5.1. СУТЬ РЕШЕНИЯ «Продукт -ПРОДУКТ » И ЕГО ТЕХНИЧЕСКИЙ АСПЕКТ безотносительно к потребленные ресурсы
Решение «продукт-продукт» - это решение о выборе тех отраслей сельскохозяйственного производства, которые при одинаковых других условий обеспечивающих его наивысшую доходность. Оно отвечает на принципиально важно для предприятия вопрос: «Что производить?" Получить ответ на этот вопрос невозможно без учета технологической совместимости и характера взаимосвязи между различными видами сельскохозяйственной продукции, а также без анализа различных возможных вариантов их производства, затрат и прибыли. Как и в предыдущих решениях «ресурс-продукт» и «ресурс-ресурс», принятия обоснованного решения «продукт-продукт» требует учета технических и экономических факторов. Только при этом условии менеджер может определить, каким должен быть конечный продукт для предприятия: зерно хлебных злаков, сахарная свекла, подсолнечник или сено? Если он решил, какие культуры выращивать, то возникает следующий вопрос: на какой площади их высевать? Нужно ли при этом заниматься животноводством и если да, то какое поголовье животных лучше содержать: крупный рогатый скот, свиней или птицу? Каким должен быть предприятие - узкоспециализированным или многоотраслевым?Затронуты вопросы не только важные, но и сложные для решения, поскольку процессы производства различной продукции на предприятии взаимосвязаны благодаря действию технических факторов. Эти взаимосвязи имеют преимущественно биологический характер, в результате чего возникает проблема технологической совместимости отдельных видов продукции и ризнонаправлености их взаимосвязей. В зависимости от характера такой совместимости все виды сельскохозяйственной продукции делятся на комплиментарные, дополняющие и конкуруючи.
Комплиментарные - это такие виды продукции, при которых увеличение производства одного из ее видов приводит к росту производства другого вида продукции при одинаковых других условий. Такой технологический взаимосвязь хорошо прослеживается при расширении посевных площадей и увеличении производства продукции бобовых культур (горох, вика, соя и др.)., Многолетних трав и уровнем урожайности и объему производства тех сельскохозяйственных культур, для которых они являются хорошими предшественниками благодаря своим азотфиксирующие свойствам . Существует также прямая зависимость между объемом производства кормов с кормовой площади и производством животноводческой продукции.
Дополняющие виды продукции технологически совместимы в том смысле, что технологические циклы их производства во времени не совпадают между собой. Поэтому изменение объема производства (до определенного предела) одного из видов неконкурирующей продукции не вызывает изменение объема производства другого вида продукции. Производство таких видов продукции дополняет друг друга, поскольку помимо различия во времени рабочих периодов такие производства требуют различных видов материальных ресурсов (без учета земли). Примером неконкурирующих видов продукции являются озимая пшеница и сахарная свекла. Очевидно также, что производство большинства видов растениеводческой продукции и продукции животноводства в известной степени является автономным, неконкурентним.
Конкурирующими являются такие виды продукции, между которыми через их биологические свойства существует технологическая несовместимость, которая проявляется в совпадении рабочих технологических циклов их производства (подготовка почвы к посеву, посев, уход за посевами, уборка и т.п.). Поэтому увеличение производства одного из конкурирующих видов продукции приводит к уменьшению объема производства другого, и наоборот. В растениеводстве, например, конкурирующими являются производство таких яровых зерновых и некоторых кормовых культур, как яровой пшеницы, ячменя, овса, вики, гороха и др.. Для производства этих видов продукции требуются одни и те же факторы производства - техника, одинаковые типы почв, удобрений, ядохимикатов, примерно одинаковой квалификации и навыков рабочая сила. Напомним, что эти ресурсы по указанным культурах должны использоваться примерно в одни и те же календарные сроки. Понятно, что больше привлечения указанных ресурсов для производства одного из названных видов продукции возможно только за счет уменьшения объема использования этих ресурсов для производства другого вида конкурирующей продукции.
