ТЕМА 5. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВОГО ОБОРОТА
Жизненный цикл товара.
Оптовая торговля и ее организационно-правовые формы.
Розничная торговля: понятие и особенности.
Основные виды предприятий розничной торговли.
1. Процесс реализации товара так или иначе связан с его жизненным циклом.
Жизненный цикл товара - это время и характерные особенности существования товара с момента его появления и поступления на рынок до ухода с рынка 1.
В более узком понимании жизненный цикл товара представляет собой процесс развития продаж товара и получения прибылей.
Этот процесс имеет определенные закономерности и подчиняется объективным законам существования товара на рынке вообще. Основные характеристики жизненного цикла товара включают: объем сбыта, динамику прибыли, задачи маркетинговой деятельности.
Жизненный цикл товара состоит из пяти этапов. Первый - этап выведения товара на рынок. Он связан с появлением товара на рынке и его пробными продажами. Второй
1 См. : Основы предпринимательского дела. Благородный бизнес / Под ред. Ю.М.Осипова. - М., 1992. - С.278.
4 9
этап - роста - предполагает расширение сбыта, увеличение прибыли, числа потребителей и быстрое увеличение объема продаж. Этап зрелости - третий этап - характеризуется постоянством продаж, их рост замедляется, начинается определенное их торможение.
В первую очередь, снижается интенсивность роста производства. Четвертый этап отличает насыщение данным товаром рынков, продажи достигают максимального уровня. Производство товара может оставаться на прежнем уровне или постепенно снижаться. Этап спада завершает жизненный цикл товара. Его отличает устойчивое сокращение объемов реализации товара и его производства, вытеснение на рынке данного товара новыми.
Жизненный цикл товара может иметь особенные этапы, которые обусловлены сезонностью или модой. Он может изменяться в зависимости от особенностей товара, степени его желательности и привлекательности для покупателей, периодического возвращения моды на него и иных факторов. Одни товары могут вообще не получить признания на рынке, другие имеют «долгую и счастливую» рыночную жизнь. Свои особенности имеет жизненный цикл и реализация новых товаров и традиционных товаров.
Организация торгового оборота - объективное требование рыночной экономики, условие развития производства. Организация торгового оборота преследует следующие задачи:
а) формирование структуры рынка;
б) установление правил торгового оборота;
в) защита интересов государства и национального рынка;
г) создание конкурентной среды.
Каково же место торгового оборота (торговли) в жизненном цикле товара? Общепризнанно, что процесс производства товара можно подразделить на отдельные этапы и виды деятельности. Среди них - маркетинг как стадия поиска и изучения товарного рынка; проектирование и разработка технологии производства; производство товаров; торговая деятельность (торгово-посредническая; торгово-закупочная деятельность), государственный и производственный контроль, упаковка и хранение, монтаж и эксплуатация, техническое обслуживание, утилизация отходов. Эти этапы и виды деятельности получили закрепление в техническом законодательстве и широко при-
50
меняются на практике. Их именуют также жизненным циклом продукции. В зарубежном законодательстве используется понятие «петля качества», которое введено в оборот стандартами ИСО серии 900.
С этих позиций выделяют следующие основные стадии жизненного цикла продукции: производство, распределение, сбыт, потребление.
Торговля в этом аспекте входит в стадию обмена продуктами труда г.
В торговом обороте участвуют предприятия оптовой торговли, розничные торговые организации и торговые посредники. Общий товарооборот складывается из оборотов оптовой торговли, розничной торговли, общественного питания, торгового посредничества и др. Актуален вопрос о разделении торговой деятельности на оптовую и розничную.
2. Оптовая и розничная торговля представляет собой две сферы товарного обращения. В доперестроечный период под оптовой торговлей понимали торговлю товарами крупными партиями организациями и предприятиями для последующей перепродажи или переработки. В соответствии с п. 8 РД РБ 0218 01-95 «Торговля. Термины и определения» оптовой торговлей признается торговля, при которой купля-продажа товаров осуществляется партиями с целью их дальнейшей перепродажи или профессионального использования. Оптовая торговля включает все звенья движения товаров от изготовителя до розничной торговой сети или предприятий потребителей. Оптовым товарооборотом является реализация товаров субъектам хозяйствования для их потребления или последующей продажи как в Республике Беларусь, так и на экспорт 2.
Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 07.04.2000 г. № 483 «О порядке выдачи специальных разрешений (лицензий) на осуществление оптовой торговли» определено, что оптовая торговля осуществляется партиями товаров
1 См.: Белых B.C. Предпринимательское право в системе права
России // Правоведение. - 2001. - № 1. - С. 133-134.
