должен обеспечить полную сохранность поголовья скота, получение высоких приростов молодняка, своевременную случку маточного поголовья, а также работу по воспроизводству стада.
Зоотехник отделения несет ответственность за выполнение плановых заданий по продуктивности животноводства, валовому производству ; рациональное использование скота, техники трудовых и материальных ресурсов, закрепленных за подразделениями проведению инструктажа и контроль за соблюдением правил по охране труда .
Руководитель небольшого и среднего сельскохозяйственного предприятия руководит работой ферм соответственно через заведующих фермами. В своей деятельности по управлению общественным животноводством он опирается на главных специалистов - зоотехника, ветврача, экономиста , бухгалтера. Мероприятия, разработанные специалистами и одобренные правлением, так и все их указания по специальным вопросам, обязательны для выполнения руководителями и работниками соответствующих подразделений.
Для руководства специализированными группами работников на фермах и других производственных и обслуживающих единицах правления, по рекомендации советов подразделений, утверждает звеньевых или старших работников по специальности (доярок, скотников и т. д).
Нередко в сельскохозяйственных предприятиях встречается такое отраслевое построение управления, когда зоотехники руководят соответствующей отраслью как в отношении технологии производства, так и в организационном распорядительстве через бригадиров и заведующих фермами.
1.3. ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ.
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в условиях его последовательной интенсификации невозможно без объективной экономической оценки различных явлений имеющих место в сельском хозяйстве.
На основе одного критерия экономической эффективности сельскохозяйственного производства такую оценку дать нельзя. Необходимо конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. С помощью системы показателей можно концентрировать основной или вспомогательный критерий (частные, специфические), дать обобщающую количественную и качественную характеристику экономических процессов, связанных с эффективностью производства. как показывает практика, для разных отраслей, уровней и целей следует применять разные показатели специфические только для них, однако должны быть органически связаны с основным критерием, не противоречить ему и обеспечить возможность сопоставления достигнутого эффекта с затратами.
При оценке эффективности сельскохозяйственного производства необходимо учитывать его особенности, которые оказывают большое влияние на конечные результаты. В сельском хозяйстве потребительские стоимости создают не только труд. Поэтому существуют два понятия: земля - эта дар природы и земля - это средство производства, оказывающее большое влияние на показатели экономической эффективности производства.
Основными показателями экономической эффективности производства продукции являются следующие отношения.
1. Отношения валовой продукции к затратам живого труда
ВП
Э = ------------------
Пз + К Фос
где Э - эффективность производства
ВП - валовая продукция
Пз - текущие производственные затраты
Фос - основные фонды
Валовая продукция является результатам основной производственной деятельности. Измерение ее объема показывает, как решается главная задача - увеличение сельскохозяйственного производства.
Чтобы проследить за изменениями и эффективности сельскохозяйственного производства за длительный отрезок или сравнить работу различных предприятий в силу того, что они могут иметь различный уровень затрат на производство валовой продукции, всю производственную продукцию целесообразно оценить по приведенным ценам, в денном случае они выступают в форме сопоставимых цен.
Валовая продукция по отдельным отраслям может начисляться в натуральной форме. Натуральные показатели позволяют получить преставление о размерах производства того или иного вида продукции на душу населения.
Величина продукции, произведенной на душу населения дает возможность оценить степень эффективности отрасли. Чем больше объем производства валовой продукции при сокращении расходов на ее единицу тем эффективнее производство.
Валовая продукция - это обобщающий показатель уровня развития сельского хозяйства, отрасли, а на конкретных предприятиях - размеров производства. В зависимости от ее использования подразделяются на: потребляемую в самом сельском хозяйстве, сельским населением и реализуемую за рамки отрасли сельского хозяйства (товарная часть).
Товарная часть составляет примерно 2/3 общего объема произведенной продукции. Чем больше поступает для общенародного потребления продукции необходимого ассортимента и качества, тем эффективнее производство. Валовая продукция, как наиболее общий показатель, является основой для определения других - валового и чистого дохода, производительности труда и т. д.
2. Отношения чистой продукции (валового дохода) к затратам
на ее получение:
ВД
Э = -------------------
Пз + К Фосн
где Э - эффективность производства
ВД - валовой доход
Пз - текущие производственные затраты
К - коэффициент эффективности
Фосн - основные фонды.
Величина валового дохода имеет особое значение в развитии отрасли и конкретного хозяйства для расширения производства. Валовой доход является источником фондов общественного и индивидуального потребления, а также чистого дохода.
Величина валового дохода зависит от объема произведенной продукции, цен на него и величины материальных затрат. Размеры его свидетельствуют об эффективности использования труда, овеществленного в средствах производства и затрат живого труда.
Для более полной оценки эффективности сельскохозяйственного производства следует рассчитывать объем чистой продукции (валового дохода) на одного работника или на количество затраченного в хозяйстве живого труда. Этот показатель дает представление, во-первых, об эффективности использования трудовых, материальных и земельных ресурсов, а во-вторых, об объеме продукции, идущей на потребление и дальнейшее расширение производства. Поэтому рассчитывается :
3. Отношение чистого дохода или прибыли к единице затрат:
ЧД П
Э = ------------------- ; --------------------
Пз + К Фосн Пз + К Фосн
где Э - эффективность производства
Ч(КП)-чистый доход (прибыль)
Пз - текущие производственные затраты
К - коэффициент эффективности
Фосн - основные фонды.
Чистый доход (денежное выражение стоимости прибавочного продукта) представляет разность между стоимостью валового продукта и издержками производства на него. Величину его устанавливают путем вычитания из валового дохода расходов, связанных с воспроизводством рабочей силы.
Чистый доход является основным источником дальнейшего расширения производства и роста общественных фондов потребления.
Его величина показывает, насколько доходно (рентабельно) производство. Повышение дохода в хозяйстве достигается благодаря увеличению выхода валовой продукции, улучшению ее качества и снижению себестоимости. Чистый доход и прибыль - две экономические категории, отражающие стоимость прибавочного продукта. Однако, если созданный чистый доход характеризуется всей стоимостью прибавочного продукта, то прибыль - только ту ее часть, которую получают при реализации товарной продукции.
Прибыль определяют вычитанием из денежной выручки, полученной от реализации товарной продукции, полной ее себестоимости.
Каждое предприятие, работающие на основе хозяйственного расчета, обязано достигнуть не только запланированного объема валовой и товарной продукции, но и возместить расходы на ее производство, получить прибыль. Предприятие, получившее прибыль, рентабельно.
Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета. Рентабельность - один из показателей, характеризующих экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. В нем отражаются результаты не только живого но и прошлого, овеществленного труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления.
'Также к основным показателям экономической эффективности отрасли животноводства, относится себестоимость продукции. Изменение ее - снижение или повышение - свидетельствует о6 удешевлении или удорожании единицы продукции, что складывается на увеличении или уменьшении чистого дохода. Себестоимостью принято называть все затраты на единицу продукции. Для того чтобы можно было сложить эти затраты, их выражают в денежной форме.
Одной из проблем повышения эффективности отрасли является снижение себестоимости. Чтобы снизить ее, необходимо знать ее составные части. Тогда для каждого вида затрат, составляющих себестоимость, можно разработать конкретные мероприятия по оптимизации их величины.
Среди показателей эффективности сельскохозяйственного производства все большее значение приобретает фондоотдача.
В производстве продукции участвует техника, используются различные здания и сооружения. Все они стоят немалых средств, но в себестоимость продукции включается только амортизация. Поэтому наличие основных фондов, эффективности их использования недостаточно отражается на уровне себестоимости продукции.
Фондоотдача - это выход валовой продукции в расчете на 1 руб. основных производственных фондов. Чем меньше фондов используется при производстве продукции или чем больше получает продукции хозяйство с теми же фондами, тем выше фондоотдача, Обратным показателем фондоотдачи является фондоемкость. Фондоемкость - это сумма основных производственных фондов, приходящих на 1 руб. получаемой валовой продукции. При высокой фондоотдаче и низкой фондоемкости хозяйству для производства продукции требуется меньше капитальных вложений и других ресурсов. Определяющее значение для повышения фондоотдачи имеет совершенствование планирования капиталовложений и основных фондов, обеспечение комплексности, рачительное их использование в хозяйствах.
Одним из путей снижения себестоимости продукции животноводства является повышение уровня механизации в отрасли, которое приведет к росту производительности труда на этой основе. Снижение трудоемкости является одним из основных показателей экономической эффективности производства продукции животноводства.
В нечерноземной зоне примерно в 60 % колхозов и 70 % колхозов имели даже до 1991 г. уровень комплексной механизации ниже, чем в среднем по хозяйствам зоны. Основными причинами, сдерживающими внедрение комплексной механизации являлись: отсутствие значительного комплекса машин для механизации, низкий уровень концентрации животноводства отрасли, разнотипность и неприспособленность многих животноводческих помещений для внедрения механизации.
Одним из решающих факторов повышения уровня интенсификации животноводческих отраслей и в первую очередь - молочного скотоводства является состояние кормовой базы. За последние 5 лет в структуре кормовых рационов животных наблюдается увеличение доли концентрированных кормов при сокращении грубых и сочных. В то же время общая питательность кормового рациона практически осталась без изменения. Известно, что наиболее высока отдача единицы корма там, где рационы сбалансированы по всем элементам питания в разрезе раздельных половозрастных групп животных.
