Предприятие общественного питания через буфет реализует продукцию, закупленную у населения. Нужно ли вести раздельный учет по реализации таких товаров?

Ответ: Согласно п.41 Инструкции Государственной налоговой службы Российской Федерации от 11.10.95 N 39 "О порядке исчисления и уплаты налога на добавленную стоимость" уплата налога на добавленную стоимость предприятиями общественного питания с оборотов по реализации необлагаемой продукции (в т. ч. закупленной у предпринимателей без образования юридического лица или населения) производится по средней расчетной ставке.

При этом продукция, закупленная у предпринимателей без образования юридического лица или населения, в определении средней расчетной ставки не участвует.

Порядок, предусмотренный этим же пунктом Инструкции, требующий ведения раздельного учета по реализации товаров, в расчетных документах за которые не выделены суммы НДС, касается случаев, когда суммы налога на добавленную стоимость в первичных учетных документах не выделены в нарушение требований Закона Российской Федерации от 06.12.91 N 1992-1 "О налоге на добавленную стоимость".

23.06.98 М. Н.Охлопкова

Советник налоговой службы

I ранга