Дневник производственно-технологической практики на фермерском хозяйстве "Золотое руно"

2. Производственно-экономическая

характеристика предприятия.

            Крестьянское фермерское хозяйство «Золотое руно» организовано в 1991 году главой хозяйства Петиным Юрием Анатольевичем. Оно расположено в районном центре К-Черкасского района Самарской области – селе К-Черкассы. Основной вид деятельности хозяйства является производство зерновых культур. Форма собственности хозяйства – частная.

            Землепользование хозяйства относится к лесостепной зоне и входит во второй агроклиматический район области.

            Климат  умеренно-континентальный с высоким температурным режимом, высокими температурами летом и низкими зимой.

            Растительность:

Растительность характерна для лесостепной зоны. Разнотравье состоит преимущественно из ковыля узколистного, шалфея, лугового клевера. Из кустарников, растущих преимущественно на склонах водоразделов, болот и оврагов, встречается степная вишня, терн, ракитник и т.д.          

Породы деревьев произрастающих на данной территории, следующих пород: береза, карагач, осина, липа, тополь, ольха, ива, и т.д.

            Метереологичиские условия района по данным многолетних наблюдений следующие:

Наиболее теплым месяцем является июль со средней температурой воздуха 19-28 градусов, а самый холодный январь с температурой –17 –14 градусов. Сумма эффективных температур (выше 100) колеблется 2200-25000. Осадков в год выпадает в среднем 450-500 мм.

            Ветровой режим определяется преобладанием юго-западных и южных ветров. Среднегодовая температура воздуха –2,20 –3,30С, число суховейных дней 33-45.

            Продолжительность бездорожного периода 120-134 дня. Высота снегового покрова 20-50 см.

            Сельскохозяйственные культуры зоны развиваются в большинстве лет при неудовлетворительных погодных условиях.

            Дорожная сеть:

            Существующая дорожная сеть на территории хозяйства обеспечивает транспортную перевозку всех грузов и связь между населенными пунктами асфальтированным и грунтовым покрытием.

            Для улучшения автоперевозок на перспективе намечается асфальтирование проездов и площадок вблизи производственных объектов.

            Производственная база хозяйства также имеет прямое сообщение с железной дорогой, на базу проведена железнодорожная ветка, что дает хозяйству возможность транспортировать продукцию не только по авто, но и по железной дороге.

            Общие сведения:

Расстояние от производственной базы

до ближайшей железнодорожной станции Толкай- 1км;

до ближайшей пристани г. Самара- 115 км;

до шоссейной дороги- 2км;

до областного центра г. Самара- 115 км;

до ближайшей «сельхозтехники»- 2км;

Все пункты сдачи сельхозпродукции находятся в районном центре с. К-Черкассы, где хоз-во и расположено, что позволяет не затрачивать большие средства на транспортировку своей продукции.

Общая земельная площадь составляет на 2001 год- 969,6 га. Хоз-во по сравнению с 200 годом увеличило свою площадь на 195 га. Посевные угодья на200 год составили 769,6 га. На сегодняшней день у хоз-ва под пешней находится 955 га., и 8,6 га. под пастбищем.

Таблица 1 – Состав земельных угодий

№

Вид угодий

Площадь га.

%

1

всего с/х угодий

969,6

100

2

пашни

955

99,1

3

пастбища

8,6

1,1

По данным таблицы видно, что в хозяйстве имеются большие площади важнейших видов земельных угодий. Это позволяет успешно развивать отрасль растениеводства. Из структуры землепользования мы видим, что основную часть занимают пашни, что характеризует развитие основной отрасли хоз-ва – растениеводство, небольшая часть занята пастбища.

Таблица 2 – Анализ структуры полевых площадей, урожайности, себестоимости и средняя цена реализаций на 2000 и 2001 года.