2 См. : Приказ Министерства статистики и анализа Республики
Беларусь от 21.09.99 г. № 216 «Об утверждении государственной ста
тистической отчетности по форме 1-продажа (опт) . Отчет о продаже
продукции предприятиями оптовой торговли» // Национальный ре
естр правовых актов Республики Беларусь. - 1999. - № 91. - 8/1066.
51
одного или нескольких наименований проданных (поставленных) или полученных в результате мены одновременно.
Можно выделить следующие отличительные признаки оптовой торговли.
Во-первых, она является начальной стадией продвижения товара и предназначена для промежуточного потребления юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, организациями розничной торговли. Назначение оптовой торговли состоит в товарном обеспечении розничной торговли. Оптовая торговля предшествует розничной и является первым этапом продвижения товара от производителя к потребителю. Товары на оптовом рынке продает либо сам производитель, либо оптовый посредник.
Во-вторых, оптом товар закупается крупными партиями. Оптовая торговля выполняет посредническую роль: а) между производством и розничной торговлей; б) между отдельными производителями; в) между снабженческо-сбыто-выми, посредническими организациями и другими оптовыми организациями.
В-третьих, оптовая торговля не связана с продажей товаров потребителям. В оптовой торговле товар может быть продан два и более раза. Розничная торговля предполагает однократную продажу. Основными потребителями в оптовой торговле являются коммерческие организации оптовой и розничной торговли. В розничной торговле - это потребители, покупатели, использующие товар для личного, семейного, домашнего и иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
С экономической точки зрения оптовая торговля - самостоятельное звено в полном цикле товарного обращения. Оно обеспечивает коммерческое посредничество в установлении экономических связей между субъектами рынка и участвует в преобразовании производственного ассортимента товаров в торговый ассортимент. Одновременно она способствует созданию сезонных, текущих, страховых и иных запасов для комплексного товаро-снабжения, розничной торговой сети и покупателей товаров с оказанием услуг производственного, финансово-коммерческого и иного характера1.
1 См.: Организация оптовой торговли: Учеб. пособие /А.Г.Ро-мина, В.М.Рыбаков, В.А.Бесман и др.; Под общ. ред. А.Г.Роминой. -Мн.: БГЭУ, 1998. - С. 5.
52
Основными звеньями оптовой торговли являются: а) производители товара; б) оптовые торговые предприятия; в) иные посреднические организации.
Изготовители товара, производственные фирмы могут как создавать собственную оптовую сеть (сбытовые, маркетинговые подразделения, дилерские сети), так и не иметь ее. Несколько больших производственных фирм могут организовать единую сбытовую сеть: торговые базы, магазины, дилерские сети. Сбытовые фирмы предприятий-производителей являются, по общему правилу, специализированными. Нередко предприятия-изготовители реализуют часть произведенного товара, остальной же товар закупается у них посредническими организациями.
Оптовая торговля товарами собственного производства осуществляется производителем без получения специального разрешения (лицензии), если актами законодательства не установлено иное. Лицензия не требуется для осуществления оптовой торговли в случаях, предусмотренных подпунктами 1.5 - 1.8 и 1.10 Указа Президента Республики Беларусь от 07.03.2000 г. № 117 «О некоторых мерах по упорядочению посреднической деятельности при продаже товаров», а также для осуществления оптовой торговли отдельными видами товаров, оптовая торговля которыми подлежит лицензированию в соответствии с законодательством1. Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 17.12. 2001 г. № 1817 утверждено «Положение об отнесении продукции (работ, услуг) к продукции (работам, услугам) собственного производства».
Основным звеном оптовой торговли является оптовое торговое предприятие. Такие предприятия могут быть классифицированы по различным критериям. Так, в зависимости от товарной специализации выделяют оптовые торговые предприятия узкого профиля (узкой специализации); широкого ассортиментного профиля (универсальные); предприятия, специализирующиеся по потребительским комплексам. Важное значение при оптовой торговле имеют право собственности, принадлежность товаров, а также функции, выполняемые предприятиями оптовой торговли. Оптовые торговые предприятия подразделяются в зависимости от формы собственности на государственные, час-
1 Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. 2000. № 26. 1/1075.
