14.6. Особенности предпринимательства в агропромышленном производстве

Исходя из особенностей агропромышленного производства, можно в основных чертах выделить те особенности предпринимательской деятельности, которые не присущи другим отраслям, или приобретают особое значение для развития бизнеса в АПК. Для большинства стран и сегодня главной формой организации производства сельскохозяйственной продукции является семейная ферма, а значит, фермер может рассчитывать только на себя. Для этого он должен (и это закреплено в законодательстве многих стран) иметь не менее среднее сельскохозяйственное образование, знать технику и уметь правильно ее эксплуатировать, быть хорошо знакомым с современными технологиями выращивания и переработки сельскохозяйственной продукции, знать учет, уметь пользоваться вычислительной техникой тощо.
Поскольку земля в сельском хозяйстве выступает как основной фактор производства, предприниматель прежде всего должен заботиться о ее производительности. Аграрное производство, хотя и основывается на природных факторах, но уровень его производительности в значительной степени зависит и от социальных факторов, с одной стороны, а с другой - от уровня развития науки, техники, технологии, их практического внедрения в процесс производства с целью достижения высшего экономического эффекта, а следовательно, направление значительных средств на проведение этих заходив.
Первостепенное значение для агробизнеса приобретает определение размера предприятия. Предприниматель должен учесть как исторические условия его развития, так и общий уровень развития экономики, спрос на продукцию, затраты на ее производство, необходимый уровень специализации, систему ведения и технический и технологический уровень производства, количество работающих и их квалификацию, уровень цен, уровень экономического прибыли, направления государственного регулирования экономики тощо.
Относительно большая зависимость от климатических условий обусловливает значительный риск со стороны предпринимателей, вынужденных тратить часть капитала на страхование, хотя полностью предусмотреть все возможные коллизии, связанные с наводнениями, засухой, потерями от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений и животных, невозможно. А в тех странах, где страховой бизнес сельскохозяйственного производства находится в зачаточном состоянии и не перестраховывается государством, предприниматели нередко несут прямые убытки, из-за чего вынуждены брать ссуду под залог земли. Следует также учитывать, что в сельском хозяйстве часть капитала (продуктивный и рабочий скот, плодово-ягодные насаждения, семена, корма и т.д.) воспроизводится в нетоварных форм, оборот капитала происходит значительно медленнее. Это обусловливает высокую капиталоемкость производства, а в конечном итоге, и большая степень риска предпринимателя за счет более высокой капиталоемкости единицы дохода и более низкой нормы прибутку.
Сезонный характер производства в земледелии предопределяет особенности организации труда, определяет определенные требования к специализации предприятий, что является причиной неравномерности поступления продукции и доходов в течение года, требует более широкого, чем в других отраслях, пользование кредитными ресурсами.
Одной из острейших проблем развития агропромышленного производства является то, что сельское хозяйство, делая значительный вклад в экономику страны, несет непропорционально большую долю расходов, связанных с этим развитием. Это проявляется в фермерской проблеме в США, «ножницах цен» в Украине, Франции и Германии, финансировании развития промышленности за счет села в бывшем СССР и других странах. Общим в этих процессах является то, что работники сельского хозяйства, как правило, получают доходы ниже среднего уровня по стране. Это касается как предпринимателей, так и работников, работающих по найму, их доходы неустойчивы. Так, в США в 1960 г. фермерские доходы составляли 75 процентов нефермерських, в начале 80-х годов оно приблизилось к 80 процентов. Несколько выросли фермерские доходы в начале 90-х годов, но разрыв пока сохраняется, 20 процентов фермерского населения живет в бедности по сравнению с 14 процентами населения США загалом.
В долгосрочном плане для стран с социально-рыночным типом экономики фермерская проблема порождается неэластичным спросом на продукцию агропромышленного производства. Быстрый рост предложения являются результатом технического прогресса, тогда как отставание спроса обусловлено недостаточно высоким уровнем дохода основной массы потребителей, снижением коэффициента рождаемости, а также относительной иммобильность ресурсов. Неэластичности спроса проявляется в том, что увеличение покупок на 1 процент требует снижения цены как минимум на 4 видсотки.
Неэластичный спрос, связанный с дополнительным производством сельскохозяйственной продукции в условиях НТР, приводит быстрое уменьшение ее предельной полезности. Вместе с тем следует иметь в виду, что даже в таких странах, как США, где каждый фермер обеспечивает сельскохозяйственной продукцией примерно 100 чел., Много ферм не способны использовать достижения НТР, поскольку они по тем или иным причинам низькоефсктивни, фермеры не имеют средств для их технического переоснащение. А в Германии, даже имея возможность увеличить производство и уменьшить за счет этого расходы, фермеры сталкиваются на жесткую политику квотирования в пределах ЕС.
Относительная иммобильность ресурсов состоит в том, что несмотря на падение цен на продукцию, а следовательно, и доходов фермеров, они не спешат покидать свои фермы для более прибыльных вложений своего капитала. Это приводит к избытку численности самих фермеров, заставляет их делить между собой «кусок пирога», что уменьшается. А это значит, что фермеры не могут сократить издержки производства, сократив самих себя. Кроме того, в условиях экономического кризиса количество фермерских хозяйств увеличивается, поскольку миграционные потоки меняют свое направление на противоположное - из города на ферму.
Для стран, переходящих к рыночной экономике, низкие доходы в сельском хозяйстве исторически присущи на всем этапе их развития в условиях так называемого социалистического этапа, а также сегодня. Однако в отличие от социально-рыночной системы хозяйствования причины такого положения здесь совсем другие. Это и отсутствие различных форм собственности, свободы предпринимательства и выбора, конкуренции и личного интереса, когда вся экономическая политика навязывалась сверху. Поэтому и сегодня так трудно преодолеть «диктат ленивых» в Украине и в других странах СНГ, так и теперь результаты предпринимательской деятельности практически не зависят от производителя. Поэтому все больше законодателей от крестьянских партий склоняются к мысли об установлении индекса паритета позволило бы в определенной степени защитить интересы предпринимателей. Таким образом, только действующее государственная поддержка новых форм организации производства, обеспечения необходимой правовой базы и общественной атмосферы способны содействовать активизации агробизнеса.
14.5. Взаимосвязь и сочетание мелкого и крупного производства в АПК 14.7. Изменения в социально -экономической структуре села