Наименование культур

2000 год

2001 год

Посевная

площадь

Урожай-

ность

Себесто-

имость

Валовый

сбор

Средняя

цена

реали-

зации

Посевная

площадь

Урожай-

ность

Валовый

сбор

Еденица измерения

Га

ц/Га

Руб/ц

ц

Руб/ц

Га

ц/Га

ц

Гречиха

430

10,5

165

4515

550

50

10

500

Пшеница яровая

30

23,5

75

705

250

120

20

2400

Подсолнечник

300

12,0

147

3600

250

300

неизвестно

Пшеница озимая

-

-

-

-

-

120

45

5400

Ячмень

-

-

-

-

-

65

25

1625

Пары

-

-

-

-

-

300

-

-

Пастбища

8,6

-

-

-

-

8,6

-

-

Всего

768,6

-

-

-

-

936,6

-

-

Вся продукция произведенная за 2000 год была реализована в 2000 году, за исключением 4,2 тонны гречихи, которую реализовали в 2001 году.

Таблица 3 – Экономическая характеристика хозяйства.

№

Наименование расхода

Сумма

т. руб.

%

1

Сумма валового дохода

1364,9

2

Всего расходов

1340,6

100

2,1

Материальные затраты

349,8

26,1

- коммунальные услуги и электроэнергия

17,8

5,1

- дизельное топливо

242,7

69,4

- запасные части

89,3

25,5

2,2

Амортизация

931,1

69,5

2,3

Оплата труда

28

2,0

2,4

Прочие

91,7

2,4

Наиболее удельный вес расходов приходится на амортизацию имущества – 69,5% не говорит об изношенности основных средств. Это объясняется тем, что хозяйство приобрело два новых комбайна и производственную базу, и использовало механизм ускоренной амортизации, как объект малого предпринимательства.

Таблица 4 – Состав машинно-тракторного парка.

№ п/п

Марка

Год

Кол-во

1

комбайн «Енисей 1200»

1999

2

2

трактор «ДТ-75»

1993

1

3

Т-150

1993

2

4

ЛТЗ-60

1998

1

5

МТЗ-80

1999

1

6

«Урал»

1998

1

7

ГАЗ

2000

1

8

косилка

4

9

сеялка

6

10

веялка

1

11

протравливатель семян

1

            Из таблицы видно, что у хоз-ва техника почти вся новая, это дает ей надежность и повешение работоспособности. Недавно трактору Т-150 был произведена замена двигателя.

План производственной бригады.

            5

7

    7                                                                                             

   1

                 2

                3

                                                                                 6

1 – административное здание      2 – зернохранилище                    5 – заправка                     7 - мойка

3– ремонтная мастерская              4 – ангар для хранения зерна     6 – железная дорога

           

1. Цель практики в соответствии с программой и индивидуальные поручения.

                        Задачи технологической практики:

            приобретение учащимся профессиональных умений по специальности; проверка самостоятельной работы будущего специалиста в условиях конкретного производства; приобретение умений организаторской работы, а также практических навыков руководства трудовым коллективом подразделения при выполнении конкретных производственных планов и задач сельскохозяйственными и ремонтно-обслуживающими предприятиями АПК.

                        Основные задачи практики:

            учащиеся должны ознакомится с организацией работы тракторной бригады, машинного двора, ремонтно-обслуживающей мастерской, пункта заправки машин ГСМ; Закрепить умения и знания, полученные в техникуме и приобрести навыки по техническому диагностированию, обслуживанию и ремонту машин; научиться рационально организовывать производственные процессы, разрабатывать хозрасчетные задания бригадам, цехам, звеньям и другим подразделениям, давать экономическую оценку внедрения хозяйственного расчета, коллективного и арендного подряда; научиться рассчитывать  потребность хозяйства и его подразделений в техники и других средствах производства.

            В период технологической практики учащиеся ведут дневники – отчеты. в которые ежедневно записывается перечень основных работ, выполненным учащимся дается описание технологических процессов, организации работ на участках прохождения практики, а также поручений, выполненных учащимся по общественно политической практике.

            к дневнику – отчету прилагаются схемы технологического процесса, описание личных наблюдений, критические замечания, выводы и предложения, чертежи и эскизы и т. п.

3. Перспектива развития хозяйств, отдельных отраслей и производств.

По сельскохозяйственному районированию Самарской области Фермерское хозяйство «Золотое руно» входит в зерновую зону. В этой зоне резко выражена тенденция к специализации хозяйств по производству зерна и продукции скотоводства.

            Перспектива развития хозяйства имеет зерноскотоводческое направление.

            Развитие производственной деятельности хозяйства характеризуется показателями товарной продукции.