Дальнейшее повышение продуктивности сельскохозяйственных животных неразрывно связано с повышением качества кормов. Проблем качества сейчас является наиболее острой в кормопроизводстве. В большинстве хозяйств республики пока нет надежного заслона потерям питательных веществ при заготовке и хранении кормов. Многие хозяйства приступают к заготовке кормов несвоевременно, с неподготовленной техникой, сроки растягивают в 2-3 раза, допускают большие потери при уборке.
Безусловно, сказывается острый недостаток в кормоуборочной технике и низкое ее качество. Если для скашивания трав имеется достаточное количество косилок различных типов, то для последующих технологических операций, как ускоренная сушка (ворошение, вентиляция), прессование, копнение, стогование, нужных машин нет, или недостает.
Важными элементами системы полноценного кормления сельскохозяйственных животных являются техника вскармливания кормов и режим кормления. Они могут меняться в зависимости от набора кормов в рационе, их подготовки к скармливанию, условий и системы содержания животных, технологических процессов на ферме или комплексе.
Проверка системы кормления по новым детализированным нормам с учетом химического состава и питательности местных кормов, проведенная во многих зонах страны, в там числе и в нашей республике, показала, что использование ее обеспечивает повышение продуктивности сельскохозяйственных животных на 8 - 15 % при тех же затратах кормов за счет лучшей сбалансированности рационов по необходимым элементам питания, повышения переваримости и использования питательных веществ на образование продукции. Широкое внедрение рекомендуемой системы кормления будет способствовать ускорению научно-технического прогресса в животноводстве, успешному решению задач по увеличению производства продуктов животноводства и снижению их себестоимости.
2. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
ЖИВОТНОВОДСТВА
2.1. Общие сведения о хозяйстве.
Колхоз “Новая жизнь” расположен в юго-западной части Рузаевского района Республики Мордовия. Административный центр находится в селе Палаевка. Расстояние от районного центра города Рузаевки 25 км и в 55 км от республиканского центра города Саранска. На территории колхоза размещено село Палаевка и деревня Озерки.
Пунктами сдачи сельскохозяйственный продукции являются:
зерно - Рузаевский элеватор
мясо - Саранский мясокомбинат
молоко - Саранский консервный комбинат и Рузаевский молокозавод.
Производственные связи осуществляются по дорогам республиканского значения с твердым покрытием, которые находятся в хорошем состоянии.
Климат, Территория хозяйства располагается в зоне умеренно континентального климата характеризуется сравнительно холодной зимой, умеренно жарким летом и неустойчивым увлажнением.
Таким образом климатические условия в целом благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур и успешного ведения многоотраслевого хозяйства.
Рельеф. Территория хозяйства представляет собой пологоволнистую равнину , расчлененную балками. На всей территории землепользования хорошо выражен микрорельеф.
География. Гидрогеографическая сеть на территории развита слабо и представлена небольшими ручьями и искусственными водоемами.
Растительность. Естественная растительность сохранилась по склонам и днищам оврагов и балок.
Почва. Совместное воздействие рельефа и других факторов почвообразования обусловлено формированием территории колхоза большого разнообразия почв различных генетических типов. Наибольшее распространение на территории колхоза имеют черноземы.
Таким образом природно - климатические условия в целом, несмотря на отдельные годы, благоприятны и способствуют успешному ведению многоотраслевого хозяйства.
Общая земельная площадь в хозяйства составляет 3372 га, из них 3172 га приходится на сельскохозяйственные угодья, на пашню 2734 га, на пастбища 438 га, приусадебные участки 86 га, прочие земли - 50 га.
Анализируя таблицу 2.1.1 мы видим, что за анализируемый период трансформация земельных угодий незначительна. Структура земельных угодий отвечает многоотраслевому типу ведения хозяйства, где 94 % приходится на сельскохозяйственные угодья, в которых 81,1 % занимает пашня.
2.2. СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ ХОЗЯЙСТВА.
Одним из важнейших путей интенсификации хозяйства является углубленная специализация и концентрация отраслей сельскохозяйственного производства.
Специализация - форма общественного разделения труда, выражающаяся в преимущественном развитии той или иной отрасли (группы отраслей), концентрации ресурсов на производстве определенного вида продукции. На специализацию сельскохозяйственного производства влияют множества природных и экономических условий и факторов.
Специализация в сельском хозяйстве имеет свои особенности связанные с использованием земли, как главного средства производства. восстановление и повышение ее плодородия требует кроме внесения удобрений, чередование культур, преодоление сезонности производства.
Специализация, как форма организации производства содействует его дальнейшему совершенствованию и прежде всего - увеличению его масштаба.
Основным показателем, определяющим производственное направление хозяйства и уровень специализации сельскохозяйственного производства, является структура товарной продукции.
Из таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция животноводства. В 1996 году она составила 59,2 %, из которой на производство молока приходится 29,2 % всей товарной продукции хозяйства, а за анализируемый период рост объемов молока составил (в текущих ценах) 76,4 раз, или в 1992 году его производство в структуре товарной продукции составляло 25.6 %. Объясняется это сложившимися экономическими условиями и необходимостью поиска таких видов производства, которые обеспечивают наибольшую рентабельность за счет падения влияния на эффективность производства традиционных видов производств сельскохозяйственной продукции. Поэтому и произошли такие серьезные изменения в структуре товарной продукции за последние пять лет, которые в значительней степени направленые на решение проблемы рентабельности производства. Ее решение в хозяйстве было поставлено за счет спроса на молочную продукцию, остальные же отрасли обеспечивают решение этой проблемы путем снижения затрат и других факторов.
Дополнительной отраслью в хозяйстве является производство зерна, удельный вес которого составляет 32,6 %. В целом специализация хозяйства соответствует природно - экономическим условиям хозяйства.
Теперь рассмотрим объем производства валовой продукции, валового и чистого дохода.
Таблица 2.2.2.
Стоимость валовой продукции, валовой и чистый доход
(в текущих ценах).
Показатели
1992
1993
1994
1995
1996
Стоимость валовой продукции
30161
283405
1482102
3124668
6305907
в т.ч. в животноводстве
14631
134498
841968
1733582
3435233
Валовой доход
17328
136211
-124686
-77133
-1769729
в т.ч. в животноводстве
8824
75928
-42488
-90446
-1682163
Чистый доход
7683
50815
-375949
-545660
-2410729
Из таблицы 2.2.2. видно, что объем производства продукции в стоимостном выражении имеет тенденцию к увеличению. Это обусловлено многими причинами: одной из них является несовершенство системы ценообразования и налогообложения в сельском хозяйстве.
Нельзя исключать и рост цен, однако в данном сельскохозяйственном предприятии он обеспечивается за счет роста средней цены реализации всех видов продукции. Валовой доход характеризует эффективность использования живого труда в хозяйстве. Валовой доход зависит с одной стороны от объема валовой продукций, с другой стороны от объема материальных затрат на производство валовой продукции. Чем меньше материальных затрат, тем больше объем производства валовой продукции, тем больше валовой доход. Данные таблицы свидетельствуют о том, что хозяйство достаточно много времени и средств уделяет вопросам рентабельного ведения хозяйства.
На основе произведенного анализа можно сделать вывод, что уровень ведения сельскохозяйственного производства и хозяйстве позволяет достаточно на высоком уровне обеспечить эффективное ведение всех отраслей и решать проблемы социально - экономического развития.
2.З. УРОВЕНЬ ОСНАЩЕННОСТИ ХОЗЯЙСТВА ОСНОВНЫМИ
ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ФОНДАМИ.
На уровень экономического развития каждого сельскохозяйственного предприятия особое влияние оказывает степень обеспеченности основными производственными фондами. Для хозяйственной деятельности колхоза определяющее значение имеют основные производственные фонды сельскохозяйственного назначения. Эффективность использования основных производственных фондов в значительной мере зависит от соотношения между стоимостью машин и оборудования с одной стороны, производственных зданий и сооружений с другой стороны. С повышением удельного веса стоимости машин и оборудования в общей стоимости производственных фондов, как правило, возрастает и объем производства в целом.
Рассмотрим размер и структуру основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения ни основе данных таблицы 2.3.1.
Таблица 2.3.1.
Размер и структура основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения.
Показатели
1993
1994
1995
1996
т.р.
%
т.р.
%
т.р.
%
т.р.
