Кушнир В.Г., Бенюх О.А., Скурыгина О.А.

Костанайский государственный университет им. А.Байтурсынова, Казахстан

Тенденции развития животноводства в казахстане

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и являются главными источниками поставки незаменимого белка. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения - навоз и навозная жижа. [1]
Важная задача развития животноводства состоит в повышении качества продукции. Этому способствуют методы селекции и научно-обоснованные нормы кормления и поения животных, улучшение технического оснащения ферм, полная механизация технологических процессов. Общие задачи, которые необходимо решать в отрасли животноводства, состоят в том, чтобы обеспечить рост продуктивности и поголовья скота и на этой основе увеличивать объемы производства высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств.
Производство продукции сельского хозяйства связано с использованием производственных ресурсов отрасли - трудовых, материальных, земельных, водных, в процессе которого они частично или полностью потребляются, а их стоимость переносится на созданную продукцию.
Себестоимость - это совокупность текущих, то есть ежегодных затрат предприятия на производство и сбыт продукции, выраженная в денежной форме. Следовательно, производство и себестоимость продукции животноводства является актуальной проблемой.

Удельный вес продукции животноводства составляет в последнее годы около 45% валовой продукции сельского хозяйства. Развитие животноводства в значительной степени определяет полноценность питания населения и подъём материального благосостояния трудящихся.

Проанализируем изменение поголовья животных в Казахстане за период 2006-2010 годы (рисунок 1).

Рисунок 1 - Поголовье основных сельскохозяйственных животных в

Казахстане.

Из графиков видно, что за данный период происходит увеличение поголовья животных, следовательно идет дальнейшее развитие животноводства и полная механизация производственных процессов животноводческих ферм является актуальной задачей, которую необходимо решать с научной точки зрения.

Животноводство неразрывно связано с полеводством. Полное использование всей массы полученного урожая возможно только в хозяйствах с развитым продуктивным животноводством. В свою очередь, эта отрасль дает для полеводства такое ценное удобрение, как навоз. В виде навоза на поля возвращается до 40% органических ве­ществ, скормленных животным.

Правительство Казахстана уделяет большое внимание вопросам развития животно­водства. По данным министерства сельского хозяйства Казахстана, поголовье крупного рогато­го скота и свиней в 2011 г. несколько сократилось в ос­новном за счет уменьшения его в личных подсобных хо­зяйствах населения. Количество скота в общественных хозяйствах осталось примерно на уровне предыдущего года. В результате успехов, наметившихся в этой отрасли в нашей стране, отмечается неуклонный рост производст­ва животноводческой продукции. [3]

Проанализируем изменение поголовья животных в отдельно взятой области, а именно в Костанайской области за последние годы (рисунок 2).

Рисунок 2 - Поголовье основных сельскохозяйственных животных по

Костанайской области.

Для повышения эффективности животноводства следует:

- повышать молочную продуктивность коров, развивать интенсивное молочное животноводство в хозяйствах и прежде всего вокруг крупных городов и промышленных центров;

- всемерно развивать специализированное мясное скотоводство в районах, где это экономически выгодно широко применять интенсивное выращивание и откармливание молодняка крупного рогатого скота в районах развитого молочного животноводства и в специализированных откормочных хозяйствах;

- более рационально использовать поголовье свиней, откармливать их до получения экономически выгодного реализационного веса;

- повысить настриг шерсти и мясную продуктивность овец, увеличить их поголовье, шире развивать тонкорунное, полутонкорунное овцеводство;

- развивать товарное птицеводство на промышленной основе путём концентрации его на птицефабриках и крупных механизированных птицефермах;

- развивать прудное рыболовство, кролиководство и пчеловодство как дополнительные отрасли животноводства;

- обеспечить животных и птицу помещениями, отвечающими зооветеринарным требованиям;

- расширять механизацию работ на животноводческих фермах;

- расширять и укреплять материально-техническую базу биологической промышленности и государственной ветеринарной сети.

Поставлены задачи по дальнейшему снижению себестоимости продукции, повышению рентабельности производства.

Решающим условием успешного развития животноводства является улучшение племенного дела и укрепление кормовой базы. За многие годы разработаны основы отбора и подбора животных, биология размножения и искусственного осеменения, а так­же вопросы рационального кормления.

Решением министерства сельского хозяйства от­крыли дальнейшие широкие возможности животноводства для развития сельского хозяйства и в том числе животноводства в на­шей стране. В плане развития народного хо­зяйства Казахстана предусматривается уве­личение производства таких кормовых культур, которые позволяют в местных условиях получить наибольший вы­ход кормов с единицы площади при минимальных трудовых затратах. Предусмотрено увеличение про­изводства полноценных комбикормов, белково-витаминных добавок, мясо-костной, мясной и рыбной муки не менее чем в два раза, более полное обеспечение животных высокобелковыми кормами, необходимыми аминокисло­тами, микроэлементами, витаминами, минеральными кормами, консервантами.

В постановлении Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан отмечается, что в стране возросла урожай­ность сельскохозяйственных культур, увеличилась про­дуктивность животноводства. Среднегодовое производст­во мяса увеличилось до 10,7 млн. т, производство молока - до 76,2 млн. т, и яиц - до 31,6 млрд. штук. Повысилась рентабельность всех отраслей сельскохозяйственного производства. В Постановлении Министерства Сельского хозяйства указывается, что в цент­ре внимания по-прежнему должно быть значительное и быстрейшее развитие животноводства, повышение продуктивности скота и птицы, снижение себестоимости производства мяса, молока и других продуктов жи­вотноводства приобретают народнохозяйственное зна­чение. [2]

Интенсификация и специализация производства позволит перейти к новым, более совершенным формам ведения животноводства, полной механизации и электрификации произ­водственных процессов, прогрессивным прие­мам организации труда, внедрению рациональных методов содержания и кормления животных на базе новой техники и технологии производства.

Литература

1. Абдильдина Л.И., Бельгибаев К.М. Экономика сельского хозяйства Алматы: Кайнар, 1996.

2. Назарбаев Н.А. Ќазаќстан – 2030. Барлыќ ќазаќстан дыќтардыћ џсiпџркендеуi, ќауiпсiздiгi жљне љлауќатыныћартуы. Ел Президентiнiћ Ќазаќстан халќына жолдауы. Алматы РМЏПБ – нiћ. Редакциялыќбаспа бџлiмi – 1998.

3. Copyright © 2008 Агентство Республики Казахстан по статистике.