            Наряду с основными и дополнительными отраслями в хозяйстве имеются также подсобные отрасли, вспомогательные и обслуживающие производства – ремонтная мастерская, мельница, столярная мастерская, автогараж и кормоцех.

            Итак перспективой хозяйства будет являться зерноскотоводческое и молочное направление.

4. Дневник работ.

Дата

Место

работы, продолжительность

Содержание работы, в качестве кого работал

Организация труда, временные машины и оборудование, технические и специальные условия труда на выполгяемую работу

Результа-ты работы

Отзыв руководителя практи-ки

1

2

3

4

5

6

27.07.01

8

Ознакомление с хозяйством, беседа с руководством, прохождение инструктажа по технике безопасности и режиму работы. Ознакомление с характеристикой  хоз-ва, опытом производства с/х продукции, производственными участками, требованиями к соблюдению трудовой дисциплины.

28.07.01

7

Ознакомление с должностными обязанностями техника-механика. Ознакомление с организацией труда и его нормированием.

30.07.01

8

Прибытие и ознакомление с территорией хозяйства и знакомство с клективом.

31.07.01

8

Работа на машинном дворе тракторной бригады. Произвели технический осмотр трактора МТЗ -80. В следствии технического осмотра установили, что трактору необходим ремонт. Отогнали трактор на территорию ремонтной мастерской. Произвели очистку двигателя и составных частей трактора. Сняли с трактора двигатель и начали его разборку, При разборке установили, что необходимо заменить коленчатый вал.

Кранбалка инструмент слесаря Измерительный инструмент

1.08.01

8

Произв6ели замену коленчатого вала и приступили к сборке двигателя.

Инструмент слесаря

2.08.01

8

Заменили масло, произвели регулировку клапанов. Провели внешний осмотр двигателя и установили его на трактор, После чего запустили двигатель и отогнали трактор с мастерской.

Измерительный инструмент, слесарный инструмент

3.08.01

8

Замена топливного насоса на трактор6е МТЗ-80

Слесарный инструмент

4.08.01

7

Замена прокладки под головку цилиндров

Слесарный инструмент

6.08.01

8

Регулировка клапанов на тракторе Т-150, а также произвели диагностирование электооборудования и провели замену проводов, которые не допускаются к эксплуатации

Измерительный инструмент слесарный инструмент

7.08.01

8

Установка составных частей кабины ГАЗ-53 совместно с водителем

8.08.01

8

Ремонт коробки передач на тракторе МТЗ-80

Кранбалка

1

2

3

4

5

6

9.08.01

8

Ремонт коробки передач на тракторе МТЗ-80

10.08.01

8

Ремонт коробки передач на тракторе МТЗ-80

11.08.01

7

Замена башмаков на тракторе ДТ - 75

Слесарный инструмент

13.08.01

8

Уборка яровой пшеницы

Енисей 1200

14.08.01

8

Уборка яровой пшеницы

Енисей 1200

15.08.01

8

Работа в ангаре и на посту заправки машин нефтепродуктами: изучение работы пункта ТО, технической оснастки, графиками и ремонта. Ознакомился с планами размещения объектов на пункте заправки машин ГСМ, учетной и отчетной документацией, способами утилизации и с правилами хранения отработанных масел.

16.08.01

8

Диагностирование автомобилей ГАЗ-53, «Урал» совместно с механиком

Диагностические приборы

17.08.01

8

Работа в качестве слесаря по ремонту автомобиля ГАЗ-53. Установка зажигания на автомобиле

Слесарный инструмент

18.08.01

7

Выполнение работ по заправке машин топливом, маслом, техническими жидкостями и водой

Заправочные емкости

20.08.01

8

Производственная экскурсия в СПК им Ленина

21.08.01

8

Производственная экскурсия в СПК им Ленина

22.08.01

8

Работы по подготовки силосоуборочных комбайнов

Слесарный инструмент

23.08.01

8

Произвели замену ножей, сегментов. Заменили фильтра, масло, провели смазку подшипников, проверили состояние давления в шинах и т.д.