%
Здания и сооружения
177575
60.0
5540230
71.6
26287792
83.0
73570858
85.9
Машины и оборудование всего
44739
15.1
950264
12.2
2796600
8.8
8109626
9.5
в т.ч. силовые машины
27652
9.3
648575
8.4
1941652
6.1
6139200
7.1
из них тракторы
14087
4.8
328102
4.2
768768
2.4
3759467
4.4
комбайны
12304
4.2
187796
2.4
472884
1.5
1379733
1.6
Транспортные средства
15908
5.4
298366
3.8
801237
2.5
1891009
2.2
из них автомобили грузовые
9949
3.4
234449
3.0
367307
1.2
1161553
1.4
Рабочий и продуктивный скот
27060
9.1
915115
11.8
1588710
5.0
1775820
2.1
Прочие основные средства
30230
10.2
35328
0.6
184156
0.6
462323
0.5
Итого
295512
100
7739303
100
31658495
100
85809636
100
из них по растениеводству
123524
41.8
3196332
41.3
13011641
41.1
35096141
40.9
по животноводству
95450
32.3
2468837
31.9
10035742
31.7
27115844
31.6
Общего назначения
76538
25.9
2074134
26.8
8611112
27.2
23597651
27.5
Из таблицы видно, что в хозяйстве за анализируемый период значительно возросли объемы (в стоимостном выражении) основных производственных фондов. В нормальных экономических условиях, где инфляционные и прочие процессы контролируются можно было бы считать подобный рост позитивным явлением, так как он связан с вопросами структурных изменений в материально - техническом и социальном оснащении и направлен на обеспечение экономического роста. Однако, к сожалению анализируемый период связан прежде всего с негативным влиянием сверхвысоких темпов инфляции и рост объемов основных производственных фондов связан с систематически проводимыми переоценками их, а качественных изменений в их структуре не происходило. Более того выше приведенные процессы отрицательно сказывались на качественном совершенствовании материально - технической базы за счет того, что инфляционные процессы не позволят своевременно проводить мероприятия по восстановлению изношенных морально и физически основных средств и замене их более производительными и повершенными. Особенностью данного хозяйства является то, что данное хозяйство в прошлые годы обеспечивало себе значительный производственный потенциал и относилось к наиболее фондо- и ресурсообеспеченным хозяйствам. Вот этот запас и позволяет в современных условиях обеспечивать достаточно высокие экономические показатели. Необходимо отметить, что этому способствует также уровень и качество управления и структура трудовых ресурсов хозяйства. Также увеличились производственные фонды растениеводства и животноводства. Это объясняется тем, что изношенные фонды выбывают из процесса производства, а взамен выбывших, колхоз приобретает новые средства производства, хотя в хозяйстве средств на их покупку мало. За последние годы цены на технику и другие средства производства заметно возросли, но колхоз все же выделяет часть средств на замену выбывших средств новыми.
Уровень обеспеченности хозяйства основными производственными фондами характеризуется фондовооруженностью и фондообеспеченностьв. Фондообеспеченность - это среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 100 га сельскохозяйственных угодий. Фондовооруженность - среднегодовая стоимость сельскохозяйственных производственных основных фондов в расчете на 1 среднегодового работника.
Рассмотрим обеспеченность хозяйства основными фондами на
основе данных таблицы 2.3.2.
Таблица 2.3.2.
Обеспеченность хозяйства основными фондами
млн.руб.
Показатели
1993
1994
1995
1996
1996 в %к1993
Фондообеспеченность на 100 га с/х угодий млн.руб.
9.3
244.0
998.1
2699.3
29024.7
Фондовооруженность труда, млн.руб.
1313.4
34861.7
145891.7
494926.5
37682.8
Энергообеспеченность на 100 га посевных площадей, кВт
293.2
277.8
269.6
269.6
91.9
Энерговооруженность труда, кВт
40.6
37.9
36.3
46.1
113.5
Данные таблицы 2.3.2. свидетельствуют о том, удельные показатели связанные с обеспеченностью основными фондами и эффективностью их использования имеют крайне противоречивую тенденцию. Так например, фондообеспеченность и фондовооруженность сельскохозяйственного труда возросла соответственно в 3120,9 и 28,7 раз за анализируемый период, а показатель энергообеспеченности уменьшилися и составил 91.9 % , а показатель энерговооруженности увеличился и составил 113,5 % к уровню 1993 года. Объяснение этому заключается в том, что падение инвестиционных ресурсов направляемых на совершенствование материально - технической базы с одной стороны и переоценка основных фондов за анализируемый период привели к подобному положению в хозяйстве.
Таблица 2.3.3.
Эффективность использования основных производственных фондов.
Показатели
1993
1994
1995
1996
1996 в % к1993
Фондоотдача (стоимость валовой продукции на 100 руб. ОПФ), руб.
95.9
19.2
9.9
7.477.7
7.7
Фондоемкость (стоимость ОПФ на 100 руб. Валовой продукции), руб.
104.3
522.2
1013.2
1357.8
1301.8
Как видно из таблицы 2.3.3. в колхозе “Новая жизнь”за анализируемый период в хозяйстве отмечено снижение эффективности использования основных фондов. В хозяйстве во многом эффективность производства зависит от природно - климатических условий, поэтому необходимо период на применение интенсивных технологий выращивания зерновых культур, повышать продуктивность животных, полнее открывать возможности более эффективного использования основных производственных фондов. В нашем хозяйстве рост показателей эффективности не наблюдается и в частности фондоотдача, которая снизилась на 92,3 %, за счет повышения стоимости ОПФ, фондоемкость в этот период увеличилась до 1201,8 % к уровню 1993 года.
2. 5 . ТРУД И ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ ХОЗЯЙСТВА.
Под трудом понимается целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются потребительские стоимости. Способностью к труду обладают люди, работники представляющие собой наиболее активную составную часть производственных сил общества. Труду человека принадлежит определяющая роль в процессе материального производства. Трудовые ресурсы - это совокупность людей, имеющих способность трудиться, то есть являющихся носителями физических и духовных способностей, которые могут быть использованы для создания материальных благ.
В состав трудовых ресурсов колхоза входят все трудоспособные члены колхоза , не занятые в других предприятиях и учреждениях, или на учебе с отрывом от производства. Дополнительным источником трудовых ресурсов являются: учащиеся с отрывом от производства, пожилые рабочие; на время уборочных работ привлекаются учащиеся школ.
Рассмотрим обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами на основе данных.
Таблица 2.4.1.
Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами.
Показатели
1993
1994
1995
1996
1996 в % к1993
Взрослые трудоспособные мужчины от 16 до 60 лет
125
136
123
108
86.4
Женщины от 16 до 55 лет
55
54
54
42
76.4
Итого
203
200
203
160
78.8
Трудоспособные, работающие в госпредприятиях, учреждениях и трудоспособные, вступившие в хозяйство в конце года, а также учащиеся в возрасте 16 лет и старше
10
12
7
8
80.0
Мужчины в возрасте 60 лет и старше, женщины в возрасте 55 лет и старше
12
10
7
5
41.7
Всего
225
222
217
173
76.9
Из анализа таблицы 2.4.1. видно, что численность работников в хозяйстве значительно уменьшилась. Наряду с тем, что произошли изменения в структуре трудовых ресурсов. В целом по хозяйству на 23,16 % уменьшилась их численность, на 13,6 уменьшилась численность трудоспособных мужчин и на 23,6 - женщин.
В абсолютном выражении за анализируемый период сокращению из сельскохозяйственного производства подверглось 52 человек за счет всех факторов, к которым относится:
- естественное сокращение по возрасту
- сокращение за счет падения объемов производства в отдельных отраслях
- увольнения людей за счет падения престижности сельскохозяйственного труда.
В целом хозяйство не испытывает потребности в рабочей силе, т.к. значительно уменьшились объемы сельскохозяйственного производства.
2.5. МЕСТО И ЗНАЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ЭКОНОМИКЕ ХОЗЯЙСТВА.
Как уже говорилось, на современном этапе идет процесс специализации. Он касается всех отраслей сельского хозяйства, что в этом случае создаются благоприятные условия для производства.
Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции.
Сущность специализации состоит в том общественном разделении труда, которое происходит постоянно и проявляется в разных формах. А так как разделение труда представляет экономическое содержание специализации, то она также приобретает разные формы.
Процесс специализации тесно связан с ростом производительных сил, и чем выше уровень последних, тем более глубоким и болев многообразным по формам и содержанию становится разделение труда и специализация.
Цель специализации - создание условий для достижения более высокой производительности труда, повышения эффективности производства и качества продукции.
Выгоды, получаемые от специализации, т.е. ее экономический эффект, призваны служить осуществлению высокой цели общественного строя - наиболее полному удовлетворению все возрастающих материальных и культурных потребностей трудящихся. Переход от многоотраслевых к специализированным хозяйствам с высокой (оптимальной ) степенью концентрации производственных ресурсов приобретает особое значение в современных условиях, когда перед сельским хозяйством стоят задачи повышения его эффективности и улучшения качественных показателей.
Основным показателем специализации хозяйства является структура товарной продукции (таблица 2.2.1.). По нему мы определяем главные и дополнительные отрасли.
Ведущей отраслью в колхозе как видно из предыдущего раздела является животноводство, на долю которого приходится в настоящее время - около 60 %, в том числе молока - около 30 % товарной продукции.
Молочное скотоводство относится к числу наиболее интенсивных сельскохозяйственных отраслей. Оно требует значительных затрат материальных, трудовых, денежных ресурсов. Главной перспективной задачей скотоводства в колхозе является дальнейшее повышение производстве молока, Считать обязательным высокорентабельное ведение молочного скотоводства, углубление специализации и концентрации производства молока, перевод этой отрасли на промышленную основу.
Как отмечалось впереди, специализации соответствуют земельные угодья, в частности хорошей обеспеченностью пастбищами.
Однако в сельском хозяйстве производство продукции определяется не только естественными, но и с экономическими условиями производства. Поэтому, чтобы поддерживать простое или вести расширенное воспроизводство, необходимы затраты прошлого и живого труда, как на восстановление изношенных и приобретение новых орудий труда, так и на повышение экономического плодородия почв.
В рыночных условиях особую значимость приобретают стоимостные категории, цена, деньги, кредит. При их использовании происходит экономический оборот продукции и средств производства, т.е. возмещение производственных затрат. Действия закона стоимости проявляется и в материальном стимулировании, рациональной организации производства и технического процесса.
Одной из форм проявления действия закона стоимости является себестоимость.
Себестоимость продукции - это затраты предприятия на производство продукции, выраженные в денежной форме. Для повышения эффективности общественного производства колхозов и колхозов необходимо в первую очередь использовать себестоимость и рентабельность.
