Секреты общепита

(Мошкович М.)

("ЭЖ-Юрист", 2007, N 19)

Текст документа

СЕКРЕТЫ ОБЩЕПИТА

М. МОШКОВИЧ

Мария Мошкович, эксперт "ЭЖ-Юрист".

Постановлением Правительства РФ от 10.05.2007 N 276 внесены изменения в Правила оказания услуг общественного питания (утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.97 N 1036).

Правила оказания услуг общественного питания были разработаны в соответствии с Законом РФ от 07.02.92 N 2300-1 "О защите прав потребителей". Они регулируют отношения в сфере оказания услуг общественного питания между потребителями (т. е. гражданами, желающими покушать) и исполнителями (т. е. организациями либо предпринимателями, готовыми удовлетворить это желание возмездно).

Изменения носят в основном редакционный характер. В числе существенных можно отметить требование об указании цен на услуги общепита непременно в рублях.

Кроме того, если раньше сведения о пищевой ценности продукции нужно было указывать только при организации детского и диетического питания, то теперь об этом следует информировать всех потребителей. В том числе необходимо в наглядной и доступной форме доводить до их сведения наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, а также информацию о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов.

Название документа