Важно также знать, и мы в этом убедимся, что даже одни и те же виды продукции в зависимости от их соотношения в структуре посевов могут быть комплиментарными, дополняющими и, наконец, конкурирующими, если производство одного из видов такой продукции будет чрезмерно увеличиваться за счет «интересов »другой подобной отрасли. Такое явление имеет место потому, что для всех сельскохозяйственных культур необходимо один и тот же ресурс - земля, а потому увеличение посевной площади одной культуры может произойти только за счет уменьшения площади посева других культур.
Для того чтобы понять, какую роль в обосновании и принятии решения «продукт-продукт» играет учета технического аспекта производства, рассмотрим несколько упрощенный по сравнению с реальной жизнью пример выбора наиболее рациональной схемы севооборота. Цель такого упрощения - наглядно показать, как влияют технические факторы на результаты производства и как нужно их учитывать, чтобы выбрать наиболее рациональный вариант сочетания различных галузей.
Предполагаем, что в результате реструктуризации коллективного сельскохозяйственного предприятия создан сельскохозяйственный кооператив, площадь пашни которого составляет 700 га. Учредители кооператива, реально оценивая свой запас труда, пришли к выводу, что могут выращивать 100 га сахарной свеклы, для которых здесь имеются благоприятные почвенно-климатические условия. Остальные пашни они планируют использовать для выращивания фуражных зерновых и производства сена с целью продажи этих кормовых ресурсов двум коллективным сельскохозяйственным предприятиям, которые размещены рядом с их земельным массивом и с которыми они заключили договор на такой продаж.
Менеджерам кооператива важно решить, какую площадь следует отводить под зерновые культуры и под сеяные травы, чтобы достичь наибольшей хозяйственной выгоды. Известно, что хорошим предшественником для сахарной свеклы являются зерновые, идущие после злаково-бобовых или бобовых трав. Поэтому на предприятии решили разбить площадь пашни на 7 полей по 100 га каждый, отведя одно поле под сахарную свеклу. Для менеджеров очевидно, что эта культура будет иметь хорошего предшественника, если в севообороте будет как минимум одно поле сеяных трав. Известно также, что урожайность зерновых возрастает, если их предшественником является сеяные травы, и снижается, когда зерновые сеются по зерновым. Понятно, что урожайность зерновых будет расти по мере увеличения их доли, высевается по травам, и наоборот. Местная опытная станция провела полевые исследования о такой зависимость урожайности зерновых и опубликовала их результаты (табл.5.1). Ими воспользовались менеджеры кооператива для обоснования решения «продукт-продукт», что теперь конкретное содержание «зерно-сено».
В приведенных схемах севооборотов рассматривается не 7, а 6 полей с различным соотношением зерновых и сеяных трав. Это обусловлено тем, что площадь под сахарной свеклой остается неизменной - 100 га (одно поле) и для них отводится один и тот же предшественник - зерновые после сеяных трав. Нетрудно также заметить, что от 1-й до 6-й севооборота последовательно увеличивается площадь сеяных трав и уменьшается посевная площадь зерновых. Во второй севообороте, как видим, 33,3% площади отводится под сеяные травы, а остальные 66,7% - под зерновые. Ожидается, что производство сена с 1 га при этом сохранится на уровне 1-й севооборота и составит 56 ц / га, а урожайность зерновых вырастет на 8 ц / га и достигнет 28 ц / га.
Анализируя другие схемы севооборотов, приходим к выводу, что благодаря повышению плодородия земли и улучшению ее состояния урожайность зерновых увеличивается, когда все большая часть площади отводится под сеяные травы. Такое изменение в площадях посева зерновых и трав, а также рост урожайности зерновых предопределяют и изменение объема производства продукции - зерна и сена. Если предприятие введет 1-ю севооборот, то будет 560 т сена (500 ц / га
| ГЛАВА 5. РЕШЕНИЕ «Продукт - ПРОДУКТ» И ЕГО ОБОСНОВАНИЕ при ограниченных ресурсах | 5.2. ТЕХНИЧЕСКИЙ АСПЕКТ РЕШЕНИЯ «Продукт - ПРОДУКТ» при ограниченных ресурсах |