ЮАР

Значительными площадями посадок цветов располагает ЮАР, но в основном здесь обслуживается внутренний рынок. В 2001 г. стоимость экспорта срезанных цветов из страны составила 11,6 млн. долл., из которых примерно половина приходилось на страны ЕС, а остальная часть – на страны Азии, Северной Америки и Австралию.

На территории Восточной и Южной Африки всего насчитывается около 140 крупных производителей срезанных цветов. В 2001 г. экспорт цветов достиг 80 тыс. т. В конце 90-х годов производство срезанных цветов в этих регионах возросло на 10-15% в год. Этот рост стал результатом улучшения инфраструктуры и повышения качества цветов. Страны Африки поставляют на рынок преимущественно розы.

Основные потребители продукции

Одним из основных импортеров срезанных цветов является Германия. В 2000 г. на долю этой страны приходилось 20% всех мировых поставок указанной продукции [7]. В число крупных импортеров европейского рынка срезанных цветов входят также Япония, Нидерланды, Франция, Швейцария, Россия, Сингапур.

Ниже представлена диаграмма основных потребителей срезанных цветов на аукционах компании «FloraHolland».

Согласно имеющейся статистики, 20% всей продукции, поступающей на аукционы Голландии, выбраковывается и реализуется внутри страны.

По данным фирмы «FloraHolland»,  на аукционах компании сегмент роз занимает первое место (40,8%). В 2003 г. на аукционах компании было продано роз на 231 млн. евро.

Российский рынок срезанных цветов

Подробный анализ российского рынка срезанных цветов представлен в Приложении 1 к настоящему бизнес-плану. В настоящем разделе приведены лишь основные результаты анализа.

Обзор российского рынка срезанных цветов

По разным оценкам, объем российского рынка срезанных цветов колеблется от 500 млн. (официальные данные) до 1,2 млрд. долларов в год (с учетом "серых поставок") [11, 12].

Ниже представлена диаграмма, отражающая объемы российского и московского рынков срезанных цветов за 2003 г.

В среднем каждая роза, купленная на аукционе в Нидерландах, обходится покупателю в 0,36 евро. Розы, приобретаемые по прямым официальным поставкам из других стран, стоят на 20-30% дешевле, то есть от 0,29 до 0,25 евро. На московских прилавках те же самые розы реализуются уже по цене от 70 до 150 рублей за штуку (от 1,95 евро до 4,2 евро) [6,13].

Основные поставщики

В настоящее время на столичном рынке работает более ста фирм-импортеров, при этом не больше пятнадцати из них контролируют до 70% рынка. Основными поставщиками являются такие организации, как "Бизнес букет", "Грин Лайн", "Амадей", “Starlite”, в сферу интересов которых входит не только импорт, но и оптовая и розничная продажи, доставка, дизайн.

Основные потребители срезанных цветов

В 2002 г. экспертами голландской компании «Bulneth» были проведены полевые исследования, имеющие целью определение сложившихся потребительских предпочтений на российском рынке срезанных цветов.

Объектами исследования были выбраны девять наиболее крупных российских городов: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Мурманск, Архангельск, Екатеринбург, Омск, Ростов-на-Дону, Владивосток

В качестве единицы выборки были избраны жители вышеназванных городов в возрасте от 18 до 70 лет. Всего было опрошено 2250 человек. Ниже приведены результаты этого исследования:

Процентный состав покупателей срезанных цветов в России

Соотношение цены и качества продукции

Ниже представлена диаграмма, отражающая отношение потребителей к реализуемой продукции (срезанным цветам).

Конкурентный анализ

Основными конкурентами Предприятия на европейском и российском рынках являются:

Крупные и средние иностранные и отечественные предприятия, поставляющие аналогичную продукцию.

Дилерские фирмы, осуществляющие поставку роз на европейский и российский рынки непосредственно от крупных производителей.

Основными конкурентами Предприятия на европейском рынке срезанных цветов являются фирмы-экспортеры из Нидерландов, Израиля, Эквадора, Колумбии, Южной и Восточной Африки (Кения, Зимбабве, ЮАР). Так как основная часть фирм-экспортеров роз в Европе приходится на голландские фирмы, то Голландия является основным конкурентом по сбыту продукции.

На цветочных аукционах в Нидерландах привалирующая часть всей продукции реализуется под маркой не фирмы-производителя, а фирмы-реализатора, поэтому оптимальным вариантом для Предприятия является реализация продукции через голландские фирмы.

Некоторые страны закупают продукцию непосредственно у стран-производителей, минуя цветочные аукционы. Например, по данным на 2000 г. 85% роз из Кении поступали на аукционы в Голландии, а 15% напрямую закупали британские супермаркеты. Поэтому цветы, купленные напрямую у стран-производителей (Израиль, Испания, Турция), как правило, на 20 – 30% дешевле..

На аукционах в Голландии стоимость продукции зависит в основном от длины стебля и качества цветка. Качество цветка определяется в первую очередь страной-производителем. Положение основных производителей на рынке срезанных цветов приведено ниже [7].