53
тные, смешанные, с участием иностранного капитала. В зависимости от степени автономии выделяют: оптовые предприятия производственных объединений; оптовые предприятия розничных торговых объединений; независимые оптовые объединения и предприятия. Основными типами предприятий оптовой торговли являются: оптовые торговые предприятия; оптово-розничные предприятия; их объединения; оптовые торгово-сер-висные предприятия; оптовые предприятия с собственным производством товаров .
Совокупность пунктов оптовой продажи товаров образует оптовую торговую сеть.
Оптовая торговля осуществляется с использованием таких организационных форм, как торги, аукционы, оптовые ярмарки.
Оптовую продажу товаров осуществляют юридические лица и их обособленные подразделения всех форм собственности: оптовые, оптово-посреднические, снабженческие, сбытовые и другие предприятия. Так, среди оптовых торговых и посреднических организаций выделяют такие, которые: 1) осуществляют сделки с товаром от своего имени и за свой счет; 2) совершают сделки по покупке и последующей перепродаже товаров в качестве представителей, действуя за счет принципала; 3) содействуют продвижению товара, не совершая непосредственно торговых сделок.
К первой группе относятся дилеры, юридические лица или индивидуальные предприниматели, которые выполняют посреднические функции при торговых сделках от своего имени и за свой счет. Торговым посредничеством в оптовой торговле занимаются и дистрибьюторские организации, действующие на рынке определенного региона. На основе договора они устанавливают длительные отношения с производителями, оказывают ряд дополнительных услуг по кредитованию, хранению и доставке товаров. Дистрибьютор - фирма, осуществляющая сбыт на основе оптовых закупок у крупных промышленных фирм -производителей готовой продукции и оказывающая маркетинговые и посреднические услуги1. Относительно новой формой торгового посредничества являются торговые дома. Как много-
1 См. : Панкратов Ф.Г., Серегмна Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000. -С. 133.
54
профильная внешнеторговая организация торговый дом осуществляет от своего имени и за собственный счет сделки по экспорту и импорту с реализуемым товаром, активно внедряется в среду производства и финансово отдаленных регионов.
Оптово-розничные объединения создаются как объединения розничных и оптовых предприятий. Возглавляет такое объединение обычно крупное оптовое торговое предприятие. Оно закупает товары крупными партиями у фирм-производителей, оказывает ряд услуг розничным организациям, реализует товары.
Основными организационными формами оптовой торговли являются ярмарочная, внеярмарочная и рыночная формы оптовой торговли.
Оптовая ярмарка как форма организации оптовой торговли характеризуется проведением в определенном месте и в определенное время торгов с целью оптовой закупки и продажи товаров (РД РБ 0218.01-95 «Торговля. Термины и определения») .
По определению Союза международных ярмарок, ярмарка как международная экономическая выставка образцов представляет собой крупный рынок товаров. Она действует в одном и том же месте и в течение ограниченного периода времени. На ней экспонентам разрешается представлять образцы своей продукции. Цель ярмарок - заключение торговых сделок.
Оптовая ярмарка - оптовый рынок товаров, организуемый в определенном месте и на определенный срок, где устанавливаются хозяйственные связи и заключаются договоры купли-продажи товаров.
Оптовая ярмарка как одна из правовых форм оптовой торговли может иметь правовой статус юридического лица или не быть таковым. Ярмарки могут быть местными, республиканскими и международными. По экономическому значению различают ярмарки по формированию рыночных ресурсов и коммерческие ярмарки. Координацию работы по формированию рыночных ресурсов на оптовых ярмарках осуществляет Министерство торговли Республики Беларусь. По специализации ярмарки могут быть универсальными, специализированными и смешанными. Участниками оптовых ярмарок могут быть коммерческие организации, юридические лица всех форм собственности, индивидуальные предприниматели, иностранные продавцы и покупатели. Использование ярмарочной формы организации опто-
55
вой торговли имеет ряд преимуществ. Во-первых, покупатели на ярмарке вправе знакомиться с образцами товаров и выбирать те из них, которые удовлетворяют потребности населения. Во-вторых, в процессе ярмарочной торговли упрощается и ускоряется процедура заключения договоров и разрешения возникающих разногласий. В-третьих, ярмарочная торговля позволяет наладить постоянные контакты между продавцами и покупателями, изготовителями и торговыми предприятиями .
Внеярмарочная форма оптовой торговли предполагает оптовую торговлю товарами повседневного спроса, когда информация о товарах известна покупателям из рекламы, переписки, переговоров, личных контактов.
К рыночной инфраструктуре оптовой торговли относятся товарные биржи, торги, аукционы, оптовые рынки.