Слесарный инструмент, смазочные материалы

24.08.01

8

Работа в поле по уборке кукурузы

25.08.01

7

Уборка кукурузы на силос (дублером)

27.08.01

8

Уборка кукурузы на силос (дублером)

28.08.01

8

Уборка кукурузы на силос

29.08.01

8

Уборка кукурузы на силос

30.08.01

8

Подготовка комбайна для уборки гречихи

Слесарный инструмент

1.09.01

7

Уборка гречихи

Комбайн

3.09.01

8

Уборка гречихи

Комбайн

4.09.01

8

Уборка гречихи

Комбайн

5.09.01

8

Уборка гречихи

Комбайн

6.09.01

8

Уборка гречихи

Комбайн

7.09.01

8

Подготовка трактора ДТ-75 для обработки почвы. Проверка технического состояния и приемка пахотного агрегата. Пробный выезд

Слесарный инструмент

1

2

3

4

5

6

8.09.01

7

Выезд на поле совместно с трактористом; разбивка поля на участки. Проводили маневрирование скоростями и использовали всережимный регулятор для повышения производительности труда и полной загрузки трактора

10.09.01

8

Вспашка зяби

ДТ-75+ПЛН-4-3,5

11.09.01

8

Вспашка зяби

ДТ-75+ПЛН-4-3,5

12.09.01

8

Вспашка зяби

ДТ-75+ПЛН-4-3,5

13.09.01

8

Провели технологическое обслуживание агрегата. Постановка на место стоянки трактора и пахотного агрегата ПЛН-4-3,5

Слесарный инструмент

14.09.01

8

Подготовка комбайна «Енисей 1200» и переоборудование его для уборки подсолнечника

Слесарный инструмент

15.09.01

7

Уборка подсолнечника

Комбайн

17.09.01

8

Уборка подсолнечника

Комбайн

18.09.01

8

Уборка подсолнечника

Комбайн

19.09.01

8

Работа в мастерской и на пункте технического обслуживания машин. Проверка технического состояния автомобилей (совместно с механиком) перед выездом из гаража

20.09.01

8

Ремонт редуктора на автомобиле ГАЗ-53

Слесарный инструмент

21.09.01

8

Замена передних рессор на автомобиле ГАЗ-53

Слесарный инструмент

22.09.01

7

Замена прокладок головки цилиндров на автомобиле ГАЗ-53

Слесарный инструмент

24.09.01

8

Ремонт сцепления на автомобиле ГАЗ-53. Замена выжимного диска

Слесарный инструмент

25.09.01

8

Замена главного тормозного цилиндра и переднего гидровакуума, прокачка тормозов на автомобиле ГАЗ-53

Слесарный инструмент

26.09.01

8

Проверка технического состояния автомобиля ГАЗ-53 перед выездом из автогаража

27.09.01

28.09.01

8

Обобщение материала и оформление дневника о проведенной производственной технологической практике. Заключение непосредственного руководителя практиканта

В ы в о д

            За время производственной технологической практики я познакомился с фермерским хозяйством «Золотое руно», основное направление которого возделывание сельскохозяйственных культур. За время работы в этом хозяйстве я приобрел новые умения и навыки по ремонту и обслуживанию техники, комбайна, тракторов, и автомобилей.

         Особенно понравилось работать на зерноуборочных комбайнах: выполнение работ по скашиванию зерновых культур с применением прямого комбайнирования. В коллективе бригады научился с уважением относиться к трудовым поручениям.

         Расширил, закрепил знания, полученные при изучение специальных предметов на занятиях в техникуме.

Характеристика

на учащегося Кинель-Черкасского сельхозтехникума

Гаршина Дмитрия Сергеевича

проходившему производственно технологическую практику

в период с 27 июля по 28 сентября 2001 года

на фермерском хозяйстве «Золотое руно»

         При прохождении практики Гаршин Д.С. показал себя с хорошей стороны, умеющим применить полученные в учебном заведении знания на практике. Хорошо знаком с устройством машин, тракторов, комбайнов и другой сельхозтехники, качественно и в сжатые сроки выполнял порученные ему задания касающиеся ремонта и техническому обслуживанию. Умеет организовать людей. За время прохождения практики у Гаршина Д.С. с коллективом сложились теплые отношения.

         Замечаний со стороны руководства нет.

Руководитель фермерского хозяйства «Золотое руно»                               /Петин Ю.А./