Значительными площадями посадок цветов располагает ЮАР, но в основном здесь обслуживается внутренний рынок. В 2001 г. стоимость экспорта срезанных цветов из страны составила 11,6 млн. долл., из которых примерно половина приходилось на страны ЕС, а остальная часть – на страны Азии, Северной Америки и Австралию.

На территории Восточной и Южной Африки всего насчитывается около 140 крупных производителей срезанных цветов. В 2001 г. экспорт цветов достиг 80 тыс. т. В конце 90-х годов производство срезанных цветов в этих регионах возросло на 10-15% в год. Этот рост стал результатом улучшения инфраструктуры и повышения качества цветов. Страны Африки поставляют на рынок преимущественно розы.

Основные потребители продукции

Одним из основных импортеров срезанных цветов является Германия. В 2000 г. на долю этой страны приходилось 20% всех мировых поставок указанной продукции [7]. В число крупных импортеров европейского рынка срезанных цветов входят также Япония, Нидерланды, Франция, Швейцария, Россия, Сингапур.

Ниже представлена диаграмма основных потребителей срезанных цветов на аукционах компании «FloraHolland».

Согласно имеющейся статистики, 20% всей продукции, поступающей на аукционы Голландии, выбраковывается и реализуется внутри страны.

По данным фирмы «FloraHolland»,  на аукционах компании сегмент роз занимает первое место (40,8%). В 2003 г. на аукционах компании было продано роз на 231 млн. евро.

Российский рынок срезанных цветов

Подробный анализ российского рынка срезанных цветов представлен в Приложении 1 к настоящему бизнес-плану. В настоящем разделе приведены лишь основные результаты анализа.

Обзор российского рынка срезанных цветов

По разным оценкам, объем российского рынка срезанных цветов колеблется от 500 млн. (официальные данные) до 1,2 млрд. долларов в год (с учетом "серых поставок") [11, 12].

Ниже представлена диаграмма, отражающая объемы российского и московского рынков срезанных цветов за 2003 г.

В среднем каждая роза, купленная на аукционе в Нидерландах, обходится покупателю в 0,36 евро. Розы, приобретаемые по прямым официальным поставкам из других стран, стоят на 20-30% дешевле, то есть от 0,29 до 0,25 евро. На московских прилавках те же самые розы реализуются уже по цене от 70 до 150 рублей за штуку (от 1,95 евро до 4,2 евро) [6,13].

Основные поставщики

В настоящее время на столичном рынке работает более ста фирм-импортеров, при этом не больше пятнадцати из них контролируют до 70% рынка. Основными поставщиками являются такие организации, как "Бизнес букет", "Грин Лайн", "Амадей", “Starlite”, в сферу интересов которых входит не только импорт, но и оптовая и розничная продажи, доставка, дизайн.

Основные потребители срезанных цветов

В 2002 г. экспертами голландской компании «Bulneth» были проведены полевые исследования, имеющие целью определение сложившихся потребительских предпочтений на российском рынке срезанных цветов.

Объектами исследования были выбраны девять наиболее крупных российских городов: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Мурманск, Архангельск, Екатеринбург, Омск, Ростов-на-Дону, Владивосток

В качестве единицы выборки были избраны жители вышеназванных городов в возрасте от 18 до 70 лет. Всего было опрошено 2250 человек. Ниже приведены результаты этого исследования:

Процентный состав покупателей срезанных цветов в России

Соотношение цены и качества продукции

Ниже представлена диаграмма, отражающая отношение потребителей к реализуемой продукции (срезанным цветам).

Конкурентный анализ

Основными конкурентами Предприятия на европейском и российском рынках являются:

Крупные и средние иностранные и отечественные предприятия, поставляющие аналогичную продукцию.

Дилерские фирмы, осуществляющие поставку роз на европейский и российский рынки непосредственно от крупных производителей.

Основными конкурентами Предприятия на европейском рынке срезанных цветов являются фирмы-экспортеры из Нидерландов, Израиля, Эквадора, Колумбии, Южной и Восточной Африки (Кения, Зимбабве, ЮАР). Так как основная часть фирм-экспортеров роз в Европе приходится на голландские фирмы, то Голландия является основным конкурентом по сбыту продукции.

На цветочных аукционах в Нидерландах привалирующая часть всей продукции реализуется под маркой не фирмы-производителя, а фирмы-реализатора, поэтому оптимальным вариантом для Предприятия является реализация продукции через голландские фирмы.

Некоторые страны закупают продукцию непосредственно у стран-производителей, минуя цветочные аукционы. Например, по данным на 2000 г. 85% роз из Кении поступали на аукционы в Голландии, а 15% напрямую закупали британские супермаркеты. Поэтому цветы, купленные напрямую у стран-производителей (Израиль, Испания, Турция), как правило, на 20 – 30% дешевле..

На аукционах в Голландии стоимость продукции зависит в основном от длины стебля и качества цветка. Качество цветка определяется в первую очередь страной-производителем. Положение основных производителей на рынке срезанных цветов приведено ниже [7].