Товарная биржа - регулярно функционирующий оптовый рынок какого-либо товара.
Торги - такая форма организации оптовой торговли, при которой продавцы конкурируют между собой за предоставление покупателям наиболее выгодных условий для продажи товаров . Организация и порядок проведения торгов регламентированы ст. 417-419 ГК Республики Беларусь.
Торги (тендер) проводятся в форме аукциона или конкурса. Аукцион характеризуется продажей товаров с публичного торга в заранее установленное время и в заранее назначенном месте. Выигравшим торги на аукционе признается лицо, предложившее наиболее высокую цену.
Выигравшим конкурс признается лицо, которое по заключению конкурсной комиссии, заранее назначенной организаторами торгов, предлагает лучшие условия.
Участниками конкурса или аукциона должны быть два и более лица, поскольку аукцион и конкурс, в которых участвовал только один участник, признаются несостоявшимися.
Аукционы и конкурсы могут быть открытыми и закрытыми. В открытом аукционе и открытом конкурсе может участвовать любое лицо, а в закрытых - только лица, специально приглашенные для этой цели.
Организаторы торгов должны известить об их проведении не менее чем за тридцать дней до их проведения. Извещение о проведении торгов должно содержать сведения о времени, месте и форме торгов, их предмете и порядке проведения, в том числе об оформлении участия в торгах, определении лица, выигравшего торги, а также сведения о начальной цене.
56
Организатор открытых торгов, сделавший извещение (если иное не предусмотрено законодательством или в извещении о порядке проведения торгов), вправе отказаться от аукциона в любое время, но не позднее, чем за три дня до наступления даты его проведения, а от конкурса - не позднее, чем за тридцать дней до его проведения.
В случаях, когда организатор открытых торгов отказался от их проведения с нарушением указанных сроков, он обязан возместить участникам понесенный или реальный ущерб. Организатор закрытого аукциона или закрытого конкурса обязан возместить приглашаемым им участникам реальный ущерб, независимо от того, в какой именно срок после направления извещения последовал отказ от торгов. Лицо, выигравшее торги, и организатор торгов подписывают в день проведения аукциона или конкурса протокол о результатах торгов, который имеет силу договора. Лицо, выигравшее торги, при уклонении от подписания договора утрачивает внесенный им задаток. Организатор торгов, уклонившийся от подписания протокола, обязан возвратить задаток в двойном размере, а также возместить лицу, выигравшему торги, убытки, причиненные участием в торгах, в части, превышающей сумму задатка. Если по условиям торгов разыгрывается только право на заключение договора, такой договор должен быть подписан сторонами не позднее двадцати дней или иного указанного в извещении срока после завершения торгов и оформления протокола. В случае уклонения одной из них от заключения договора другая сторона вправе обратиться в суд с требованием о понуждении заключить договор, а также о возмещении убытков, причиненных уклонением от его заключения.
Для ведения оптовой торговли используются торговые объекты, т.е. пункты оптовой продажи. Это - оптовые базы, общетоварные (товарные) склады и др.
Оптово-сбытовые базы концентрируют на своих складах продукцию одного или нескольких предприятий, контролируют качество товара, продают товары крупными партиями предприятиям оптовой и розничной торговли. Как торговый объект оптовая база осуществляет закупку, приемку, хранение, складскую переработку и отпуск продукции оптовым и розничным покупателям.
Общетоварный (товарный) склад - организация, обеспечивающая и (или) осуществляющая хранение, подготовку к
57
продаже и отпуск товаров оптовым покупателям. Товарный склад может функционировать и как структурное подразделение организации оптовой торговли.
Магазин-склад по оптовой торговле (кэш энд кэрри) - торговый объект, осуществляющий оптовую продажу товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям и индивидуальным предпринимателям по методу самообслуживания с минимальной торговой надбавкой.
Магазин-склад является разновидностью оптового торгового звена.
Деятельность магазина-склада регламентирована законодательством Республики Беларусь, уставом (положением) и Правилами работы магазинов-складов, которые утверждены Постановлением Министерства торговли Республики Беларусь от 29.09.2000 г. № 17 по согласованию с Правлением Национального Банка Республики Беларусь от 29.09.2000 г 1. Такой торговый объект может быть создан юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем по согласованию с местными исполнительными и распорядительными органами. Для открытия магазина-склада юридическое лицо, индивидуальный предприниматель должны иметь лицензию на осуществление оптовой торговли, если наличие такой лицензии предусмотрено законом. Необходимо наличие лицензий и для осуществления других лицензируемых видов деятельности.