Важным источником усиления темпов развития общественного производства и дальнейшего повышения благосостояния трудящихся является снижение себестоимости, обусловленное повышением производительности труда. Не случайно эта проблема находится постоянно в центре внимания правительства. Каждый колхоз и колхоз должен работать рентабельно, покрывать свои расходы доходами и получать необходимую прибыль.
На уровень себестоимости непосредственно влияют: техническое вооружение и производительность труда, состояние использования производственных фондов, совершенствование организации производства и управление им, цены на покупные средства производства и уровень оплаты труда, качество производимой продукции.
По себестоимости можно судить об уровне и качестве работы хозяйства.
Рентабельность производства зависит не только от себестоимости продукции, но и от уровня цен на нее. Однако при стабильности цен снижение себестоимости всегда повышает рентабельность производства.
Структура и состав затрат на производство молока приводятся в таблице 2.5.1.
Себестоимость молока в хозяйстве повышается, в 1992 году они составили 842 тыс. руб., а в 1996 году 3435 тыс.руб. при сократившемся поголовье молочного стада.
Анализ динамики и структуры затрат на производство показывает, что себестоимость 1 ц молока в колхозе остается очень высокой. Наибольший удельный вес в структуре себестоимости за 1996 год занимают корма - 33.8 % и оплата труда - до 43.1 % .
Следовательно, анализ структуры производственных затрат дает основание сделать определенные выводы: за счет каких расходов следует нам добиваться снижения себестоимости молока.
Одной из основных причин высокой себестоимости молока является стоимость кормов, обусловленная низкой урожайностью кормовых культур, несовершенством применяемых способов заготовки и хранения кормов. Нерационально и недостаточно используется такой вид корма, как солома. Основные корма (силос, сено, солома, корне клубные плоды) хранятся на значительном расстоянии от ферм и скармливаются без предварительной подготовки, что не позволяет механизировать процесс кормораздачи и противоречит принципам ведения животноводства на промышленной основе.
Рентабельность производства - один из основных результативных показателей хозяйственной деятельности колхозов и колхозов.
Хозяйство считается рентабельным в том случае если оно возмещает все свои расходы на производство продукции за счет доходов от ее реализации и получает прибыль.
Что касается производства молока в колхозе “Новая жизнь” , то она за последние годы остается убыточной.
Таблица 2.2.
Рентабельность производства молока.
Показатели
Ед.изм
1992
1993
1994
1995
1996
Реализовано продукции
тыс.руб
3401
43741
94631
483667
260000
Количество реализованной продукции
центнер
7403
9215
7840
6586
2983
Себестоимость реализованной продукции
тыс.руб
4075
49254
267289
466012
623447
Прибыль - всего
тыс.руб
-674
-5513
-172658
17655
-363447
в т.ч. на 1 работника животноводства
тыс.руб
-12.0
-76.6
-2576.9
248.7
-9564.4
Уровень рентабельности
%
-16.5
-11.1
-64.5
3.7
-58.2
Из данных таблиц видно, что уровень рентабельности производства молока отрицательный и очень изменчив по годам.
Главными факторами повышения эффективности производства молока в этих условиях являются рост продуктивности при одновременном снижении себестоимости продукции и улучшения его качества:
повышения жирности, снижения кислотности, уменьшения загрязненности.
Жирность молока -. это устойчивый признак обусловленный наследственными свойствами животных. Повышение жирномолочности коров достигается путем улучшения породных свойств на основе правильного кормления и содержания, а также селекционного отбора.
2.6. РАЗМЕР, СТРУКТУРА, ПРОДУКТИВНОСТЬ И
ПОРОДНОСТЬ
Воспроизводство стада - это количественные и качественные изменения в нем. От региональной организации воспроизводства в значительной степени повышается продуктивность скота.
Очень важным является продолжительность использования коров и процент выбраковки животных. От правильного решения этих проблем во многом зависят темпы количественного роста поголовья, структура стада, размер капитальных вложений на его формирование, а также эффективность использования материальных средств. Как показывают многочисленные исследования, коровы старше шести отелов расходуют на килограмм молока в среднем на 25 % больше кормов, чем молодые коровы 3-5-го отела.
В связи с этим у более старых коров отмечается и более высокая себестоимость молока, что в конечном итоге делает их содержание в хозяйства менее выгодным, чем содержание более молодых животных. Но с другой стороны необходимо учитывать и то, чтобы за время использования корова должна себя воспроизвести, т.е. покрыть затраты на выращивание, а также получить дополнительные средства для расширенного воспроизводства.
Таким образом, возраст используемых коров оказывает заметное влияние на экономические показатели отрасли и хозяйства.
Ежегодный ввод в стадо необходимого количества первотелок дает возможность более тщательно отбирать коров для дальнейшего использования по качественным признакам.
Одно из решающих условий повышения экономической эффективности производства молока - совершенствование племенной работы, т.е. улучшение породных качеств и повышение продуктивности скота .
Крупный рогатый скот симментальской породы.
С целью создания высокопродуктивного стада крупного рогатого скота в колхозе “Новая жизнь” ведется племенная работа. Направление племенной работы - молочно-мясное.
Методом разведения является чистопородное и поглотительное скрещивание коров и телок - голштино-фризских помесей с чистопородными быками, в основном голландскими.
Эта порода имеет преимущественное распространение по зоне. Яловость коров составляет 7-10 %. Причины яловости коров - первотелок - недокорм животных, несоблюдение срока сервис - периода, т.е. периода от отела до плодотворной случки коров.
Структура стада в условиях хозяйства соответствует его специализации, уровень коров в стаде составляет в настоящее время 36.3 %.
Таблица 2.6.1.
Показатели развития скотоводства.
Показатели
Ед.изм
1992
1993
1994
1995
1996
Среднегодовое поголовье
голов
976
963
1061
975
965
в т.ч. коров
голов
350
350
400
400
350
Темпы роста
%
100
98.7
108.7
99.9
98.9
Темпы роста коров
%
100
100
114.3
114.3
100
Удельный вес коров в стаде
%
37.1
36.3
37.7
41.0
36.3
Поголовье скота в целом по виду уменьшилось на 1.1 %, а поголовье коров осталось неизменным.
Продуктивность крупного рогатого скота характеризуется надоем на фуражную корову, выходом телят на 100 коров и нетелей, среднесуточным приростом живой массы молодняка и взрослого скота на откорме.
Продуктивность дойного стада низкая, а за анализируемый период прослеживается тенденция ее падения. Снизились с 2632.5 кг в 1994 году до 1607.1кг в 1996 году, а выход составлял 85 и 78 телят на 100 коров и нетелей.
Таблица 2.6.2.
Показатели продуктивности
Показатели
Годы
1994
1995
1996
Среднегодовой удой на 1 фуражную корову, кг
2632.5
2180.9
1607.1
Темпы роста, %
100
82.8
61.1
Получено телят на 100 коров и нетелей
85
92
78
Среднесуточный прирост живой массы молодняка КРС, г.
451
416
455
Получено на 100 га, сельскохозяйственных угодий молока, ц
3.32
2.75
1.77
Низкая продуктивность коров объясняется неустойчивой кормовой базой хозяйства, возрастной структурой и породным составом стада.
2.7. СОДЕРЖАНИЕ И ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ КОРМАМИ
ЖИВОТНЫХ
Крупный рогатый скот колхоза “Новая жизнь” содержится в типовых коровниках. Коровники четырехрядные на 200 голов привязного содержания.
Доение механизированное, осуществляемое доильным аппаратом УДС - 3. Удаление навоза производится транспортером СТСН-ЗБ и ТС-4Б.
Работа на ферме организовано односменная двух цикличная. Кормление животных двухразовое. Обычно суточный объем кормов делится на две части.
Основная часть рациона распределяется а настоящее время по кормушкам тракторными раздатчиками КТУ - 10. Вручную раздают концентрированные корма, грубые корма. Поят животных из автопоилок ПА - 1, одна поилка на двоих животных.
Содержание животных в колхозе в зимний период - стойловое, в летний - стойлово-пастбищное. В зимний период в хозяйстве организованы длительные прогулки коров с целью укрепления здоровья, повышения продуктивности и воспроизводительной способности. В летний период скот пасется на культурных пастбищах, на дойку скот пригоняют на летние калды, там же.
Интенсивное ведение скотоводства возможно только при наличии в хозяйстве прочной кормовой базы, которая способна обеспечить животных необходимым количеством полноценных кормов. Рациональное полноценное кормление способствует увеличению продуктивности скота и повышению качества продукции. В скотоводстве применяют чрезвычайно разнообразные виды кормов, отличающихся как вкусовыми, так и физическими свойствами, химическим составом, содержанием аминокислот, витаминов.
Кормопроизводство колхоза представлено естественными кормовыми угодьями и просушиванием кормов на пашне. Из естественных кормовых угодий естественные пастбища занимают 438 га.
Кормовая площадь полевого кормопроизводства в 1996 году составляла 870 га.
Корма в хозяйстве зачастую скармливаются низкого качества и без тщательной подготовки (солома не запаривается, ничем не обогащается). Силос часто имеет высокую кислотность, низкое качество.
Несмотря на это, хозяйство имеет возможность обеспечивать себя кормами.
Кормление животных будет эффективным с экономической точки зрения в том случае, если собственные корма будут дешевле и почти полностью им обеспечивается скот.
