Организация осуществляет продажу продуктов питания в своем магазине. Многие работники в обед осуществляют прием пищи непосредственно в магазине (в специально отведенном месте) и требуют от работодателя приобретения влажных и бумажных салфеток. Возможность помыть руки после еды имеется. Должен ли работодатель выполнять это требование?

Ответ: На работодателе лежит обязанность создать условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом. Приобретение бумажных и влажных салфеток для работников магазина, обедающих непосредственно в магазине, остается на усмотрение работодателя, так как имеется возможность вымыть руки.

Обоснование: В соответствии со ст. 22 Трудового кодекса РФ работодатель обязан в том числе обеспечивать безопасность и условия труда, отвечающие государственным нормативным требованиям охраны труда; обеспечивать бытовые нужды работников, связанные с исполнением ими трудовых обязанностей.

В силу ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Закон N 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны в том числе выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Согласно п. 5 ст. 15 Закона N 52-ФЗ граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

В соответствии с п. 13.3 Санитарных правил "СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001) во всех организациях торговли создаются необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (наличие мыла, полотенец, туалетной бумаги и др.).

В Решении Арбитражного суда г. Москвы от 26.05.2011 N А40-34205/11-2-191 организация могла быть привлечена к административной ответственности, в том числе за отсутствие в универсаме условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом (туалетной бумаги, полотенец и т. д.).

Ю. К.Борисов

Центр методологии бухгалтерского учета

и налогообложения

12.11.2012