Собственник магазина-склада определяет:
режим его работы;
товарную специализацию;
ассортимент товаров, реализуемых магазином-складом;
минимальную норму отпуска товара покупателю.
Продажа товаров в магазине-складе связана с рядом особенностей. Так, магазин-склад вправе продавать товары только юридическим лицам, их обособленным подразделениям (филиалам, представительствам, отделениям и другим подразделениям юридического лица с правом открытия соответствующих счетов, правовой статус которого определяется положением, утвержденным юридическим лицом) и индивидуальным предпринимателям. Данные субъекты обслуживаются в магазине-складе по предъявлении пропуска (разового или постоянного) .
1 См. : Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. 2000. № 108. 8/4299.
58
Магазин-склад вправе осуществлять торговлю как по месту своего расположения, так и через передвижную сеть. Такая сеть характеризуется мобильностью торговых объектов за счет возможности их постоянного перемещения. Отпуск товара покупателю производится с учетом минимальной нормы, которая, как правило, составляет не менее одной его упаковки. Установлены требования к качеству реализуемых магазином-складом товаров, их маркировке, хранению и размещению. Правила определяют порядок расчетов с магазином-складом, ведение в нем учета и отчетности.
Одной из форм оптового торгового предприятия является торговый дом. Это частное коммерческое предприятие нового поколения, которое приспособлено к условиям современного рынка. В мировой практике - это крупная оптово-торговая фирма, связанная со сферой производства и финансами.
Во внешней торговле посредниками, наряду с торговыми домами, выступают фирмы-стокисты, консигнационные склады.
Содействуют продвижению товара на рынке банки, страховые и транспортные организации, специализированные продовольственные и промышленные склады, информационно-аналитические рекламные службы, юридические лица и индивидуальные предприниматели, занимающиеся тарой, упаковкой, оформлением товаров. Эти организации создают так называемую инфраструктуру товарного рынка.
В России участниками оптового рынка являются оптовые продовольственные рынки. Это - коммерческая организация, проводящая операции по купле-продаже продовольствия в определенных местах и по установленным правилам. Причем оптовый продовольственный рынок самостоятельно куплей-продажей не занимается. Не допускаются к участию в торгах на нем и физические лица 1. Такие рынки существуют и в ряде европейских государств, например, в Республике Польша. В Республике Беларусь создан Минский продовольственный оптовый рынок.
3. Розничная торговля представляет собой конечное звено в продаже товаров. В законодательстве имеется несколько определений розничной торговли: исходя из определения договора розничной купли-продажи; вида торговой сети; типа торговых
1 См.: Королев В.Б. Коммерческое право: Вопросы и отвеоы / Под ред к.ю.н. И.В. Ершовой. - М.: Юриспруденци, 2000. - С. 38-40.
5 9
предприятий и торговых объектов; включения продаж в розничный товарооборот и иные.
По договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью (п. 1 ст. 462 ГК) .
Большинство исследователей видят принципиальное отличие договоров оптовой и розничной купли-продажи в целях приобретения товаров. По договору розничной купли-продажи товар предназначен для такого использования, которое не связано с предпринимательской деятельностью.
Розничная торговля выделяется в качестве самостоятельного вида экономической деятельности в Общегосударственном классификаторе «Виды экономической деятельности».
Приказ Минторга Республики Беларусь от 14.12.1995 г. № 80 «О стандартизации терминологии в области торговли» (в ред. приказа Минторга от 05.11.1998 г. №145, постановления Минторга от 10.07.2001 г. № 28) в п. 9 определяет розничную торговлю как торговлю, при которой происходит реализация потребителю товаров через розничную торговую сеть.
Розничная торговая сеть определяется в п. 17 вышеназванного приказа как совокупность пунктов розничной продажи товаров . По характеру торгового обслуживания различают стационарную и передвижную, а также посылочную торговую сеть. Первая, отличающаяся постоянством местонахождения торговых объектов, включает магазинную и мелкорозничную торговую сеть. Во вторую, торговые объекты которой характеризуются мобильностью за счет возможности их постоянного перемещения, входит развозная и разносная торговая сеть.
Специфичен и круг участников розничной торговли. Потребителем (пользователем) в розничной торговле является юридическое лицо, использующее, приобретающее, заказывающее или имеющее намерения приобрести или заказать продукцию для собственных нужд.