Это будет возможно в том случае, если в хозяйстве выделяется в нужном количестве кормовых площадей.
Состав и структура кормовых площадей приводится в таблице 2.5.
В структуре посевных площадей кормовых и зернофуражных культур, наибольший удельный вес занимают силосные культуры, кукуруза, однолетние и многолетние травы на сено, из зерновых ячмень, овес, что обусловлено как потребностью в этих кормах, так и тем, что это наиболее урожайные культуры в условиях хозяйства.
Из экономической оценки сельскохозяйственных культур видно что наиболее продуктивными кормовыми культурами по урожайности в условиях хозяйства являются кормовые корнеплоды, кукуруза на силос, подсолнечник на силос, многолетние травы на сено, а также овес, ячмень.
За рассматриваемый период 1992-1996 гг. имели место изменения в урожайности кормовых и зерновых культур, что объясняется как неблагоприятными погодными условиями , так и неусовершенствованной технологией, возделывания культур.
Наиболее низкие затраты производятся на выращивание силосных культур, кукурузы на силос, многолетних трав на сено. Эти корма в молочном и мясном скотоводстве занимают большой удельный вес, следовательно и в перспективе следует в структуре посевных площадей занимать ими необходимые площади.
3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
МОЛОКА.
3.1. Совершенствование производственных процессов.
В настоящее время в хозяйстве коровы находится в трех коровниках, в которых можно держать до 200 коров каждом.
Среди множества проблем при изучении технологии производства молока важное место занимает вопрос содержания скота. В настоящее время скот находится на привязном содержании. В перспективе в новых коровниках будет внедрено беспривязочное содержание коров. Это позволит решить проблему комплексной механизации производства молока.
Внедрение комплексной механизации в корне изменит технологический процесс производства. Сейчас весь цикл производственных процессов на фермах крупного рогатого скота состоит из следующих операций: заготовка кормов, погрузка, приготовление и раздача их животным, уборка навоза из помещений и транспортировка его к местам хранения; доение; ;первичная обработка и транспортировка молока ; доение.
Доение - основной, самый трудоемкий процесс в технологической цепи производства молока, на его долю приходится от 40 до 60 % затрат рабочего времени доярок. Даже в условиях существующей механической дойки коров в колхозе “Новая жизнь, многие приемы выполняются вручную - подмывание и массаж вымени, додаивание коров, а также работы, связанные с учетом, транспортировкой и первичной обработкой молока. Кроме этого, часто обнаруживается и недостаточная эксплуатационная надежность применяемой техники. Групповому методу обслуживания животных соответствуют доильные установки "Елочка" - УДЕ - 8. Применение этой установки повышает производительность труда на 50 - 60 % по сравнению с доением в переносные доильные аппараты и в молокопровод. Для доения коров на пастбищах следует использовать передвижные доильные установки УДЕ - 3. На машинное доение следует переводить только здоровых коров с нормально развитым выменем; не допустить чередования машинного и ручного доения. Поточный процесс машинного доения, первичной обработки и переработки молока в условиях колхоза “Новая жизнь”должен проходить по схеме:
машинное взвешивание сбор очистка охлажден- транспорти-
доение молока в танк ние ровка на мо-
локозавод
Научно обоснованная организация кормления скота является важной составной частью производства молока. Большое значение для сокращения затрат и роста производительности труда имеет создание на молочных фермах поточной технологической линии доставки, подготовки и раздачи кормов. При беспривязном содержании коров применяется групповое кормление, что в известной мере значительно упрощает предъявленные требования к технологической линии кормления.
Многокомпонентный рацион кормления коров, который предусматривается на перспективу для ферм колхоза “Новая жизнь”, потребует применения для доставки и раздачи кормов мобильных (передвижных) средств. Для транспортировки и раздачи кормов в кормушки потребуются мобильные раздатчики КТУ - 10А и стационарные раздатчики ТВК - 80А.
Концентрированные корма должны даваться по нормам, для чего будут использоваться ручные тележки ТР - 350 с мерной емкостью. На более отдаленную перспективу для колхоза “Новая жизнь”следует рекомендовать упростить кормопоточную линию путем приготовления и раздачи полнорационной кормосмеси в виде брикетов или гранул.
Третье место по затратам труда на производство молока после доения и раздачи кормов занимает технологическая линия уборки и хранения навоза.
В настоящее время уборка навоза на фермах колхоза производится с помощью скребковых транспортеров ТСН - ЗБ и ТС - 4Б.
Эффективность их работы низкая, так как привязное содержание животных не позволяет механизировать все операции, и частности такие, как смену подстилки, удаление навоза из стоил и навозных проходов.
Эти работы на ферме в настоящее время выполняются вручную и представляют из себя наиболее сложный отрезок технологической линии навозоудаления.
Беспривязное содержание коров позволит в условиях хозяйства упростить технологическую линию уборки навоза как из коровников, так и с выгульных площадок.
Поточность работы при уборке навоза будет осуществляться с помощью трактора "Беларусь” с бульдозерной навеской БН - 1. Затем навоз будет грузиться погрузчиком ПБ - 35 на самосвальные тракторные прицепы 2ПТС - 4м и вывозиться к местам буртования или навозохранилищам.
Поение кров будет осуществляться с помощью групповых автопоилок АПК - 4 ( на 100 коров одна поилка).
Самым низким в механизированном процессе труда является раздача кормов. (Таблица 3.1.). Это влияет на производительность труда.
На 1 центнер молока в настоящее время затрачивается 15,2 чел./ часа, а нагрузка на одного работника составляет не более 22 голов вместо 50 по проекту на комплексе.
Таблица 3.1.
Уровень механизации трудоемких процессов в процентах / % /.
Уровень механизации %
1992
1993
1994
1995
1996
Поение
100
100
100
100
100
Раздача кормов
-
-
-
-
---
Удаление навоза
70
70
75
75
75
Доение
-
-
50
100
100
В перспективе комплексная механизация молочного скотоводства позволит довести удой на фуражную корову до 2500 кг, позволит повысить производительность труда работников в 2-3 раза, значительно увеличить объем производства молока.
Очень важно при эффективности труда в молочном скотоводстве не противопоставлять количественную сторону качественной, а рассматривать их в органическом единстве. Борьба за качество должна неразрывно сочетаться с ростом производства, увеличением денежных доходов.
3.2. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ.
В колхозе “Новая жизнь” наряду с освоением технологических приемов ведения молочного скотоводства следует большое внимание обратить на повышение продуктивности животных. Необходимо получить в год от каждой коровы по теленку. В этих целях поголовье коров переведено на искусственное осеменение. Для осеменения животных первоначально в колхозе использовались собственные быки - производители.
Для проведения этой работы в районе функционирует межхозяйственное объединение госплемстанции по племенной работе и искусственному осеменению животных. Искусственное осеменение позволит не только повысить выход приплода, но и явиться дополнительным резервом снижения себестоимости молока, т.к. в расчете на голову приплода затраты при искусственном осеменении на 3 руб. ниже, чем при естественной случке, т.к. сокращаются затраты на содержание быков.
Перевод скота на промышленную основу вызывает острую необходимость специализации выращивания ремонтного молодняка. С этой целью в районе создано специализированное хозяйство по выращиванию первотелок, способных при первой лактации давать не менее 2500 - 3000 кг молока.
Для ремонта и пополнения молочного стада будут закупаться первотелки, проверенные по продуктивности в течение трех месяцев лактации и пригодности их к машинному доению в специализированном хозяйстве.
Улучшение качества стада приобретает особо важное значение в условиях промышленной технологии, т.к. только тщательный отбор и подбор животных позволяет сформировать стадо сравнительно выровненное по таким признакам, как форме вымени и сосков, скорости молокоотдачи, приспособленности к двухкратному доению.
Производственный опыт убеждает, что без знания основ физиологии размножения сельскохозяйственных животных, без повседневной работы руководителей ферм, техников по искусственному осеменению нельзя добиться высоких показателей по ускоренному воспроизводству стада.
Мероприятия по повышению эффективности воспроизводства стада проводятся по заранее составленному комплексному плану: такой план повышает личную ответственность за выполнение возложенных на них обязанностей. Как показывают расчеты, повышение экономической эффективности производства продукции в большей мере зависит от ликвидации яловости и увеличения приплода на 100 кг коров.
Произведем расчеты для определения потерь от яловости и падежа молодняка. Для этого воспользуемся данными таблиц 2.6.1. и 2.6.2.
Таблица 3.2.
Данные для расчета потерь от яловости и падежа.
Показатели
1992
1993
1994
1995
1996
Наличие коров всего
350
350
400
400
350
Получено приплода на 100 коров и нетелей
91
88
85
92
78
Пало телят
21
15
30
27
24
Потери чистого дохода на прирост недополученных телят определяется по формуле:
Ж1 - Ж0
Чк = Чд х -------------- х Кт
2
где: Чк - потери чистого дохода на прирост от недополучения телят от яловости,
Чд - чистый доход от реализации 1 ц говядины, руб;
Ж1 - возможная живая масса теленка на конец года, в кг,
Ж0 - то же на начало года, кг ,
Кт - количество недополученных телят.
За павшего теленка хозяйство в среднем теряет 1 ц прироста. Таким образом, совершенствование кормления скота и четкая, налаженная зоотехническая и ветеринарная работа на ферме позволяет повысить оплодотворяемость коров и увеличить выход продукции скотоводства в колхозе, а следовательно и повысить экономическую эффективность фермы.
В повышении продуктивности животных немаловажную роль играет планирование продуктивности коров.