В силу постановления Совета Министров Республики Беларусь от 04.11.1992 г. № 666 «О лицензировании и Основных правилах ведения розничной торговли и торгово-производственной деятельности на территории Республики Беларусь» (п. 2) под покупателем (потребителем) понимается гражданин, при-
60
обретающий, заказывающий либо имеющий намерение приобрести или заказать товары, предназначенные для личного, семейного или иного использования, не связанные с предпринимательской деятельностью.
Под продавцом понимается предприятие, организация, гражданин или индивидуальный предприниматель, реализующий товар покупателю (потребителю) по договору розничной купли-продажи или осуществляющий торгово-производственную деятельность.
Розничный товарооборот, наряду с оптовым, является самостоятельным показателем результатов торговой деятельности. В денежном выражении - это стоимость товаров, проданных через розничную торговую сеть, и объекты общественного питания.
Согласно Инструкции по учету розничного товарооборота, товарных запасов в торговле, утвержденной Министерством статистики и анализа Республики Беларусь от 02.07.2002 г. № 59 под розничным товарооборотом понимается продажа населению продовольственных и непродовольственных товаров за наличный расчет и безналичный расчет.
Розничный товарооборот делится на: розничный товарооборот торговли; розничный товарооборот общественного питания.
Таким образом, розничная торговля является конечной стадией продвижения товара, замыкает ее. Участниками ее выступают потребители, в первую очередь, граждане. Товар в розничной торговле используется для личного, семейного, домашнего или иного использования, которое не связано с предпринимательской деятельностью. В розничной торговле товар реализуется через специально организованную торговую сеть, рынки и другие виды предприятий розничной торговли.
Особенности отдельных видов розничной торговли: по заказам, по образцам, комиссионная торговля, продажа товаров в кредит и другие регулируются отдельными Правилами. Так, Приказом Минторга Республики Беларусь от 30.05.1997 г. № 73 утверждены «Временные правила комиссионной торговли непродовольственными товарами» 1.
Комиссионная торговля - форма организации розничной торговли, характеризующаяся продажей принятых на комиссию непродовольственных товаров, как новых, так и бывших в упот-
1 См.: Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. - Экспресс-бюллетень. - 1997. - № 14. - С.29-45.
61
реблении, но не требующих ремонта и чистых в санитарном отношении (РД РБ 8218.01-95 «Торговля. Термины и определения») .
Временные правила устанавливают круг субъектов и объектов комиссионной торговли, порядок приема товара на комиссию, определение их продажной цены, порядок продажи товаров, принятых на комиссию, а также расчетов за проданный товар.
Разносная торговля и продажа товаров по заказам регламентированы специальными Правилами, которые утверждены приказом Минторга Республики Беларусь от 04.04.1997 г. № 44. Правила предъявляют требования к ассортименту товаров, продаваемых посредством разносной торговли и по заказам, информации о торговом предприятии, времени приема и выдачи заказов, к данным об изготовителе, цене товаров, их ассортименту, упаковке и др.
Продажа товаров по заказам покупателей осуществляется в специальных магазинах (магазинах заказов) и магазинах общего профиля через отделы заказов. Заказы принимаются от всех граждан на общих основаниях: непосредственно в магазине, по телефону, по месту работы граждан и т. п. Время их принятия устанавливает продавец. Товары по заказу оплачиваются как в наличном, так и в безналичном порядке.
Правила предусматривают порядок оформления заказов, их комплектования, передачи покупателю, а также возврата. Так, в частности, при комплектовании принятого заказа продавец не имеет права вносить изменения в ассортимент товаров без согласования с покупателем. При отсутствии какого-либо из заказанных товаров продавец обязан предупредить покупателя и предложить ему соответствующую замену.
Разносная торговля осуществляется путем предложения товаров на дому у граждан, а также на улицах и в других общественных местах, на предприятиях, в учреждениях, организациях при наличии разрешения соответствующих исполнительно-распорядительных органов и администрации предприятий, учреждений, организаций и т. п.
Разносная торговля производится товарами в упакованном виде. Запрещается торговать нерасфасованными продовольственными товарами, а также скоропортящимися товарами.
Оплата товаров производится в наличной форме при передаче товаров покупателю с выдачей ему приходного кассового ордера, отрывного талона или другого документа, подтверждающего сумму принятых денежных средств.
62
4. К предприятиям розничной торговли относятся: магазины, палатки, ларьки, киоски, аптеки, автозаправочные станции и другие предприятия.
Среди предприятий розничной торговли важное место занимает магазинная торговая сеть, т.е. часть стационарной торговой сети, торговыми объектами которой являются магазины.
Магазином признается специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже (п. 58 РД РБ 0218.01-95 «Торговля. Термины и определения»).
По признаку товарной специализации магазины подразделяются на:
•универсальные, которые реализуют товары многих товарных групп;
• специализированные, то есть продающие товары одной товарной группы;
•неспециализированные, которые торгуют товарами разных групп без специализации по отделам и секциям;
•узкоспециализированные, то есть магазины, которые реализуют ассортимент товаров части товарной группы или подгруппы.
По месту расположения магазины делятся на отдельно стоящие, совмещенного типа, встроенные, встроенно-пристроенные.
Магазины подразделяются также по следующим основным группам: продовольственные, непродовольственные и смешанные . Последние торгуют продовольственными и непродовольственными товарами.
Тип магазина - категория магазина, которая определяется ассортиментным профилем, размером торговой площади, формой и методами торгового обслуживания, целевыми функциями торгового предприятия.
Товарный ассортимент является основой для классификации магазинов на специализированные. Они осуществляют продажу широкого ассортимента одной или нескольких родственных групп товаров. При этом специализированные магазины подразделяются в зависимости от предлагаемого ассортимента на несколько типов. Например, торговыми объектами являются магазины детской, мужской и женской обуви, мужской или женской одежды; мужского или женского трикотажа и ряд других.
63
Среди основных типов магазинов выделяют следующие: универмаги; супермаркеты; минимаркеты; продтовары; специализированные магазины по продаже отдельных групп продовольственных товаров; промтовары; специализированные магазины по продаже отдельных групп непродовольственных товаров; удобные (дискаунтные) магазины. В магазинную торговую сеть включаются также дома торговли, фирменные магазины, торговые ряды, комиссионные магазины, дисконтные магазины, магазины беспошлинной торговли и иные.
С учетом методов розничной продажи товаров выделяют магазины, использующие традиционный метод розничной продажи (продажи через прилавок), и магазины самообслуживания. В первых продавцы обеспечивают покупателям осмотр и выбор товара, упаковывают и отпускают товары, производят расчеты с покупателями, послепродажное обслуживание, возврат товаров.
Магазином самообслуживания считается магазин, в котором покупатели имеют свободный доступ ко всем товарам и оплачивают покупки в результате расчета при выходе из магазина . В зависимости от конкретных условий работы магазина оплата покупки может производиться не только в узле расчета магазина, но и в кассах, установленных в некоторых отделах или линиях горок. Различают магазины полного и частичного самообслуживания.
Следует учитывать, что типы торговых предприятий не являются неизменными. Так, одной из перспективных форм торговых предприятий являются фирменные магазины предприятий (объединений) . При отнесении предприятий к фирменной торговле необходимо руководствоваться Указом Президента Республики Беларусь от 20.03.1996 г. № 113 «О развитии фирменной торговли»1 , Типовым положением о фирменном магазине предприятия (объединения), которое утверждено приказом Минторга РБ от 27.10.1998 г. № 138 «Об утверждении типового положения о фирменном магазине предприятия (объединения)» 2, Типовым положением о фирменной секции орга-
1 См. : Собрание указов Президента и постановлений Кабинета
Министров Республики Беларусь. 1996. № 9. Ст. 224; Собрание декре
тов, указов Президента и постановлений Правительства Республики
Беларусь. 1997. № 1. Ст. 13; № 6. Ст. 216; 1998. №26. Ст. 672.
2 См. : Бюллетень нормативно-правовой информации. - 1998. -
№ 24; Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь.
1999. №52. 8/460; № 94. 8/1419.
64
низации, выпускающей товары народного потребления, которое утверждено приказом Минторга Республики Беларусь от 10.09.1999 № 91 «Об утверждении Типового положения о фирменной секции организации, выпускающей товары народного потребления» 1.
К фирменным магазинам относится розничное торговое предприятие, учредителем (учредителями) которого является субъект (субъекты) хозяйствования, производящее товары народного потребления; имеющее в ассортименте и объеме реализации удельный вес продукции учредителя магазина, а также других предприятий, вырабатывающих аналогичный ассортимент товаров, не менее 75 процентов - для продовольственных магазинов и не менее 50 процентов - для продовольственных; осуществляющее продажу сопутствующих и комплектующих изделий к реализуемым товарам; расположенное в специально оборудованном помещении, отвечающем требованиям санитарных норм и правил (СН и П) для розничной торговли, с площадью торгового зала не менее 100 кв. м. В исключительных случаях исполкомы вправе, исходя из ассортимента товаров, принимать решения о присвоении статуса «фирменный» магазину, площадь торгового зала которого менее 100 кв. м. Фирменный магазин должен отвечать требованиям, изложенным в Типовом положении.