При планировании продуктивности учитываются: система организации и оплаты труда, принцип материальной заинтересованности и уровень руководства .
Чтобы выявить закономерность в изменении продуктивности и степень влияния на нее отдельных факторов, на основе статистических методов изучают ее динамику за 10 - 15 лет и более. Для выравнивания рядов динамики используется метод наименьших квадратов, который позволяет установить не только тенденции, но и количественные выражения изменяющихся во времени явлений.
При выравнивании ломанная линия ряда заменяется прямой, которая не зависит от случайных колебаний и ближе к фактическим показателям. Уравнение такой прямой имеет вид:
Ур пр = а + Вх
где: Ур пр - расчетная продуктивность, кг
а - базисная продуктивность, кг
В - средний ежегодный прирост продуктивности, кг
х - порядковый номер года
Здесь неизвестными являются а и в. Их определяют, решая систему линейных уравнений, которые выводятся из уравнения прямой:
у = а х п +в х
2
ху = а х х + в х
где: п - количество лет, за которое изучается продуктивность
у - фактическая продуктивность по годам, кг
Продуктивность расчетного ряда (Ур пр.) находим путем подстановки значения коэффициента а и в в уравнении Ур пр = а + вх.
Таким образом рассчитывают выровненный ряд продуктивности, эту связь используют для планирования продуктивности на перспективу.
3.3. ПЛАНИРОВАНИЕ ПОТРЕБНОСТИ В КОРМАХ.
При планировании кормопроизводства, необходимо учитывать условия, чтобы общий объем кормовых ресурсов опережал бы рост поголовья скота. Это создает благоприятные условия для дальнейшего увеличения выхода животноводческой продукции.
Объем кормов должен расти в первую очередь за счет повышения урожайности кормовых и зерно урожайных культур, совершенствования структуры их посевов, роста продуктивности природных и создания культурных лугопастбищных угодий, т.е. на основе интенсификации. Такое кормопроизводство по сравнению с экстенсивным экономически более устойчиво, поскольку меньше зависит от природных условий, однако оно требует больших затрат труда и средств в расчете на гектар. Задача состоит и том, чтобы путем рационального использования дополнительных затрат, совершенствования систем и методов ведения при оптимальном размере кормовой площади добиваться максимума полноценных кормов с ее единицы при минимуме затрат и средств.
Характерными тенденциями развития кормовой базы в настоящее время являются:
- интенсификация всех видов ее кормовых источником на базе мелиорации, химизации и комплексной механизации;
- применение индустриальных методов выращивания и прогрессивных технологий уборки кормов, включая организацию массового и поточного производства зеленых кормов;
- организация заводской переработки зерна и зеленой массы культурных растений на комбикорма, монокорм, травянистую муку, брикеты и т.д. , приготовление кормов, обогащенных белковыми, добавками и микроэлементами на специальных установках непосредственно в хозяйствах:
- перестройка общего типа кормления животных в направлении преимущественного использования концентрированных видов кормов и гранулированных полнорационных кормосмесей, а также продукции культурных лугопастбищных угодий;
- развитие форм меж хозяйственной кооперации в производстве,
переработке и приготовлении кормов;
- создание крупных специализированных хозяйств по товарному кормопроизводству и по семеноводству трав.
Рациональной организацией системы кормообеспечения животноводства в большинстве специализированных сельскохозяйственных предприятий предусматривается оптимальное сочетание двух основных источников поступления кормов:
вне хозяйственных - поставки в рамках межхозяйственной кооперации; обмен, покупка минеральных добавок, премиксов и т.д.
внутрихозяйственных - полевое и лугопастбищное кормопроизводство, кормодобавление. Особое внимание обращается на развитие собственного кормового производства.
При любой схеме организации кормоисточников цель одна - эффективное обеспечение животноводства разнообразными кормами, которые подразделяют ни три основные группы: растительного, животного происхождения и минерального.
Корма первых двух групп - это непосредственно продукция сельского хозяйства или результат переработки ее (комбикорма, отходы, крахмалопаточной, рыбной, мясной промышленности и т.д.).
К кормам животного происхождения относятся молоко и отходы его (обрат, сыворотка, пахта), мясная, рыбная, костная мука и прочие.
В зависимости от природных и экономических условий состав кормов, а следовательно, такое кормление и кормопроизводство по зонам складывается неодинаково. Это обуславливается наличием разных систем животноводства.
Под рациональным типом кормопроизводства понимают систему получения определенного объема и состава наиболее дешевых кормов, содержащих достаточное количество питательных веществ, необходимых для сбалансированного кормления всего имеющегося в хозяйстве поголовья.
Каждое хозяйство должно стремится к организации устойчивой кормовой базы, отвечающей следующим основным требованиям:
- для производства кормов используется каждый гектар полезной площади,
- состав кормов и содержание питательных веществ в рационе позволяет повысить продуктивность скота;
- корма, получаемые с природных угодий, а также побочная продукция и отходы перерабатывающих предприятий используются полностью.
Рационы животных должны состоять из наиболее дешевых кормов собственного производства.
Разные хозяйства располагают неодинаковыми условиями для заготовки тех или иных кормов. Поэтому надо в каждом конкретном случае выбрать наиболее эффективный тип кормления и рационов, максимальной степени соответствующий особенностям возделывания отдельных кормов, виду и группе скота. Для решения этого вопроса необходимо применительно к особенностям хозяйства находить экономически целесообразное соотношение разных кормов.
3.4. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И ОПЛАТЫ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
Прогрессивная организация и правильная оплата труда, наряду с повышением уровня механизации производственных процессов, применением новой технологии и наличием прочной кормовой базы, должны способствовать эффективному использованию материально- технических и трудовых ресурсов молочного скотоводства.
Основной формой организации труда на ферме колхоза “Новая жизнь” является производственная бригада, где группа рабочих обслуживает одну половозрастную группу животных и тем самым имеет четкие обязанности и равномерную загруженность. Однако работники имеют очень растянутый рабочий день с перерывами. Это связано в основном с недостаточным уровнем технической оснащенности ферм и кратностью доения коров.
Необходимо на перспективу упорядочить рабочую смену работников фермы, путем уплотнения смены за счет сокращения непроизводственных перерывов и ненужных рабочих процессов.
В передовых хозяйствах страны и республики используется двухсменный распорядок работы или односменный двухцикличный рабочий день. В перспективе в колхозе “Новая жизнь” будет внедряться двусменный распорядок работы. Сущность ее состоит в том, что доярки совместно обслуживают закрепленных за ними животных. При этом одна из них обслуживает группу в первую смену, а другая во вторую. Каждую неделю порядок работы по сменам меняется.
Режим труда - один из путей устранения текучести кадров. Постоянство кадров - важнейший фактор успешного развития скотоводства.
Несмотря на высокий уровень оплаты труда животноводство хозяйства испытывает нужду в кадрах. Отсюда можно сделать вывод, что молодежь влечет не столько заработная плата, сколько труд на индустриальной основа и регламентированный рабочий день. А двусменные режим труда как раз этим требованиям с большей степени удовлетворяет.
При организации двусменной работы важным является правильный выбор пар исполнителей, с учетом субъективных качеств каждого. Распорядок дня должен обеспечить уплотнение рабочего дня животноводов, правильный режим кормления животных, эффективное использование средств механизации.
Режим труда скотников должен соответствовать режиму труда доярок (таблица 3.7.1.).
Таблица 3.7.1.
Распорядок рабочего дня доярок при двухсменном распорядке
Виды работ и перерывы
Начало работы (час.мин)
Конец работы (час.мин)
Продолжительность (час.мин)
1 смена
Чистка кормушек
6-00
6-30
0-30
Доение и выпойка телят
6-30
9-00
2-30
Мытье молочной посуды и доильной аппаратуры
9-00
9-50
0-50
Отдых
9-50
10-05
0-15
Раздача грубых кормов
10-05
12-10
2-05
Чистка коров
12-10
13-00
0-50
Продолжительность смены
-
-
7-00
2 смена
Чистка кормушек
14-00
14-30
0-30
раздача сочных кормов
14-30
15-10
0-40
Уборка кормовых проходов
15-10
15-25
0-15
Выгон коров на прогулку
15-25
15-40
0-15
Отдых
15-40
15-55
0-15
Привязывание коров
15-55
16-25
0-30
Раздача грубых кормов
16-25
17-50
1-25
Доение и выпойка телят
17-50
20-20
2-30
Мытье молочной посуды и аппаратуры
20-20
21-00
0-40
Продолжительность смены
-
-
7-00
Важным требованием при внедрении двухсменного режима является правильная организация рабочего места исполнителей, повышение профессионального мастерства, улучшение примеров и методов их труда. При этом режиме работники должны проводить рабочие процессы интенсивнее, чем при односменной работе, уметь правильно пользоваться имеющейся техникой.
Оплата труда работников молочного скотоводства при двухсменной организации труда лучше всего производить по аккордно - премиальной системе.
Как отмечалось ранее, основной формой организации труда на ферме, является производственная бригада.
Внутри бригады важную роль должны играть специализированные звенья по обслуживанию скота.
Количество работников звена будет определяться в конкретных условиях комплекса. Такая форма организации труда при условии промышленной технологии производства молока с учетом круглогодового графика отелов и равномерного поступления продукции будет наиболее эффективно в условиях данного хозяйства.