Фирменный магазин, как правило, создается и действует в качестве юридического лица, самостоятельно ведет учет финансово-хозяйственных операций, является составной частью розничной торговой сети региона. Его товарная специализация определяется учредителями по согласованию с исполкомом по месту нахождения и указывается в лицензии на право розничной торговли. Фирменный магазин может быть открыт предприятием-изготовителем как по месту нахождения учредителя, так и в других регионах республики, а также за ее пределами.
Средствами индивидуализации фирменного магазина является его название или фирменное наименование, которое включает слово «фирменный», зарегистрированный в установленном порядке знак торгового обслуживания, фирменная одежда персонала.
1 См. : Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. 1999. №79. 8/1068.
65
Основными задачами фирменного магазина являются:
обеспечение высокого уровня обслуживания населения;
реализация в широком ассортименте товаров, произве
денных учреждением, а также сопутствующих товаров;
внедрение прогрессивных форм и методов организации
торговли;
изучение покупательского спроса, подготовка предложе
ний учредителю по обновлению ассортимента выпускаемых то
варов, улучшению качества и повышению их конкурентоспо
собности.
Кроме магазинов, к торговым объектам стационарной торговой сети относятся палатки, павильоны, ларьки, киоски и др.
К палаткам, ларькам, киоскам относятся торговые предприятия, которые занимают обособленные помещения, но не имеют торгового зала для покупателей. Вместе с развозной и разносной торговой сетью они образуют пункты мелкорозничной торговой сети.
Киоск (ларек) - торговый объект, который расположен в обособленном легком сооружении закрытого или полузакрытого типа, имеющий одно рабочее место, без добавочного помещения для хранения запасов товаров и торгового зала для покупателей.
Палатка, как и киоск, располагается в легких постройках закрытого типа, имеет два и более рабочих места, подсобное помещение для хранения товара и не имеет торгового зала для покупателей.
Павильон представляет собой сооружение легкого типа на два-четыре рабочих места с подсобным помещением. Павильон может иметь торговый зал.
Часть этих объектов относится к сезонной торговой сети, т.е. они открыты на определенный период года: лето, весну, осень.
Развитие науки и техники привело к появлению новых методов продажи. Среди них - электронная торговля, консультативная продажа, парадоксальная (групповая) продажа.
При электронной торговле покупатель заказывает товары при помощи персонального компьютера. Оплата товаров осуществляется при помощи кредитных карточек.
Консультативная продажа предполагает обслуживание покупателей продавцом-консультантом.
Групповая продажа основана на выслушивании покупателя продавцом, нахождении ими общих позиций, проявлении взаимопонимания. Продавец в этих случаях выполняет роль хозяина (хозяйки).
66
В составе предприятий розничной торговой сети - передвижная торговая сеть. К ней относятся специально оборудованные различные приспособления для мелкой торговли в развоз (автомагазины (автолавки), прицепы-лавки, судно-лавки, мотовелотележки) и в разнос (с лотков, из корзин, ларей и т.п.) . Развозная торговля представлена в основном автомагазинами. Разносная торговля используется для продажи кондитерских, табачных изделий, книг и других изделий.
Посылочная розничная торговля представлена торговлей с использованием почтовых каналов и наложенным платежом. Выбор товаров при посылочной торговле производится на основании каталогов. Заказ и доставка проданных товаров производятся почтовыми отделениями.
Особое место среди торговых объектов розничной торговли занимают рынки. В зависимости от профиля различают сельскохозяйственные (на которых торгуют сельскохозяйственной продукцией, дикорастущими плодами и ягодами), вещевые (где торгуют непродовольственными товарами, в том числе собственного изготовления), смешанные (где торгуют и сельскохозяйственной продукцией, и непродовольственными товарами) .
На все рынки: по продаже сельскохозяйственных продуктов, скота, фуража и животных, птицы, вещей, автомобилей, цветов и других продовольственных и непродовольственных товаров распространяется действие Правил торговли на рынках Республики Беларусь . Они утверждены приказом Минторга Республики Беларусь от 08.07.1998 г. № 100 1.
«все книги «к разделу «содержание Глав: 16 Главы: < 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. >