В настоящее время в хозяйстве ведутся разработки по внедрению хозяйственного расчета и коллективного подряда. С внедрением коллективного подряда в молочном животноводстве, а именно, данная производственная бригада будет работать по коллективному подряду, откроются еще больше возможности повышения эффективности производства молока.
Опыт работы многих подрядных коллективов показывает, что коллективы на подряде добиваются более высокой продуктивности животных (на 10 - 20 %). У них выше производительность труда (на 15 - 30 %), ниже затраты труда и средств на единицу продукции (на 5 - 10 %). Таковы средние показатели эффективности. Это один из факторов интенсификации сельского хозяйства.
В подразделениях работающих по методу коллективного подряда, создаются более благоприятные условия для производительного труда работников, для проявления их творческих способностей. Здесь складываются постоянные коллективы, за которыми на ряд лет закрепляется земля, животноводческие помещения, скот, техника и другие средства производства.
Эффективность коллективного подряда обуславливается также созданием подразделений, оптимальных по размеру.
Наряду с организацией труда, важную роль в деле повышения производительности труда в скотоводстве играет оплата труда, которая должна заинтересовать работника отрасли в повышении продуктивности скота, производстве продукции высокого качества и экономии затрат.
В животноводстве в подразделениях, работающих на подряде, оплата труда производится по расценкам за продукцию высокого качества.
Ввиду, что жирность молока является основным показателем его качества, необходимо для доярок доводить задание по производству с указанием размера доплат за каждый 0,1 % жирности к тарифной расценке. На эти цели допускается расходовать до 70 % денежных средств, полученных от предприятий молочной промышленности за лучшее качество продукции. Это наряду с борьбой с загрязненностью и кислотностью молока позволит с одной стороны повысить заработок работников фермы за счет доплат, а с другой повысить цену реализации центнера молока и тем самым при прочих равных условиях увеличить рентабельность продукции.
Условия труда в бригаде требует высокой квалификации и навыков труда работников. Это будет способствовать тому, что большинство из них получают звание "Мастер животноводства” 1 и 2 класса и будут получать за это соответственно 20 и 10 % к их заработку.
Центральным звеном в оплате труда является расчет расценок за продукцию.
Он производится следующим образом.
Работникам производится оплата за каждый центнер полученной продукции по расценкам, исчисленным из 125 % .
Таблица 3.7.2.
Фонд рабочего времени
Показатели
6-ти дневная рабочая неделя
Календарные дни
365
Праздничные и выходные дни
58
Выполнение государственных обязанностей
2
Отпуск
15-18
Фонд рабочего времени
290
Для повышения материальной заинтересованности работников молочного производства устанавливается:
а) премирование за перевыполнение плана производства продукции в размере - 20 % заработка, полученного работником в звене за каждый процент перевыполнения указанного плана;
б) премирование за сокращение прямых затрат на единицу продукции или снижения ее себестоимости по сравнению с планом в размере 70 % от суммы полученной экономии.
С внедрением коллективного подряда, заработная плата работников бригады будет начисляться согласно решения совета бригады, с учетом КТУ.
Наряду с мерами материального поощрения в усилении заинтересованности работников животноводства важное значение имеет применение моральных стимулов. В этих целях необходимо в перспективе улучшить культурно - бытовые условия животноводам, регулярно подводить итоги социалистического соревнования за месяц, за квартал, год и проводить чествование передовиков производства.
Из всего анализа и сделанных расчетов можно придти к выводу о том, что колхоз “Новая жизнь” имеет большие резервы для увеличения производства молока и повышения эффективности его производства.
Г Л А В А 4 .
БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ
4.1. Анализ состояния безопасного и экологичного функционирования сельскохозяйственных предприятий.
Сегодня так обострились взаимоотношения общества и природной среды, что требуется большое внимание уделять решению экологических проблем. Загрязнение окружающей среды - нежелательное изменения ее свойств в результате антропогенного поступления различных веществ и соединений, которые могут привести к вредному воздействию на человека, на растительный и животный мир, на здания, конструкции, материалы.
Главный источник загрязнения - возвращение в окружающую среду огромной массы отходов, образующихся в процессе производства и потребления человеческого общества.
В результате растущего загрязнения окружающей среды, состояние ее постепенно ухудшается. Это в свою очередь порождает ряд сложных экономических проблем, которое имеют различные аспекты - здравоохранительный, хозяйственный, эстетический и др.
Проблема экономического и безопасного производства в полной мере относится и к колхозу “Новая жизнь” , где еще не в достаточно полной мере уделяется внимание применению безвредных и безопасных способов производства. В 1990 году хозяйство начало строительство навозохранилища сметной стоимостью 430 тыс. руб. Но в 1992 году это строительство было заморожено в результате десятикратного повышения цен.
Материальные затраты в хозяйстве по охране окружающей среды в 1994 году составили 12 млн. руб.
Рассчитаем ущерб от загрязнения окружающей среди по формуле
J = ? Gb Мb
где J - ущерб от загрязнения окружающей среды ;
? - константа стоимости за условную тонну выбросов;
G - константа для различных водо-хозяйственных участков.
4 Мb = А
где А = 5 10 усл/т
m = n ? х 365 дней
где ; m - масса выброшенных отходов;
n - количество животных,
? - количество выхода.
Произведем соответствующие расчеты на период 1994-1996 г.
На период 1994 года на конец года в колхозе “Новая жизнь” насчитывалось 1061 голов КРС, исходя из этого рассчитаем массу сброшенных отходов в реку.
? = 1061х40х1.5х0.026х365 = 464,7 т
Сброс составил 464,7 т.
М = 0.25х464,7 = 116,2
J = 1,44х2,6х116,2 = 434,9 руб. или 0,4 тыс. Руб.
Исходя из расчета можно сказать, что в результате загрязнения окружающей среды, хозяйству нанесен ущерб в 1994 году на сумму 0,4 тыс. руб.
Рассчитаем соответствующий ущерб за 1995 год:
? = 975х40х1,5х0,026х365 = 4270,5 т
М = 0.25х4270.5 = 1067,6
J = 1,44х2,6х1067,6 = 3997,1 руб.
За 1995 год ущерб в хозяйстве составил 3,9 тыс. Руб.
Рассчитаем ущерб за 1996 год:
? = 965х40х1,5хО,026х365 = 4226.7 т
М = 0.25х4226.7 = 1056,7
J = 1,44х2,6х1056,7 = 3956,3 руб.
За 1996 год ущерб в хозяйстве составил 3,9 тыс.руб
Несмотря на то, что поголовье животных сократилось в 1996 году по сравнению с 1994 годом на 1.1 %, ущерб в хозяйстве составил 3,9 тыс. руб. Однако, если бы строительство навозохранилища было бы закончено в 1990 году, то затраты на его строительство окупились бы в середине 1992 года, но из-за прекращения строительства в результате повышения цен на стройматериалы, работы и услуги, хозяйство вынуждено платить штрафы.
Наличие санитарно-гигиенических, а также санитарно - технических мероприятий и сооружений, необходимо для обеспечения нормального функционирования. В хозяйстве им уделяется первостепенное значение. На территории хозяйства имеется столовая на 100 мест и т.д.
Таблица 4.1.1.
Основные показатели
Показатели
1994
1995
1996
1
2
3
4
Объем валовой продукции, тыс.руб
2491
1823
21273
Среднесписочное число рабочих
291
276
260
Затраты на номенклатурные мероприятия, руб
5100
94160
948750
Выплачено по больничным листам, руб
18487
222010
2276540
Число несчастных случаев в т.ч. со смертельным исходом, Т
-
-
-
Число потерь рабочих дней от травматизма, Д
50
-
-
Себестоимость рабочего дня тыс.руб
25
150
1900
Показатель частоты
Т х 1000
Кч=--------------- где
Р
Т - число несчастных случаев
Р - среднесписочное число рабочих
3.14
-
-
Показатель тяжести
Д
Кт=----------- где
Т
Д - потеря дней в результате травм
50
-
-
Показатель потерь
Д
Кп=Кч х Кн=--------- х 1000
Р
591.1
-
-
Коэффициенты :
травматизма
Д
Ктр=------- х 100%
Т
-
-
нетрудоспособности коллектива
Д
Ктр= 1 - -------------
Р х Фрн
где Фрн = 365 - Тп - Тв - Тот
где - Тп, Тв, Тот - число праздников, выходных и отпусков
0.0004
-
-
-
Продолжение таблицы 4.1.1.
1
2
3
4
Выпуск валовой продукции с учетом травматизма и заболеваний
1 - Д
Впт=В х Р х Фрчз (------------) =
Р х Фрн
=В1 х Р х Фрчз х Ктрк
где В1 - себестоимость одного рабочего дня
Впт - выход валовой продукции
2482.7
1823
21273
Общий ущерб (от травматизма)
Собщ = Су + Сбл
где Сбл - выплата по больничным листам, связанным с травматизмом, тыс.руб.
930
-
-
Материальные затраты по охране окружающей cреды, тыс.руб
117.4
1200.0
92000
Ущерб от загрязнения окружающей cреды, тыс.руб
9.8
6.1
5.3
Затраты на санитарно-гигиенические мероприятия, тыс.руб
172.9
650
1570
Материальный ущерб от потери рабочих дней = Км х До х Зтр, тыс.руб
где Км = 1,5
До - количество дней нетрудоспособности
Зср - средняя зарплата работника
19.7
222.01
2276.5
Затраты на обеспечение индивидуальной и коллективной защиты в чрезвычайных ситуациях, тыс.руб
78
340
5740
Ущерб от пожаров
Впож = В1 + В2 +......+ Вп
где В - ущерб от пожаров по годам
-
-
-
Итого затрат, тыс.руб.
388
2190
5740
Большое значение имеет наличие системы пожарной защиты, предусматривающая применение средств пожаротушения, коллективных и индивидуальных средств защиты, эвакуации людей и животных.
Пожарная защита обеспечивается максимально возможным применением несгораемых и трудно сгораемых веществ и материалов, вместо пожароопасных, ограничению количества горючих веществ, предотвращением распространения пожара за пределы очага; применением средств пожаротушения по ГОСТ 12.4.009-75, применением конструкций объектов с регламентированными пределами, огнестойкости и горючести ; эвакуации людей и животных ; система противопожарной защиты; применением средств пожарной сигнализации и средств извещения о пожаре; организацией пожарной охраны объекта. Ежегодно в хозяйстве на данное мероприятие затрачивается незначительная сумма. В 1996 году она составила 28000 тыс.руб. а в 1992 - 370 тыс. руб.
В хозяйстве создана служба пожарной охраны и порядка работы по профилактическому и оперативному обслуживанию объектов состоящая из трех человек. В 1996 году затраты на нее составили .5740 тыс. руб. В результате создания службы, ущерба за 1994-1996 годы не было; напротив же в 1992 году он составил 450 тыс. руб. Однако хозяйство на 93 % оснащено пожарными реквизитами, огнетушителями и другими средствами индивидуальной и коллективной защиты.
4.2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАТРАТ И ФИНАНСИРОВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО БЕЗОПАСНОМУ И ЭКОЛОГИЧЕСКОМУ СПОСОБУ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.
В хозяйстве следует провести следующие мероприятия:
а) организационно - правовые
- разработать план мероприятий по улучшению условий труда;
- оформить наглядную агитацию по охране труда и экопогичности сельскохозяйственного предприятия;
- проверять обеспечение работников средствами индивидуальной защиты;
- привлекать к ответственности нарушителей правил и норм по охране труда и экологичности ;
б) в колхозе намечен следующий комплекс мероприятий по охране окружающей среды на сумму более чем 12000 тыс. руб.
- строительство навозохранилища и т.д.
в) санитарно-гигиенические и санитарно-технические мероприятия на сумму 9000 тыс. руб.
- реконструирование вентиляционного оборудования в животноводческих помещениях,
- приобретение кондиционеров ;
- приобретение источников света ;
- приобретение спецодежды и наглядных пособий.
г) по обеспечению функционирования объектов сельского хозяйства при чрезвычайных ситуациях планируется выделить сумму в 5000 тыс. руб.
- покупка установки автоматического тушения пожара для склада ГСМ;
- установка пожарной сигнализации ;
- приобретение 10 укомплектованных пожарных щитов;
- приобретение 50 огнетушителей;
- приобретение нормативно-технической документации и литературы.
Мероприятия, предусмотренные номенклатурой, включаются в соглашения по охране труда и экономичности с учетом комплексного плана, санитарно-технического паспорта предприятия, анализа причин травматизма и заболеваемости.
Мероприятия по безопасному и экологическому функционированию предприятиям должны быть обеспечены проектно-сметной документацией, финансированием и материальными ресурсами.
Выполнение этих мероприятий финансируется за счет собственных средств хозяйства:
- амортизационного фонда, если мероприятия проводятся одновременно с капитальным ремонтом основных средств;
- средств общепроизводственных расходов в случае, когда мероприятия носят капитальный характер.
Если в силу каких-то причин средства, выделенные на мероприятия для экономического и безопасного функционирования предприятия израсходованы не полностью, то оставшуюся сумму направляют на выполнение дополнительных мероприятий.
Финансовые средства и материальные ресурсы, предназначенные для осуществления номенклатурных мероприятий, закон запрещает использовать на другие цели.
4.3.ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОСЛЕДСТВИЙ ВНЕДРЕНИЯ БЕЗОПАСНЫХ И БЕЗВРЕДНЫХ СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА.
Экономические результаты мероприятий по охране труда и экологической безопасности выражаются в виде экономии предотвращения потерь живого и овеществленного труда.
Совместный учет экономических результатов от реализации мероприятий и затрат, связанных с их осуществлением, определяются на основе трех основных показателей:
- чистого экономического эффекта ;
- общей экономической эффективности ;
- сравнительной экономической эффективности;
Абсолютная экономическая эффективность определяется по формуле:
В
Э = --------
Кэ
где, В - уменьшение выбросов при применении технических средств
Кэ - капитальнее вложения, тыс. Руб.
4745
Э = ----------- = 3,9 т/тыс. Руб.
1200
Рассчитаем эффективность от использования пожарно - профилактических мероприятий:
Э = П - ЕхЛхА ;
где, Э - экономический эффект;
Л - годовые потери при осуществлении системы мероприятий;
А - годовой объем внедрения, %.
Экономический эффект от пожарно-профилактических мероприятий составит 2600 тыс. руб.
Определим экономический эффект от санитарно-гигиенических мероприятий по формуле:
Эт = (С1 - С2)хВ2 - ЕнхЗт,
где, Эт - экономический эффект от санитарно-гигиенических и санитарно-технических мероприятий;
С1 и С2 - себестоимость продукции до и после внедрения мероприятий ,
Зт - затраты труда, тыс. руб. ;
В2 - выпуск годовой продукции, т.
Найдем общую экономическую эффективность капитальных вложений в мероприятия по охране труда и экономической безопасности:
Эк = (Р - С)хК
Если Эк = 0.08, то капитальные вложения следует считать эффективными. В нашем примере капитальные вложения эффективны.
Определим общую абсолютную экономическую эффективность затрат на соответствующие мероприятия по формуле:
Р 628
Эо = ----- ; Эо = -------- = 0, 28
З 2190
Найдем срок окупаемости капитальных вложений по формуле:
1
Т =----------- = 8,8 лет.
0, 113
Если Т = Тк = 12,5 лет, то капитальные вложения следует считать эффективными, в нашем колхозе капитальные затраты окупятся через 8,8 лет.
Экономическую эффективность от внедрения разработанных мероприятий считают по формуле:
ВрхРхА
В = -------------- ;
100
где Вр - сумма реализации работ и услуг;
А - повышение производительности труда ;
Р - средне списочные числа рабочих, чел.
Срок окупаемости внедренных мероприятий определяется по формуле:
См
Тм = ---------- ;
Вд
где, Тм - срок окупаемости внедренных мероприятий;
Ссм - затраты на номенклатурные мероприятия.
941600
Тм = ---------------- = 5.5 лет
176610
Затраты на намеченные мероприятия по охране труда окупаются за 5,5 года. Внедрение этих мероприятий важно для улучшения производственных показателей, сохранения здоровья людей, сохранности помещений, сооружений и т.д.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Алитова Г..А. Рентабельность молочного производства. М., "Колос", 1971.
2. Акимов А.И. Гражданская оборона на сельскохозяйственных предприятиях., М., 1977.
3. Бегучев А.П. Промышленное производство молока., М., "Колос", 1981.
4. Боченкова Н.Т. Производство молока в специализированных хозяйствах., М., "Московский рабочий", 1981.
5. Брянский С.П., Райхман П.М. Как удешевить производство молока., М., "Московский рабочий" , 1979.
6. Веяких А.С., Ткаченко Е.И. Технология молочного скотоводства на промышленной основе. ,М., Россельхозиздат, 1978.
7. Гришаков И.И. Молочное скотоводство., М., Россельхозиздат,
8. Десятов В. Г., Щукин В.М. Повышение экономической эффективности интенсификации животноводства и улучшение качества его продукции. М., "Колос", 1977.
9. Запченко А.П. Эффективность сельскохозяйственного производства в Нечерноземной зоне РСФСР, М., "Колос", 1979.
10.Калашников А.П. Кормление молочного скота., М.,"Колос", 1978.
11 .Костин Л.А. Рост производительности труда - основной фактор производства и повышения благосостояния народа., М., "Мысль",
1980.
12.Кравченко Р.Г. Экономико - математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства., М., "Колос", 1975.
13 .Карасева Т.Л. Оплата труда а молочном животноводстве., М., Россельхозиздат, 1982.
14.Малахов А.С. Пути повышения эффективности молочного скотоводства..,Л., Лениздат, 1978.
15. Морозов И.Ф. Ильичев Е. А. Специализация и концентрация в молочном скотоводстве. М., Россельхозиздат, 1981.
16. Попович И. В. Практикум по экономике животноводства. М., "Колос", 1991.
17. Прудов А.М. Симментальский скот в Мордовии, Саранск, 1970.
18. Поповенко И.С. Организация кормовой базы, М., 1968.
19. Рукосцев П.Н. Экономическая эффективность животноводства в системе АПК. М., “Наука”, 1985.
20. Суслов Н.Ф. Интенсификация производства в колхозах и колхозах. М., Профиздат , 1986.
21. Тихонов В. А. Хозяйственный механизм АПК . М., “ Экономика “, 1984.
22. Ульман И..Е. Вопросы комплексной механизации животноводческих ферм. М., 1974.
23. Федечкин А.Г. Шафран А.М. Экономическая эффективность производства молока. М. , Россельхозиздат, 1972.
24. Экономика сельского хозяйства - Журнал № 10, 1986
25. Годовые отчеты и производственно - финансовые планы колхоза “Новая жизнь” Рузаевского района Республики Мордовия за 1992 - 1996 года.